در حال نمایش بعدی نیجریه چرا مردم نیجریه دیوانه شکستن رکوردهای گینس شدهاند؟ شمار نیجریهایهایی که به تلاش برای شکستن رکوردهای جهانی روی آوردهاند و سودای ثبت نامشان را در کتاب گینس دارند، خود در حال بدل شدن به یک رکورد جهانی در مقایسه با سایر ملیتهاست. 16/07/2023
در حال نمایش بعدی Qatar 365 دنیای غذا در قطر؛ تلفیقی از آشپزی رنگارنگ ملل دنیای خوراک و تغذیه در قطر حاصل مجموعهای از سبکهای مختلف پختوپز است. 12/07/2023
در حال نمایش بعدی کار پژوهش جدید دانشگاه آمریکایی: آشپزی با اجاق گازهای خانگی خطر ابتلا به سرطان خون را افزایش میدهد یافتههای تازه پژوهشگران نشان میدهد که روشن کردن شعلههای اجاق گاز موجب انتشار یک ماده شیمیایی مرتبط با افزایش خطر ابتلا به سرطان خون و سایر سرطان های سلولهای خونی در فضای خانه میشود. 21/06/2023
در حال نمایش بعدی اخبار جهان یک کتاب آشپزی به ارزش نیم میلیون یورو در پاریس به حراج گذاشته شد یک کتاب آشپزی به ارزش نیم میلیون یورو به نام «ویاندیر» اثر تیوون، روز پنجشنبه توسط بنگاه تجارت آثار هنری کریستیز در پاریس به حراج گذاشته شد. این کتاب که در پایان قرن پانزدهم نوشته شده است از فروش بخشی از کتابخانه فردی به نام پیر دو کرومبروگ بلژیکی به دست آمده است. 22/03/2023
در حال نمایش بعدی ژاپن آشپزی در توکیو؛ از آشپزخانههای سنتی ژاپنی تا رستورانهای فرانسوی در توکیو برای غذا خوردن انتخابهای بسیار زیادی دارید و میتوانید از غذاهای همهجای دنیا لذت ببرید. با دو سرآشپز اهل این شهر درباره تجربههایشان و آنچه درباره توکیو دوست دارند صحبت کردیم. 03/03/2023
در حال نمایش بعدی زیر ذره بین ساکنانی که میکوشند زندگی را در منطقهٔ فاجعهدیدهٔ فوکوشیما احیا کنند «احتمال آلودگی آب دریا با این کار بسیار کم است، اما ترس اصلی ما تبلیغات منفی است.» 06/12/2022
در حال نمایش بعدی Qatar 365 انتظار شکوفایی صنعت تغذیه قطر با نزدیک شدن جام جهانی ۲۰۲۲ «ما به دیگران هم کمک میکنیم، یعنی وقتی کسانی میخواهند رستوران خودشان را داشته آشپزخانه و وسایل کار در اختیارشان میگذاریم تا کسبوکارشان را توسعه بدهند.» 19/10/2022
در حال نمایش بعدی explore آذربایجان برای تمام فصول؛ بهترین فعالیتها در فصلها سرد و گرم کدامند؟ از پیاده روی تا بازدید از شهر قدیمی باکو؛ در هر زمانی از سال که به آذربایجان سفر کنید مکانهای جذاب برای کاوش وجود دارد. 03/10/2022
در حال نمایش بعدی فرانسه استفاده از ۸۳۴ نوع پنیر مختلف در یک پیتزا؛ فرانسویها رکورد گینس را شکستند گفته میشود برای درست کردن این پیتزا ۲ ساعت و ۲۰ دقیقه زمان صرف شده. البته نباید فراموش کرد که ۱۴ ماه نیز برای جمع آوری و تهیه پنیرهای مختلف با کیفیت از سراسر فرانسه وقت گذاشته شده است. 08/09/2022
در حال نمایش بعدی حامی مالی پشت پرده بازار پررونق غذای دبی؛ امارات قطب جدید آشپزی در خاورمیانه با آغاز به کار اولین کتاب راهنمای غذای میشلن در دبی، امارات عربی متحده جایگاه خود را در نقشه آشپزی جهانی به دست آورده است. 29/06/2022
در حال نمایش بعدی The exchange رُباتها تا چه حد تهدیدی برای مشاغل انسانها محسوب میشوند؟ در یکی از رستورانهای پاریس، پایتخت فرانسه یک رُبات جای آشپز رستوران را گرفته است. این ربات میتواند در هر ساعت تا ۸۰ پیتزا را بدون دخالت انسان تهیه و سرو کند. 22/06/2022
در حال نمایش بعدی Qatar 365 نگاهی به فرهنگ خوراکیهای قطری؛ از غذاهای سنتی تا نوآوریهای دیجیتال غذا چیزهای زیادی را دربارۀ فرهنگ کشورها به ما میگویند. در این برنامه نگاهی به طعمهای مختلف غذاهای قطری از غذاهای سنتی گرفته تا طعمهای پیشرفته داریم؛ هنر آشپزی را از یک «کاپیتان سرآشپز» یاد میگیریم و درنهایت به سراغ آخرین نوآوریهای آشپزی دیجیتال میرویم. 15/06/2022
در حال نمایش بعدی آنگولا صداهایی از آنگولا؛ پیرزنی که نماد ملی آشپزی شد «ماما کوئيبا، نماد و شمایل آشپزی آنگولاست. او کار بزرگی برای معرفی غذاهای آنگولا کرده است.» 01/04/2022
در حال نمایش بعدی حامی مالی طعم ویژهٔ نیکئی، تلفیق آشپزی دو فرهنگ ژاپن و پرو مهاجران ژاپنیهایی که در ابتدای قرن نوزدهم وارد پرو شدند جنبههای مختلفی از فرهنگ خود، و از جمله مهارتهای آشپزیشان را، به این کشور منتقل کردند. 15/02/2022
در حال نمایش بعدی حامی مالی خوراک ماهی کاد با سس میزوی سیاه؛ غذای رستوران ممتاز ژاپنی در دبی سرآشپز برای طعم دادن به گوشت ماهی آن را ۲۴ ساعت در مخلوطی از سس میزوی سرخ و سفید با ساکی و عسل میخواباند. 27/01/2022
در حال نمایش بعدی حامی مالی مزه؛ طعم همبرگرهای خانگی و ارگانیک پیکل در دُبی «بازار خوراک دُبی بسیار متنوع است اما احساس کردیم جایی برای نوعی غذای خاص، که به یکجور سبک زندگی خاص هم مربوط باشد خالی است.» 20/01/2022
در حال نمایش بعدی Taste پخت پلوگوشت آفریقایی با دستور استاد غذاهای قاره سیاه الکساندر اسمالز بنیانگزار تالار «الکبولان»، نخستین تالار غذاهای آفریقایی، در اکسپوی ۲۰۲۰ دُبی است. 02/12/2021
در حال نمایش بعدی The exchange تبادل؛ نگاهی به اقتصاد ۱۴۰ میلیارد دلاری صنعت شکلاتسازی «برآورد میشود که گردش مالی بازار شکلات تا سال ۲۰۲۸ به ۲۰۰ میلیارد دلار برسد.» 24/11/2021
در حال نمایش بعدی حامی مالی باگتهای یک وایکینگ؛ سرمهندسی که یک نانوای موفق شد مگنوس مصمم شد که بهترین باگت شهر را بپزد و تمام ذوق و دانش مهندسیاش را برای این منظور به کار گرفت. 23/11/2021
در حال نمایش بعدی Taste دستور تهیه خوراک ملی ویتنام؛ سوپ گوشت و رشته برنجی با نام «فو» «ویتنامیها نمیتوانند بدون فو سر کنند! این غذا را هرجای دنیا که ویتنامیها باشند پیدا میکنید.» 18/11/2021