Grand Voyager جهانگرد پرآوازه | کاوش در بانکوک و فراتر از آن با همکاری Media City از معابد طلایی گرفته تا بازارهای شلوغ، بانکوک شهری با تضادهای پر جنب و جوش است. به لیلی داوس بپیوندید تا روح جاودانه آن را کشف کنید. ۱۸/۰۲/۲۰۲۶
اخبار کرهزمین سرخکردن غذاهای پرچرب با هواپز برای کیفیت هوا بهتر از روشهای دیگر سرخکردن غذاهای پرچرب با هواپز، مثل بیکن، در مقایسه با سرخکردن عمیق، ترکیبات آلی فرار و سایر ذرات معلق در هوا بهمراتب کمتری تولید میکند. ۰۱/۰۲/۲۰۲۶
Made in Europe پروتئینهای آزمایشگاهی برای جهانی گرسنه - ساخت اروپا فناوری غذایی ساخت اروپا در جهان پیشرو است. دلیل این موفقیت چیست؟ یورونیوز خبرنگار خود را به شرق آلمان فرستاد تا در «بیو سیتی» لایپزیگ به دنبال پاسخ بگردد. ۱۶/۰۱/۲۰۲۶
Crossing Cultures خوراکهای نمادین اسپانیا و چین: روغن زیتون و ژامبون جینهوا با همکاری CGTN از آندلس تا شرق چین؛ دو محصول غذایی کهن گواه آناند که سنت، جغرافیا و مقررات نقشی تعیینکننده در شکلگیری میراث غذایی جهان دارند. ۲۲/۱۲/۲۰۲۵
Meet The Locals آشنایی با سرآشپزی که طعمهای آفریقای جنوبی را به ماکائو آورده است با همکاری Macao Government Tourism Office یک زوج آفریقای جنوبی–فیلیپینی، با درهمآمیختن زندگی خانوادگی، فرهنگ محلی و طعمهای جهانی، جان تازهای به چشمانداز آشپزی ماکائو دادهاند؛ شهری که اکنون آن را خانهی خود میدانند. ۱۵/۱۲/۲۰۲۵
Grand Voyager جهانگرد پرآوازه | کشف لیسبون با همکاری Media City از کلیساهای جامع باستانی گرفته تا کاشیهای پر جنب و جوش و تارتهای کاستارد معروف جهان، لیسبون شهری است با لایههای متعدد رنگ و فرهنگ. در ماجراجویی فراموشنشدنی لیلی داوس در پرتغال، همراه او شوید. ۱۰/۱۲/۲۰۲۵
Tokyo my city ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها با همکاری Tokyo Metropolitan Government دو سرآشپز نامدار توکیو، کیمیو نوناگا و یاهی سوزوکی، ما را با میراث آشپزی شهر آشنا میکنند؛ از گشتوگذار در محلههای چندصدساله گرفته تا سرزدن به بازارهای پررفتوآمد و آشنایی با منابع الهامی که امروزه آشپزی توکیو را شکل میدهند. ۰۴/۱۲/۲۰۲۵
Tokyo my city گشتوگذار در توکیو با ویتیوبر ساکورا میکو و سرآشپز هارویوکی یاماشیتا با همکاری Tokyo Metropolitan Government توکیو، با آمیزهای از سنتهای دیرینه و فرهنگ پاپ امروزی، از زاویهای نو دیده میشود؛ جایی که ساکورا میکو و سرآشپز هارویوکی یاماشیتا مکانهای محبوبشان را معرفی میکنند؛ مکانهایی که برایشان نماد این شهر است. ۲۷/۱۱/۲۰۲۵
Meet The Locals دیدار با شیرینیپزِ ماکائو که سنت پخت پَستِل دِ ناتای پرتغالی را دوباره زنده کرده است با همکاری Macao Government Tourism Office با تغییر چشمانداز غذایی ماکائو و ورود کسبوکارها و ساکنان تازه، یک نانپز پرتغالی در حال بازتعریف یکی از خوراکیهای محبوب محلی است. ۲۷/۱۱/۲۰۲۵
Around Azerbaijan ساحل جنوبی آذربایجان: گشتوگذار در جنگلها و باغهای میوهی لنکران با همکاری Azerbaijan Tourism Board لنکران، منطقهای حاصلخیز در امتداد ساحل جنوبی آذربایجان، بهخاطر باغهای پُرثمر، اقلیم نیمهگرمسیری و جنگلهای بکرش بیش از پیش در کانون توجه قرار دارد؛ سرزمینی که اهالی آن را با افتخار «سبد میوهی کشور» میخوانند. ۲۵/۱۱/۲۰۲۵
Food and Drink آشپزی ایتالیایی یک گام دیگر به ثبت در فهرست میراث جهانی یونسکو نزدیک شد کمیته فنی متخصصان یونسکو چراغ سبز اولیه را برای ثبت آشپزی ایتالیایی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت صادر کرده است. ۱۱/۱۱/۲۰۲۵
Around Azerbaijan زندگی آرام و فرهنگ غذای آهسته به اسماعیللی آذربایجان جذابیتی منحصربهفرد میبخشند با همکاری Azerbaijan Tourism Board ببینید اسماعیللی آذربایجان چگونه در حال نوسازی و تحول است؛ ساکنان و صنعتگران جدید را میپذیرد و همچنان هویت روستایی اصیل خود را حفظ میکند. ۰۷/۱۰/۲۰۲۵
Grand Voyager گرند ویجر | کاوش در جنوب فرانسه با همکاری Media City از صخرههای باشکوه درهی وِردون گرفته تا فرش قرمز جشنوارهی کن، جنوب فرانسه آمیزهای منحصربهفرد از شکوه، فرهنگ و گوشههای خلوت و دنج برای فرار از روزمرگی را در دل خود جای داده است. اما چه چیزی در این منطقه هست که چهرههای مشهور و گردشگران را شیفتهی خود میکند؟ ۰۱/۱۰/۲۰۲۵
Explore کاوش در پودکارپاتسکیه پیادهروی در رشتهکوه بییشچادی، خوراکیهای سنتی و قلعهای رنسانسی در لهستان با همکاری Polish Tourism Organisation سفرهای شلوغ شهری را فراموش کنید؛ پودکارپاتسکیه در جنوب شرقی لهستان، مسیرهای کوهستانی بکر، غذاهای روستایی مقوی و حتی شبی در قصری رنسانسی را پیش روی شما میگذارد. ۱۹/۰۹/۲۰۲۵
بدون شرح روستای «یاشکوو» در کرواسی رکورد گینس را با اشترودل سه کیلومتری شکست روستای کوچک یاشکوو در کرواسی بار دیگر با پختن یک اشترودل به طول سه هزار و ۱۳۶ متری نام خود را در کتاب رکوردهای گینس ثبت کرد. ۱۰/۰۹/۲۰۲۵
زیر ذره بین اکسپو ۲۰۲۵ به موضوع غذای پایدار و مراقبتهای بهداشتی و درمانی نسل آینده میپردازد با همکاری Cabinet Secretariat در اکسپو ۲۰۲۵ اوساکا در منطقهی کانسای ژاپن، این کشور میراث آشپزی و نوآوریهای پزشکی خود را به جهان معرفی میکند، از سامانههای غذایی بدون پسماند گرفته تا پیشرفتهترین درمانهای بازساختی با استفاده از سلولهای بنیادی پرتوان القاشده یا آیپیاس. ۲۱/۰۷/۲۰۲۵