جیم جارموش برنده شیر طلایی جشنواره فیلم ونیز شد
آگهی
آگهی
More about this topic
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی می‌توانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟
سوپ مار هنگ‌کنگی؛ آیا ورود به سال مار این غذای سنتی را محبوب‌تر می‌کند؟
سوپ مار آشی غلیظ است که از جمله حاوی مرغ خرد شده، ژامبون، قارچ و پوست نارنگی در کنار گوشت مار است. به طور سنتی، هنگ‌کنگی‌ها معتقدند سوپ مار برای تقویت عضلات و استخوان‌ها به ویژه در ماه‌های سرد سال مفید است.
لذت‌بردن از طعم‌ها: دنیای آشپزی قطر
با همکاری Media City
تیم قطر ۳۶۵ در سفری اشتهابرانگیز به کشف دنیای متنوع آشپزی قطر می‌رود. ما با سرآشپز مشهور، نوبو ماتسوهیسا، صحبت میکنیم، درباره‌ی هنر سنتی برش ماهی تُن در ژاپن اطلاعاتی کسب میکنیم و از برخی از بهترین مکان‌های صبحانه در خاورمیانه که در دوحه کمتر شناخته شده‌اند، بازدید میکنیم.
برترین‌های دنیای آشپزی قطر: راهنمای میشلن به دوحه می‌رسد
با همکاری Media City
از غذاهای لوکس تا هنر شیرینی‌پزی، برنامه‌ی قطر ۳۶۵ شما را از موزه‌ها به سوق واقف می‌برد تا بهترین رستوران‌های دوحه را به شما معرفی کند. راهنمای میشلن قطر ۲۰۲۵ با معرفی مجموعه‌ای از رستوران‌های پیشنهادی منتشر شد که شامل اعطای یک ستاره به رستوران ایدام اثر آلن دوکاس است.
آگهی
تقابل سنت و مدرنیته در «ونیز شرق» چین
A co-production with CGTN
Crossing Cultures شهر باستانی چین سوژو را که به خاطر باغ‌های کلاسیک، کانال‌ها و غذاهای خوشمزه‌اش شهرت دارد، کاوش می‌کند.
فوت و فن آشپزی در زمستان؛ چگونه در فصل سرما به رژیم‌های غذایی سالم وفادار بمانیم؟
با فرا رسیدن زمستان و نزدیک شدن به جشن‌های پایان سال و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه میکنیم.
از ماهی سالمون تا ساکی: لذت بردن از غذای پایدار نیگاتا
با همکاری JNTO
در این قسمت جدید از Explore Sustainable Japan، فرهنگ غذا و نوشیدنی پایدار را در استان نیگاتا کشف میکنیم - منطقه‌ای که به‌خاطر ماهی قزل آلا، برنج و ساکی‌هایش معروف است.
از ژاپن تا میزهای اروپایی: چگونه ساکه، واگیو و جلبک دریایی سرآشپزهای ستاره دار میشلین را جذب کردند
با همکاری JFOODO
میراث آشپزی ژاپن، معروف به واشوکو، گنجینه‌ای است که علاقه‌مندان و سرآشپزهای برتر اروپایی را مجذوب خود کرده است. در این قسمت از از مزرعه تا سفره، به داستان نگین‌های آشپزی ژاپنی مانند ساکی، گوشت گاو هیدا و واکامه می‌پردازیم و سفر آنها را از محل تولید تا بهترین میزهای فرانسه دنبال میکنیم.
ایتالیا محروم از صدرنشینی؛ بهترین پیتزای جهان در سال ۲۰۲۴ در کدام شهر یافت می‌شود؟
سیاهه ۵۰ تا از رستوران‌های جهان که در سال ۲۰۲۴ بهترین پیتزا را دارند در ایتالیا منتشر شد، اما نه نام ناپل و نه نام هیچ شهر دیگری از ایتالیا در صدر این سیاهه نیست.
از عضویت در شبکه اجتماعی «پورنو» تا سرآشپزی؛ کدام ورزشکاران المپیکی درآمد جانبی دارند؟
در سال های اخیر عضویت در شبکه اجتماعی «اونلی‌فنز» (OnlyFans) به عنوان منبع درآمدی جانبی برای ورزشکاران با استقبال روبرو بوده است، به طوری که بسیاری از المپیکی‌ها نمایه‌ای در این پلت فرم پولی ایجاد کرده‌اند.
«آنفولانزای تفلون» یا «تب دود» ماهی‌تابه نچسب چیست؟
موارد ابتلا به «تب دود» در آمریکا که به «آنفولانزای تفلون» نیز معروف است، به دلیل استفاده از ماهی‌تابه‌های نچسب رو به افزایش است.
جنگ بر سر انحصار «کباب ترکی»، محبوب‌ترین غذای خیابانی در اروپا؛ ترکیه به کمیسیون اروپا شکایت برد
درخواست ترکیه از کمیسیون اتحادیه اروپا برای به رسمیت شناختن دونر کباب در این اتحادیه مانند آنچه پیشتر برای پیتزای ناپلی ایتالیا و ژامبون سرانوی اسپانیا انجام شده بود، با مخالفت آلمان روبرو شد.
برترین رستوران جهان معرفی شد؛ برای رزرو میز خیلی عجله نکنید
رستوران«دیسفروتار» به معنای «لذت ببرید» که در بارسلون اسپانیا واقع شده، در صدر فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان رتبه بندی شده و انتظار برای رزرو میز در آنجا یک سال طول می‌کشد.
راز طعم و بی‌رقیبی پیتزای ناپلی
ناپل به منظره‌های خیره‌کننده، هوای آفتابی، دریا و کوه «وزوو» شهره است. اما پیتزا جایگاه ویژه‌ای در قلب ساکنانش دارد.
طعم ابتکارات قطری با طعم مزرعه تا میز
با همکاری Media City
قطر 365 شما را دعوت می‌کند تا با ابتکارات با طعم مزرعه تا میز که افراد را به سمت شیوه‌های پایدارتر سوق می‌دهد، آشنا شوید.
چشیدن غذاهای جهان و نگاهی مجدد به قهوه در قطر
با همکاری Media City
قطر 365 با بازدید از جشنواره بین‌المللی غذای قطر و نمایشگاهی که به قهوه اختصاص داده شده است، از لذت غذا برای شما سخن به میان می‌آورد.