آگهی
آگهی
More about this topic
Meet The Locals
آشنایی با سرآشپزی که طعمهای آفریقای جنوبی را به ماکائو آورده است
با همکاری Macao Government Tourism Office
یک زوج آفریقای جنوبی–فیلیپینی، با درهمآمیختن زندگی خانوادگی، فرهنگ محلی و طعمهای جهانی، جان تازهای به چشمانداز آشپزی ماکائو دادهاند؛ شهری که اکنون آن را خانهی خود میدانند.
Tokyo my city
ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها
با همکاری Tokyo Metropolitan Government
دو سرآشپز نامدار توکیو، کیمیو نوناگا و یاهی سوزوکی، ما را با میراث آشپزی شهر آشنا میکنند؛ از گشتوگذار در محلههای چندصدساله گرفته تا سرزدن به بازارهای پررفتوآمد و آشنایی با منابع الهامی که امروزه آشپزی توکیو را شکل میدهند.
Tokyo my city
گشتوگذار در توکیو با ویتیوبر ساکورا میکو و سرآشپز هارویوکی یاماشیتا
با همکاری Tokyo Metropolitan Government
توکیو، با آمیزهای از سنتهای دیرینه و فرهنگ پاپ امروزی، از زاویهای نو دیده میشود؛ جایی که ساکورا میکو و سرآشپز هارویوکی یاماشیتا مکانهای محبوبشان را معرفی میکنند؛ مکانهایی که برایشان نماد این شهر است.
آگهی
Around Azerbaijan
ساحل جنوبی آذربایجان: گشتوگذار در جنگلها و باغهای میوهی لنکران
با همکاری Azerbaijan Tourism Board
لنکران، منطقهای حاصلخیز در امتداد ساحل جنوبی آذربایجان، بهخاطر باغهای پُرثمر، اقلیم نیمهگرمسیری و جنگلهای بکرش بیش از پیش در کانون توجه قرار دارد؛ سرزمینی که اهالی آن را با افتخار «سبد میوهی کشور» میخوانند.
Grand Voyager
گرند ویجر | کاوش در جنوب فرانسه
با همکاری Media City
از صخرههای باشکوه درهی وِردون گرفته تا فرش قرمز جشنوارهی کن، جنوب فرانسه آمیزهای منحصربهفرد از شکوه، فرهنگ و گوشههای خلوت و دنج برای فرار از روزمرگی را در دل خود جای داده است. اما چه چیزی در این منطقه هست که چهرههای مشهور و گردشگران را شیفتهی خود میکند؟
Explore
کاوش در پودکارپاتسکیه پیادهروی در رشتهکوه بییشچادی، خوراکیهای سنتی و قلعهای رنسانسی در لهستان
با همکاری Polish Tourism Organisation
سفرهای شلوغ شهری را فراموش کنید؛ پودکارپاتسکیه در جنوب شرقی لهستان، مسیرهای کوهستانی بکر، غذاهای روستایی مقوی و حتی شبی در قصری رنسانسی را پیش روی شما میگذارد.
زیر ذره بین
اکسپو ۲۰۲۵ به موضوع غذای پایدار و مراقبتهای بهداشتی و درمانی نسل آینده میپردازد
با همکاری Cabinet Secretariat
در اکسپو ۲۰۲۵ اوساکا در منطقهی کانسای ژاپن، این کشور میراث آشپزی و نوآوریهای پزشکی خود را به جهان معرفی میکند، از سامانههای غذایی بدون پسماند گرفته تا پیشرفتهترین درمانهای بازساختی با استفاده از سلولهای بنیادی پرتوان القاشده یا آیپیاس.
Qatar 365
ضیافتی برای دیدهها و ذائقهها، از بادبادک تا غذای خیابانی | قطر 365
با همکاری Media City
قطر 365 با بازدید از دو جشنواره سالانه که محبوب مردم شدهاند، گوشهای از تنوع زیباییهای آسمان و طعم غذاها را نشان میدهد؛ از پیشنهادهای جدید هیجانانگیز در جشنواره بینالمللی غذای قطر گرفته تا کاراکترهای عجیب و غریب در جشنواره بادبادکهای قطر.
تغذیه
بهترین روش علمی پخت تخممرغ چیست؟ دانشمندان ایتالیایی با فرآیندی ۳۲ دقیقهای پاسخ میدهند
دانشمندان برای پخت عالی تخممرغ روش نوآورانهٔ پخت چرخهای را ارائه دادند. این روش بر تناوب روشهای پخت با زمانبندی دقیق بنا شده است: پخت در آبجوشان ۱۰۰ درجه و در بخار ۳۰ درجه به طور متناوب برای ۲ دقیقه، به مدت ۳۲ دقیقه.
اخبار حوزه سلامت و درمان
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی میتوانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟