ایتالیا درگذشت رستوراندار ایتالیایی که «تیرامیسو» را به جهان معرفی کرد آدو کامپئول، رستوراندار ایتالیایی که برخی رسانههای این کشور به او لقب «پدر تیرامیسو» دادهاند، در سن ۹۳ سالگی درگذشت. ۰۱/۱۱/۲۰۲۱
حامی مالی هنر رمن ژاپنی؛ دستورالعمل پخت حرفه ای رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai سرآشپز نیها میشرا: «شایع ترین اشتباهی که مردم هنگام پخت رمن مرتکب می شوند این است که به آماده سازی نودل یا آب سوپ توجه کافی ندارند.» ۱۱/۱۰/۲۰۲۱
دانمارک بهترین رستوران های جهان در سال ۲۰۲۱ در چه کشورهایی قرار دارند؟ رستوران «نوما» در اوایل سال جاری میلادی نیز توانست سه ستاره «میشلن» به دست بیاورد. داوران این رتبه بندی مشهور فرانسوی «ارتباط قوی میان غذاهای این رستوران با طبیعت» و «آشپزی خلاقانه» را از مهمترین ویژگیهای غذاهای «نوما» توصیف کردند. ۰۶/۱۰/۲۰۲۱
حامی مالی طعمی از دُبی؛ راز مزه سوپ ژاپنی رَمِن رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai «من عاشق درستکردن و خوردن سوپ رمن بودم. و خیلی این کار را دوست داشتم. بنابراین تصمیمم ناخودآگاه بود. بیشتر پیش آمد تا اینکه خودخواسته باشد.» ۰۹/۰۹/۲۰۲۱
حامی مالی طعمی از دُبی؛ گشتوگذاری در معروفترین رستوران سنتی امارات رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai مکبوس یک غذای سنتی است که معمولا با سالاد و مخلّفات سرو میشود. در ۰۱/۰۹/۲۰۲۱
بدون شرح لتونی؛ آشپزخانۀ رباتیک برای تهیه غذاهای فوری در ریگا، پایتخت لتونی یک آشپزخانه رباتیک وجود دارد که میتواند سفارشهای مشتریان برای غذاهای فوری (فست فود) را دریافت کند و به کمک یک بازوی رباتیک ظرف ۵ دقیقه غذای آماده شده را به آنها تحویل دهد. ۳۱/۰۷/۲۰۲۱
Taste گوشت کهنهشده چیست و چهطور آن را در خانه تهیه کنیم؟ گوشت کهنهشده، گوشتی است که بین ۲۸ تا ۱۲۰ روز در یخچالی مخصوص نگهداری شده و طعمی بسیار خاص دارد. گوشت کهنه هم از قانون شراب و پنیر کهنه تبعیت میکند؛ هرچه گوشت کهنهتر، طعم آن خاصتر. ۱۲/۰۷/۲۰۲۱
حامی مالی برنامه دبی برای آیندهای پایدار در حوزه تولید مواد غذایی رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai پرورش ماهی در جبل علی از صنعت آبزی پروری منطقه پشتیبانی می کند تا وابستگی به ماهیهای وارداتی را کاهش دهد. در نزدیکی همین منطقه مزارعی در «حی القوز» به روش هیدروپونیک با آفت کش صفر و ۹۰ درصد آب کمتر نسبت به روش سنتی راه اندازی شده است. ۰۵/۰۷/۲۰۲۱
حامی مالی طرز تهیه غذای آشپز نامدار با الهام از عطر «عود اصفهان» کریستین دیور رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai یکی از غذاهای تازهای که خوزه آویلز با الهام از عطرهای کریستین دیور تهیه کرده «استیک تارتار میگو» است که در آن از رایحهٔ «عود اصفهان» دیور الهام گرفته است. ۲۵/۰۶/۲۰۲۱
حامی مالی سِویچه کلاسیک پرویی با سرآشپز ریچارد سندووال در رستورانش در دبی رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai سویچه کلاسیک پرویی غذای ملی پرو به حساب می آید، غذایی ترکیبی از ماهی و سسهایی که سرآشپز ریچارد سندووال در این برنامه طرز تهیهشان را نشان می دهد. ۰۷/۰۶/۲۰۲۱
Taste مزهای از دُبی: «سویچه» دریاییِ سرآشپز سندوال در رستوران غذاهای آمریکای لاتین در سبک آشپزی و پخت و پز این سرآشپز مکزیکی مرزهای بین المللی جایی ندارند؛ به نحوی که وی در تهیه سویچه از فرهنگ غذایی پرو بسیار الهام گرفته است. ۱۶/۰۵/۲۰۲۱
حامی مالی نخستین فروشگاه گوشت خشک جهان در دبی رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai بیوتلر: « بیشتر برشهای گوشت خشک ما، برشهای استانداری چون تاماهاوک، پورتهاوس، استیک کابوی، نیویورک استریپ و مانند اینها هستند.» ۱۱/۰۵/۲۰۲۱
Taste مزهای از دُبی: طعم فرهنگ اسپانیایی در خوراک پایلای جوهر سیاه این غذای دریایی نخست در سراسر اسپانیا و بعدها در سراسر مدیترانه محبوبیت پیدا کرد و امروز غذای ملّی اسپانیا بهشمار میرود. ۳۰/۰۴/۲۰۲۱
حامی مالی رستوران هندی ترسیند در دُبی؛ چشیدن طعم ۲۰ چاشنی از سراسر هند در یک غذا رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai «همهٔ این چاشنیها در غذای ما سهمی دارند چون هر لقمهای که میخورید طعم همان منطقهای را دارد که ادویهٔ خاصش از آنجا میآید.» ۱۵/۰۴/۲۰۲۱
اخبار جهان شش شهر برتر اروپا برای گیاهخواران کدامند؟ تقریبا نیمی از ۷۵ مکان برتر در فهرست بهترین مکانها برای گیاهخواران، در قاره اروپا واقع شده است و شما چه از گروه «دوشنبههای بدون گوشت» باشید، چه از وگانهای سفت و سخت، این دادهها برای دسترسی به غذاهای گیاهی به شما کمک میکند. ۱۰/۰۴/۲۰۲۱
حامی مالی هاینز بک، سرآشپز سهستاره: همراه پژوهشگران تغذیه ۲۰ سال آزمایش کردهام رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai «شیوهٔ تولید محصولات کشاورزی و انتقالشان، طریقه نگهداری آنها و در آخر تهیهٔ خوراک بهشیوهای است که مواد مغذی آنها حفظ شود. و البته انتخاب و تهیهٔ غذای درست در هر فصل به همین اندازه مهم است.» ۰۸/۰۴/۲۰۲۱
ایتالیا عضو فراری مافیا پس از شناسایی خالکوبی دستش در ویدئوی آشپزی بازداشت شد یک فرد فراری عضو مافیای ایتالیا پس از حضور در ویدیوهای آشپزی یوتیوب که در آنها صورت خود را پنهان کرده بود اما ناخواسته خالکوبیهای متمایزش مشخص بود در جمهوری دومینیکن بازداشت شد. ۳۰/۰۳/۲۰۲۱
اخبار جهان برای سلامت کبد از چه خوراکیهایی بپرهیزیم و کدام مواد غذایی را جایگزین آنها کنیم؟ یکی از راههای کمک به سلامت کبد انجام فعالیتهای ورزشی است. با این حال از توجه به کیفیت مواد خوراکی و تاثیر آنها بر این عضو حیاتی بدن نیز نباید غافل شد. کدام خوراکیهای برای سلامتی کبد مضرند و چه غذاهایی میتوانند جایگزین آنها شوند؟ ۲۸/۰۳/۲۰۲۱
حامی مالی گشایش نخستین رستوران کوشر در دُبی پس از بهبود روابط امارات و اسرائیل رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai «مجوّز کوشر نشانهٔ آن است که همه چیز یک خوراک از نظر مذهبی تأییدشده است. همهچیز از مواد اولیه، تا روشن کردن اجاق و طرز پخت.» ۱۰/۱۱/۲۰۲۰
حامی مالی مزهای از دبی با یک کیک سفارشی خامهای رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai نادیا پاریک مدیر شیرینیپزی «ملانژ»: «ما ۵ لایه بافت وانیلی اسنفجی داریم و در میان این پنج لایه گاناچ شکلاتی خوب مخلوط شده و مقداری توت فرنگی میریزیم و همه اینها همراه با خامه مرنگ سوئیسی به هم می چسبند.» ۰۷/۱۰/۲۰۲۰