«حالت نه جنگ، نه صلح»؛ خامنهای: تولید نفت پایین است، فضای کنونی خوب نیست
More about this topic
کلان‌شهر؛ سفرهٔ هزار رنگ شانگهای
با همکاری Shanghai Gourmet Festival
«میگوی سوخاری با گوشت خرچنگ غذای اصیل شانگهای است. گوشت خرچنگ طعم ملایمی دارد و میگو هم تازه و آبدار است. ترکیب این دو نمادِ آشپزی شانگهای است.»
استقبال از پائیز در ژاپن؛ پخت «ایمونی» در دیگی به قطر ۶.۵ متر
هزاران تن از ساکنان شهر یاماگاتای ژاپن روز یکشنبه با خوردن غذای سنتی ایمونی به استقبال فصل پاییز رفتند.
اولین رستوران «مستر شف» در دوبی راه اندازی شد
رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai
«مستر شف» یکی از موفق‌ترین برنامه‌های آشپزی تلویزیونی در جهان است که تا کنون در ۵۲ کشور اجرا شده و بیش از ۲۵۰ میلیون نفر بیننده داشته است. حالا گروهی از سرآشپزان موفق این برنامه، رستورانی را در دوبی راه اندازی کرده‌اند؛ ابتکاری جدید که برای نخستین بار به اجرا گذاشته شده است.
مسابقه آشپزان ارتش فرانسه برای «چنگال طلایی»
یکی از ویژگی‌های مسابقه محدودیت در قیمت بود، چنانچه هزینه مواد اولیه غذای بشقاب نباید بیش از ۷ یورو و ۶۲ سنت می‌بود.
آگهی
گفتگوی اختصاصی یورونیوز با یکی از ثروتمندترین سرآشپزهای جهان در دوبی
رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai
گوردن رامسی سرآشپز، فوتبالیست سابق و شخصیت تلویزیونی مشهور بریتانیایی در دوبی رستوران دارد. او می‌گوید رستوران‌داری در دوبی به خاطر رقابت شدید کار ساده‌ای نیست و با وجود اینکه حال و هوای کار در اینجا با اروپا و آمریکا متفاوت است، گاهی فکر می‌کنید در ناف شانزلیزه پاریس هستید.
جشنواره غذای دوبی؛ چشیدن طعم فرهنگ‌های گوناگون
رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai
در جشنواره غذا در دوبی برای هر ذائقه‌ای غذای برای خوردن پیدا می‌شود. اگر به تنوع غذایی علاقه دارید یا اهل شکم‌گردی هستید این گزارش را از دست ندهید.
گشایش نخستین رستوران زیردریایی در اروپا
برای صرف یک وعده غذای دریایی در این رستوران گاه تا ۴۸۰ یورو باید هزینه کرد.
ماهی سالمون با برنج ایتالیایی در دوبی
دوبی تلاش می‌کند هنر آشپزی را هم از سراسر جهان به سوی خود جلب کند.
عذرخواهی شورای فرهنگی بریتانیا از نویسنده قلعه حیوانات
شورای فرهنگی بریتانیا از جورج اورول، نویسنده نامی این کشور که در سال ۱۹۵۰ میلادی درگذشته، به طور رسمی عذرخواهی کرد.
لندن؛ کلاس آشپزی که توسط مهاجران اداره می‌شود
در این کلاس، آشپزهایی از سوریه، ایران، نیجریه، اتیوپی و کوبا نیز دیده می‌شوند.
بوکوز طلایی؛ پیروزی دانمارک در کنکور جهانی آشپزی فرانسه
مسابقات جهانی آشپزی فرانسه در سال ۱۹۸۷ میلادی به ابتکار پل بوکوز، پدر آشپزی فرانسه پایه‌گذاری شد.
نمایشگاه شهر نان زنجبیلی در لندن
در این نمایشگاه بیش از ۶۰ بنای شهری در ابعاد کوچک با خمیر نان‌زنجبیلی، شکلات و شکر طراحی و ساخته شده است.
گینس؛ رکورد شکنی آرژانتینی‌ها در پخت پیتزا
آشپزهای آرژانتینی در پخت این مقدار پیتزا از ۳ تن آرد، ۲/۷ تن پنیر موتزارلا و ۸۸ هزار عدد زیتون استفاده کردند.
گشت و گذار در جهان طعم‌های ژاپن
با همکاری Taste of Japan
واسابی یکی از مواد اولیه اساسیِ آشپزی ژاپنی است. با ظرافت بسیار به طعم غذاها عمق، شیرینی و قوت می‌بخشد.
سوپ قارچ «شیتاکه» با سرکه عسل
با همکاری Taste of Japan
تی‌یری ووازن، سرآشپز برگزیده «میشلن» در این گزارش دستور پخت نوعی سوپ قارچ فرانسوی را آموزش می‌دهد.
شکلات خوردنی و پوشیدنی در نمایشگاه پاریس
در مراسم افتتاحیه این نمایشگاه صنعت مد و شکلات‌سازی دست در دست هم ، لباسهایی از جنس شکلات را ارائه کردند
خامه سویا، سرشار از پروتئین و جایگزینی مناسب برای لبنیات در آشپزی ژاپن
با همکاری Taste of Japan
خامه سویا، حاوی پروتئین بدون ضرر و جایگزینی خوب برای لبنیات حیوانی است. این خامه برای رژیم غذایی ورزشکاران و رقصنده‌ها که به دنبال خوراک سالم هستند نیز بسیار مناسب است.
تیرامیسو مرغ باخامه سویا
با همکاری Taste of Japan
تی‌یری ووازن، سر آشپز مشهور فرانسوی در این گزارش دستور پخت تیرامیسوی مرغ را یاد می‌دهد.
ٰژاپن؛ صدف «سن ژاک» در جزیره هوکایدو
با همکاری Taste of Japan
صدف موسوم به «سن ٰژاک» یکی از غذاهای معروف آشپزی ژاپنی است. صدفهای صید شده در جزیره «هوکایدو» به سراسر جهان صادر می‌شود.
خوراک صدف «سن ژاک» با سیب‌زمینی پخته و سس پرتقال
با همکاری Taste of Japan
تی‌یری ووازن، سرآشپز معروف فرانسوی دستور پخت جالبی برای خوراک صدف «سن ژاک» ژاپنی دارد