ورود مجموعه جدیدی از حشرات که با تایید اتحادیه اروپا وارد بازار شدند، در فضای مجازی غوغا به پا کرده است.
آگهی
کمیسیون اروپا استفاده از «لارو کرم زرد آرد» را تایید کرده است که با اشعه ماوراء بنفش پرورش یافتند و می‌توانند در هر چیزی، از نان تا محصولات لبنی، استفاده شوند.
اما برخی کاربران در شبکه‌های مجازی ادعا می‌کنند که این حشرات خطرناک هستند.
واقعیت چیست؟ در این مطلب به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت.
غذاهای حاوی حشرات اولین بار در سال ۲۰۲۱ میلادی به اروپا آمدند و یک غذای جدید در این قاره محسوب میشوند.
آنها یا غذاهایی نوآورانه هستند یا غذاهایی هستند که بطور سنتی در برخی کشورهای خارج از اتحادیه اروپا خورده میشوند.
با این وجود کارشناسان اتحادیه اروپا آنها را قبل از ورود به بازار تحت بررسی‌های دقیق قرار می‌دهند.
در واقع بررسی محصولات غذایی حاوی حشرات، بصورت مورد به مورد انجام می‌شود نه کلی.
یک نهاد علمی مستقل به نام «EFSA»باید مصرف آنها را تایید کند.
ارمولائوس وروریز، کارشناس سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا می‌گوید: «این محصولات را می‌توان با خیال راحت مصرف کرد؛ آنهم در چهارچوب شیوه استفادۀ پیشنهادی. زیرا ما ارزیابی جامعی از ترکیبات آن انجام دادیم و هیچ مشکلی توسط کارشناسان ما یافت نشده است.»
دانشمندان معتقدند حشرات تایید شده جدید «بی‌خطر» هستند.
حشرات همچنین پتانسیل بالایی برای تامین پروتئین جمعیت رو به رشد جهان دارند.
ادعاهای گمراه‌کننده عمدتاً توسط کاربران بدبین به اروپا مطرح میشوند؛ همچنین افراد دارای دیدگاههای راست در ایالات متحده آمریکا.
کاربرانی که این پست‌های گمراه‌کننده را می‌گذارند همچنین از کشورهای عضو می‌خواهند که اتحادیه اروپا را ترک کنند. هدف آنها به دست آوردن حاکمیت بیشتر غذایی است.
برخی نیز درباره ضرورت «محافظت از صنعت گوشت» سخن می‌گویند. از نظر آنها مصرف حشرات یک «تهدید» است.
محصولات تایید شده ممکن است برای خوردن «بی‌خطر» باشند اما اینکه دوست دارید آنها را بخورید یا نه، موضوع دیگری است.