بهداشت مواد غذایی

اخبار حوزه سلامت و درمان

مطالعه: کاهش استرس والدین خطر چاقی کودکان را کم می‌کند

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مدیریت استرس والدین به طور چشمگیری خطر چاقی در کودکان خردسال را کاهش می‌دهد.

۱۰/۰۳/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

سالم‌ترین میوه‌ها کدامند؟

می‌گویند روزی یک سیب دکتر را دور می‌کند، اما سالم‌ترین میوه‌های دیگر کدامند و فوایدشان چه تفاوتی دارد؟ یورونیوز هلث بهترین‌ها را گلچین کرده است.

۱۵/۰۲/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

تغذیه ورزشکاران برای پیروزی در المپیک

در جریان بازی‌های المپیک زمستانی هزاران ورزشکار صبحانه، ناهار و شام را در مجموعه‌های ورزشی می‌خورند. آنها چه می‌خورند و تغذیه چه نقشی در رقابت دارد؟

۱۴/۰۲/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

از بادام تا پسته: کدام مغز برای سلامتی مفیدتر است؟

آجیل سرشار از فواید سلامتی است؛ هرکدام چگونه می‌توانند رژیم غذایی را بهتر کنند؟

۱۲/۰۲/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

عرضه قرص مشابه وگویی توسط Hims & Hers؛ تهدید نوو نوردیسک به شکایت

شرکت آمریکایی تله‌هلث از عرضه قرص ترکیبی لاغری با قیمت ۴۱ یورو خبر داد؛ اقدامی که با انتقاد نوو نوردیسک، سازنده دانمارکی داروی Wegovy، روبه‌رو شد؛ نوو نوردیسک این محصول را «تقلبی آزمایش‌نشده» خواند.

۰۶/۰۲/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

بهترین آب‌میوه برای سلامت کدام است؟

از مرکبات تا چغندر قرمز، برخی انواع آب‌میوه و آب‌سبزی می‌توانند فوایدی برای سلامت عمومی داشته باشند، اما باید به‌اعتدال مصرف شوند.

۰۳/۰۲/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

رشد چاقی کودکان؛ سازمان جهانی بهداشت خواستار غذای سالم‌تر در مدارس است

اکنون در جهان از هر ۱۰ کودک یک نفر با چاقی زندگی می‌کند و سازمان جهانی بهداشت از دولت‌ها می‌خواهد غذای مدارس را دگرگون کنند و محیط‌های غذایی سالم‌تر ایجاد کنند.

۲۸/۰۱/۲۰۲۶

تغذیه

مطالعه: رژیم‌های گیاه‌خواری و وگان می‌توانند برای کودکان سالم باشند

پژوهشگران می‌گویند کودکان با رژیم‌های غذایی گیاه‌پایه ممکن است برای تامین مواد مغذی کلیدی کافی به مصرف مکمل‌ها یا غذاهای غنی‌شده نیاز داشته باشند.

۱۲/۱۲/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

نجات نوزادان از فلج شدن با داروی نادر ساخته شده از پلاسما

داروی نادری که از آنتی‌بادی‌های داوطلبانی واکسینه‌شده علیه بوتولیسم تهیه می‌شود، این روزها به تنها امید نوزادانی تبدیل شده که قادر به مقابله با این بیماری خطرناک نیستند.

۱۰/۱۲/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

پزشکان بریتانیا: سخت‌گیری بر نوشیدنی‌های انرژی‌زا به‌دلیل خطرات قلبی

پس از آنکه پزشکان از بیمار خواستند که مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا را متوقف کند فشار خون او به حالت طبیعی بازگشت.

۱۰/۱۲/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

هشدار آژانس‌های اتحادیه اروپا: افزایش موارد شدید لیستریا در اروپا

بر اساس گزارشی تازه در سال ۲۰۲۴ بیش از ۶ هزار و ۵۰۰ مورد شیوع بیماری‌های منتقله از غذا گزارش شده است.

۰۹/۱۲/۲۰۲۵

تغذیه

مطالعه بریتانیا: رژیم سالم و ورزش شاید چربی خطرناک شکم را کاهش دهد

پژوهشگران می‌گویند بهبود رژیم غذایی و افزایش سطح فعالیت‌های بدنی به محدود‌کردن روند تجمع چربی احشایی پرخطرتر در بدن کمک می‌کند.

۲۲/۱۱/۲۰۲۵

The Food Detectives

کارآگاهان غذا: کیت قابل‌حمل آزمایش دی‌اِن‌اِی برای شناسایی روغن زیتون تقلبی

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا برای مبارزه با تقلب متحد شده‌اند. یورونیوز در مجموعه «کارآگاهان غذا» همراه آن‌هاست. در قسمت ششم، تیمی در ایتالیا با کیت قابل‌حمل آزمایش دی‌اِن‌اِی با تقلب در تولید روغن زیتون می‌جنگد.

۱۷/۱۱/۲۰۲۵

تغذیه

مطالعه: ارتباط مواد غذایی فوق‌فرآوری‌شده با سرطان‌های کولورکتال

زنانی که بیشترین میزان غذاهای فوق‌فرآوری‌شده مصرف می‌کردند، نسبت به زنان با کمترین مصرف، بیشتر در معرض بروز پولیپ‌های قابل تبدیل به سرطان بودند.

۱۴/۱۱/۲۰۲۵

The Food Detectives

آیا راز شراب دره‌ی دورو کاملا آشکار می‌شود؟

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دست‌به‌دست هم داده‌اند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه‌ ویژه با نام «The Food Detectives»، یورونیوز ماجرای آن‌ها را دنبال می‌کند. در قسمت ۵، سراغ تیم پرتغالی می‌رویم که می‌خواهند همه‌چیز را درباره‌ی شراب پرتغال مشخص کنند.

۰۳/۱۱/۲۰۲۵

اخبار جهان

مغز شما پیش از آن‌که بدانید خوراکی‌تان را انتخاب می‌کند

تصور کنید در فروشگاه مواد غذایی ایستاده‌اید و مقابل قفسه‌ای از خوراکی‌ها قرار دارید. بی‌آن‌که به نظر برسد زیاد فکر می‌کنید، از کنار بیسکویت‌های برنجی می‌گذرید و یک بسته چیپس برمی‌دارید.

۲۳/۱۰/۲۰۲۵