پژوهشگر دیدهبان حقوق بشر: ایران و اسرائیل در جنگ ۱۲ روزه تمایز نظامی و غیرنظامی را رعایت نکردهاند
آگهی
آگهی
More about this topic
آیا بهتر است غذا را قبل، حین یا بعد از ورزش بخوریم؟
آیا بهتر است قبل از ورزش کردن، در حین ورزش یا بعد از آن غذا بخوریم؟ کارشناسان چه نکاتی را برای بیشینه کردن نتایج ورزش مفید می‌دانند؟
هشدار دانشمندان: هرگز و هرگز این محصول را در مایکروفر قرار ندهید
اغلب و به‌ویژه هنگام ناهار در محل کار غذای خود را در همان ظرف پلاستیکی که در آن نگهداری شده، داخل مایکروویو می‌گذاریم تا گرم شود، اما این کار برای سلامتی ما بسیار خطرناک است.
آیا اتحادیه اروپا اجازه داده که حشرات خطرناک وارد بازار مواد غذایی شوند؟
ورود مجموعه جدیدی از حشرات که با تایید اتحادیه اروپا وارد بازار شدند، در فضای مجازی غوغا به پا کرده است.
از نظر پزشکان خوردن چقدر قهوه «زیاد» محسوب می‌شود؟
از آنجا که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان روز خود را با قهوه آغاز می‌کنند، تحقیقات زیادی درباره مصرف کافئین انجام شده است.
آگهی
سوپ مار هنگ‌کنگی؛ آیا ورود به سال مار این غذای سنتی را محبوب‌تر می‌کند؟
سوپ مار آشی غلیظ است که از جمله حاوی مرغ خرد شده، ژامبون، قارچ و پوست نارنگی در کنار گوشت مار است. به طور سنتی، هنگ‌کنگی‌ها معتقدند سوپ مار برای تقویت عضلات و استخوان‌ها به ویژه در ماه‌های سرد سال مفید است.
بدنتان را مانند ابرقهرمانان بازسازی کنید؛ با خوردن چه غذاهایی «سلول‌های بنیادی» بدن تقویت می‌شوند؟
در مدرسه خواندیم که ستاره‌های دریایی و سمندرها می‌توانند قسمت‌های از دست‌رفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان نیز چنین توانایی دارد؟ واقعیت این است که خیر. در بدن انسان «جوانه زدن» اندام‌های از دست‌رفته ممکن نیست؛ اما «سلول‌های بنیادی» دارای یک ظرفیت باورنکردنی برای بازسازی خود هستند.
فوت و فن آشپزی در زمستان؛ چگونه در فصل سرما به رژیم‌های غذایی سالم وفادار بمانیم؟
با فرا رسیدن زمستان و نزدیک شدن به جشن‌های پایان سال و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه می‌کنیم.
خداحافظی با بیماری قلبی؛ ماده غذایی شگفت‌انگیزی که با کاهش کلسترول، چربی و قند را از بین می‌برد
تغذیه نقش بسیار مهمی در سلامت و تندرستی کلی ما ایفا می‌کند. به گفته متخصصان تغذیه، افزودن برخی از مواد خوراکی مغذی به رژیم غذایی روزانه ما می‌تواند راهکاری موثر برای کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی باشد.
راه حل علمی برای رفع بوی سیر در دهان چیست؟
سیر یک ماده غذایی دوگانه است: از یک سو خوراکی و ادویه‌ای عالی برای طعم دادن به غذاهاست و از سوی دیگر، عامل بوی بد دهان است. اما چرا سیر چنین تأثیری دارد و چگونه می‌توان از شر آن خلاص شد؟
می‌خواهید ۱۰۰ سال عمر کنید این چهار مورد را دریابید
تعداد صدساله‌های جهان از ۱۵۱ هزار نفر در سال ۲۰۰۰ به ۵۷۳ هزار نفر در سال ۲۰۲۱ افزایش یافته است.
موسسه خیریه نیوزیلندی ناخواسته آب‌نبات‌های ۶۰۰ دلاری «شیشه» بین نیازمندان توزیع کرد
یک موسسه خیریه در شهر اوکلند واقع در کشور نیوزیلند، که از افراد بی‌خانمان حمایت می‌کند، به طور ناخواسته آب‌نبات‌های حاوی دُز بالقوه کشنده مت‌آمفتامین (شیشه) را در بسته‌های غذایی خود قرار داد. این آب‌نبات‌ها ظاهرا تصادفی به این سازمان خیریه اهدا شده است.
نتایج یک مطالعه؛ رژیم غذایی سالم در کودکی توانایی شناختی بهتر در سالمندی را به همراه دارد
تحقیقات جدید نشان می دهد افرادی که در طول زندگی خود غذای سالم می خورند، بیشتر احتمال دارد در سال‌های پیری از توانایی‌های شناختی بهتر بهره‌مند باشند.
پنج منبع ریزپلاستیک‌های خانگی کدامند و چگونه می‌توان از آنها دوری کرد؟
بسیاری از کالاهایی که بطور روزمره از آنها استفاده می‌کنیم، می‌توانند ریزپلاستیک‌ها را وارد رژیم غذایی ما کنند. میکروپلاستیک‌ها به قدری گسترده شدند که ردیابی آنها دشوار است. این ذرات ریز، از شکسته شدن پلاستیک‌های بزرگتر منشا می‌گیرند و با حملات قلبی، مشکلات باروری و سرطان مرتبط هستند.
شباهت‌های «غذاهای فوق فرآوری شده» و سیگار: از افزایش خطر مرگ زودرس تا اعتیادآور بودن
یک دانشمند علوم تغذیه که ۱۵ سال پیش به همراه تیمش مبدع اصطلاح غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) بود، می‌گوید با توجه به شواهد رو به رشد درباره خطرات مصرف این غذاها که جایگزین رژیم‌های غذایی سالم در سراسر جهان شدند، باید درباره آنها نیز به سبک محصولات «دخانیات» هشدار داده شود.
آیا ماست می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد؟
آن دسته از خریداران مواد غذایی که چشمان تیزبینی دارند ممکن است در ماه‌های اخیر متوجه برچسب‌های جدیدی در قفسه‌های فروش لبنیات در ایالات متحده شده باشند. برچسب‌هایی که ماست را به عنوان راهی برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تبلیغ می‌کنند.
کدام موادغذایی حاوی سطح خطرناک‌تری از مواد شیمیایی ماندگار هستند؟ چه خوراکی‌هایی را باید کمتر خورد؟
محققان می‌گویند آنچه می‌خوریم و حتی جایی که آنها را می‌خوریم می‌تواند بر سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون ما تأثیر بگذارد.