بهداشت مواد غذایی

اخبار حوزه سلامت و درمان

بهترین آب‌میوه برای سلامت کدام است؟

از مرکبات تا چغندر قرمز، برخی انواع آب‌میوه و آب‌سبزی می‌توانند فوایدی برای سلامت عمومی داشته باشند، اما باید به‌اعتدال مصرف شوند.

۰۳/۰۲/۲۰۲۶

اخبار حوزه سلامت و درمان

رشد چاقی کودکان؛ سازمان جهانی بهداشت خواستار غذای سالم‌تر در مدارس است

اکنون در جهان از هر ۱۰ کودک یک نفر با چاقی زندگی می‌کند و سازمان جهانی بهداشت از دولت‌ها می‌خواهد غذای مدارس را دگرگون کنند و محیط‌های غذایی سالم‌تر ایجاد کنند.

۲۸/۰۱/۲۰۲۶

تغذیه

مطالعه: رژیم‌های گیاه‌خواری و وگان می‌توانند برای کودکان سالم باشند

پژوهشگران می‌گویند کودکان با رژیم‌های غذایی گیاه‌پایه ممکن است برای تامین مواد مغذی کلیدی کافی به مصرف مکمل‌ها یا غذاهای غنی‌شده نیاز داشته باشند.

۱۲/۱۲/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

نجات نوزادان از فلج شدن با داروی نادر ساخته شده از پلاسما

داروی نادری که از آنتی‌بادی‌های داوطلبانی واکسینه‌شده علیه بوتولیسم تهیه می‌شود، این روزها به تنها امید نوزادانی تبدیل شده که قادر به مقابله با این بیماری خطرناک نیستند.

۱۰/۱۲/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

پزشکان بریتانیا: سخت‌گیری بر نوشیدنی‌های انرژی‌زا به‌دلیل خطرات قلبی

پس از آنکه پزشکان از بیمار خواستند که مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا را متوقف کند فشار خون او به حالت طبیعی بازگشت.

۱۰/۱۲/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

هشدار آژانس‌های اتحادیه اروپا: افزایش موارد شدید لیستریا در اروپا

بر اساس گزارشی تازه در سال ۲۰۲۴ بیش از ۶ هزار و ۵۰۰ مورد شیوع بیماری‌های منتقله از غذا گزارش شده است.

۰۹/۱۲/۲۰۲۵

تغذیه

مطالعه بریتانیا: رژیم سالم و ورزش شاید چربی خطرناک شکم را کاهش دهد

پژوهشگران می‌گویند بهبود رژیم غذایی و افزایش سطح فعالیت‌های بدنی به محدود‌کردن روند تجمع چربی احشایی پرخطرتر در بدن کمک می‌کند.

۲۲/۱۱/۲۰۲۵

The Food Detectives

کارآگاهان غذا: کیت قابل‌حمل آزمایش دی‌اِن‌اِی برای شناسایی روغن زیتون تقلبی

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا برای مبارزه با تقلب متحد شده‌اند. یورونیوز در مجموعه «کارآگاهان غذا» همراه آن‌هاست. در قسمت ششم، تیمی در ایتالیا با کیت قابل‌حمل آزمایش دی‌اِن‌اِی با تقلب در تولید روغن زیتون می‌جنگد.

۱۷/۱۱/۲۰۲۵

تغذیه

مطالعه: ارتباط مواد غذایی فوق‌فرآوری‌شده با سرطان‌های کولورکتال

زنانی که بیشترین میزان غذاهای فوق‌فرآوری‌شده مصرف می‌کردند، نسبت به زنان با کمترین مصرف، بیشتر در معرض بروز پولیپ‌های قابل تبدیل به سرطان بودند.

۱۴/۱۱/۲۰۲۵

The Food Detectives

آیا راز شراب دره‌ی دورو کاملا آشکار می‌شود؟

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دست‌به‌دست هم داده‌اند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه‌ ویژه با نام «The Food Detectives»، یورونیوز ماجرای آن‌ها را دنبال می‌کند. در قسمت ۵، سراغ تیم پرتغالی می‌رویم که می‌خواهند همه‌چیز را درباره‌ی شراب پرتغال مشخص کنند.

۰۳/۱۱/۲۰۲۵

اخبار جهان

مغز شما پیش از آن‌که بدانید خوراکی‌تان را انتخاب می‌کند

تصور کنید در فروشگاه مواد غذایی ایستاده‌اید و مقابل قفسه‌ای از خوراکی‌ها قرار دارید. بی‌آن‌که به نظر برسد زیاد فکر می‌کنید، از کنار بیسکویت‌های برنجی می‌گذرید و یک بسته چیپس برمی‌دارید.

۲۳/۱۰/۲۰۲۵

The Food Detectives

The Food Detectives: چطور عسل تقلبی را تشخیص دهیم؟

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دست‌به‌دست هم داده‌اند تا با تقلب مبارزه کنند. یورونیوز در مجموعه‌ای ویژه با عنوان «The Food Detectives»، قدم‌به‌قدم با آن‌ها همراه می‌شود. در قسمت چهارم، سراغ گروهی می‌رویم که در اسپانیا جنگی تمام‌عیار علیه عسل تقلبی به راه انداخته‌اند.

۲۰/۱۰/۲۰۲۵

اخبار حوزه سلامت و درمان

نوشیدنی شیرین یا رژیمی، فرقی ندارد؛ دشمن مشترک کبدتان هستند

یک پژوهش تازه هشدار می‌دهد که نوشیدنی‌های «رژیمی» ممکن است به اندازه‌ای که تصور می‌کنید سالم نباشند.

۰۸/۱۰/۲۰۲۵

The Food Detectives

پنیر سالم و آبجو مطمئن: فناوری جدیدی از کارآگاهان غذا

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دست‌به‌دست هم داده‌اند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه‌ی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آن‌ها را دنبال می‌کند. در قسمت سوم، با تیمی فنلاندی ملاقات می‌کنیم که محصولات زراعی قابل اعتماد تولید می‌کند.

۰۶/۱۰/۲۰۲۵

The Food Detectives

کارآگاهان غذا؛ مبارزه با تقلب از مزرعه تا قصابی

با همکاری the European Union & the Watson Project

برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دست‌به‌دست هم داده‌اند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه‌ی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آن‌ها را دنبال می‌کند. در قسمت دوم، با تیمی همراه شوید که از مزرعه تا قصابی با تقلب مقابله می‌کند.

۲۲/۰۹/۲۰۲۵

Europe in Motion

تناسب اندام، سبزتر و سالم‌تر؛ سه اصل تازه در سبک زندگی اروپایی‌ها

سلامت و رفاه همچنان در اولویت زندگی اروپایی‌ها قرار دارد. بر اساس یک پژوهش تازه حدود ۲۸ درصد از مصرف‌کنندگان اروپایی می‌گویند برای داشتن زندگی سالم‌تر همیشه مراقب سلامت جسم و روان خود هستند و تناسب اندامشان را حفظ می‌کنند.

۱۱/۰۹/۲۰۲۵