بهداشت مواد غذایی
آگهی
آگهی
اخبار حوزه سلامت و درمان
این چیزها را درباره بیسکوئیت نمی‌دانید؛ آکریلامید چیست و چطور خطرش را کمتر کنیم؟
بیسکوئیت برای بسیاری از خانواده‌ها یک میان‌وعده معمولی و حتی بخشی از صبحانه است؛ اما اینکه یک محصول غذایی ظاهری ساده و ماندگاری بالا دارد، به این معنا نیست که از نظر تغذیه‌ای انتخابی بی‌مسئله است.
اخبار حوزه سلامت و درمان
چرا پنیر کاتیج ناگهان به محبوب‌ترین غذای ورزشکاران تبدیل شد؟
اگر در ماه‌های اخیر سری به اینستاگرام، تیک‌تاک یا یوتیوب زده باشید، احتمالا یک ماده غذایی را بارها دیده‌اید: پنیر کاتیج. از صبحانه ورزشکاران گرفته تا بستنی، پنکیک، پیتزا و حتی دسرهای پرپروتئین، این پنیر تقریبا همه جا دیده می‌شود. اما چه اتفاقی افتاده است؟ آیا پنیر کاتیج واقعا یک «ابرغذا» است؟
آگهی
Food and Drink
آیا قانون ۵ ثانیه واقعیت دارد؟ حقایق باورنکردنی درباره غذایی که روی زمین می‌افتد
احتمالا شما هم بارها شنیده‌اید که اگر خوراکی از دستتان روی زمین بیفتد و سریع مثلا ظرف پنج ثانیه آن را بردارید، هنوز قابل خوردن است. این همان قانون موسوم به «پنج ثانیه» است؛ یک باور عمومی که درباره‌اش اختلاف نظر وجود دارد؛ اما آیا «قانون پنج ثانیه» واقعیت دارد یا فقط یک توجیه روانی است؟
