آگهی
آگهی
More about this topic
Ocean
دو اپلیکیشن موبایل در تلاشاند شیوهی خرید غذاهای دریایی را تغییر دهند
با همکاری the European Commission
برای خرید ماهی لازم نیست متخصص زیستدریا باشید. بااینحال، وقتی کنار پیشخوان ایستادهایم یا منوی رستوران را مرور میکنیم، بیشترمان نمیدانیم انتخابهایمان به اقیانوس آسیب میزند یا به آن کمک میکند. دو اپلیکیشن جدید اروپایی قصد دارند این وضعیت را تغییر دهند و خرید غذاهای دریایی پایدار را آسان کنند.
Meet The Locals
آشنایی با سرآشپزی که طعمهای آفریقای جنوبی را به ماکائو آورده است
با همکاری Macao Government Tourism Office
یک زوج آفریقای جنوبی–فیلیپینی، با درهمآمیختن زندگی خانوادگی، فرهنگ محلی و طعمهای جهانی، جان تازهای به چشمانداز آشپزی ماکائو دادهاند؛ شهری که اکنون آن را خانهی خود میدانند.
Tokyo my city
ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها
با همکاری Tokyo Metropolitan Government
دو سرآشپز نامدار توکیو، کیمیو نوناگا و یاهی سوزوکی، ما را با میراث آشپزی شهر آشنا میکنند؛ از گشتوگذار در محلههای چندصدساله گرفته تا سرزدن به بازارهای پررفتوآمد و آشنایی با منابع الهامی که امروزه آشپزی توکیو را شکل میدهند.
آگهی
Around Azerbaijan
ساحل جنوبی آذربایجان: گشتوگذار در جنگلها و باغهای میوهی لنکران
با همکاری Azerbaijan Tourism Board
لنکران، منطقهای حاصلخیز در امتداد ساحل جنوبی آذربایجان، بهخاطر باغهای پُرثمر، اقلیم نیمهگرمسیری و جنگلهای بکرش بیش از پیش در کانون توجه قرار دارد؛ سرزمینی که اهالی آن را با افتخار «سبد میوهی کشور» میخوانند.
ژاپن در جهان
نوآوریهای فناورانهی ژاپن در حوزهی غذا برای مقابله با چالشهای جهانیِ امنیت غذایی طراحی شدهاند
با همکاری The Government of Japan
از مزارع عمودیِ خودکار گرفته تا روشهای کشاورزیِ بدون خاک با لایههای پلیمری نازک، ژاپن در حال ساخت فناوریهایی است که میتوانند کشاورزی جهان را دگرگون کنند؛ فناوریهایی که هم زمین و آب و نیروی کار کمتری میخواهند و هم کشاورزان خرد را توانمند میسازند.
The Food Detectives
کارآگاهان غذا: کیت قابلحمل آزمایش دیاِناِی برای شناسایی روغن زیتون تقلبی
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا برای مبارزه با تقلب متحد شدهاند. یورونیوز در مجموعه «کارآگاهان غذا» همراه آنهاست. در قسمت ششم، تیمی در ایتالیا با کیت قابلحمل آزمایش دیاِناِی با تقلب در تولید روغن زیتون میجنگد.
The Food Detectives
آیا راز شراب درهی دورو کاملا آشکار میشود؟
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه ویژه با نام «The Food Detectives»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال میکند. در قسمت ۵، سراغ تیم پرتغالی میرویم که میخواهند همهچیز را دربارهی شراب پرتغال مشخص کنند.
The Food Detectives
The Food Detectives: چطور عسل تقلبی را تشخیص دهیم؟
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. یورونیوز در مجموعهای ویژه با عنوان «The Food Detectives»، قدمبهقدم با آنها همراه میشود. در قسمت چهارم، سراغ گروهی میرویم که در اسپانیا جنگی تمامعیار علیه عسل تقلبی به راه انداختهاند.
The Food Detectives
پنیر سالم و آبجو مطمئن: فناوری جدیدی از کارآگاهان غذا
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعهی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال میکند. در قسمت سوم، با تیمی فنلاندی ملاقات میکنیم که محصولات زراعی قابل اعتماد تولید میکند.
The Food Detectives
کارآگاهان غذا؛ مبارزه با تقلب از مزرعه تا قصابی
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعهی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال میکند. در قسمت دوم، با تیمی همراه شوید که از مزرعه تا قصابی با تقلب مقابله میکند.