اخبار حوزه سلامت و درمان شرکتهای لبنی جهان بهدلیل نگرانی از آلودگی سمی شیر خشک را فراخواندند شرکتهای نستله، دانون و لاکتالیس بهدلیل نگرانی از آلودگی به سم سریولید ناچار شدند محمولههای شیر خشک نوزاد را در سراسر جهان جمعآوری کنند. ۲۲/۰۱/۲۰۲۶
Qatar in Motion تعریف مجدد ثروت با سرمایه گذاری در سلامت با همکاری Media City در این قسمت از برنامهی Qatar in Motion، لیلا حمیرا به معنای واقعی نفس راحتی می کشد. در اقامتگاه سلامتی زلال، او درمی یابد که چگونه درمانهای باستانی با علم مدرن ترکیب میشوند تا به مردم کمک کنند در کشوری که بر پایه شتاب بنا شده است، آرام بگیرند. ۲۱/۰۱/۲۰۲۶
Made in Europe پروتئینهای آزمایشگاهی برای جهانی گرسنه - ساخت اروپا فناوری غذایی ساخت اروپا در جهان پیشرو است. دلیل این موفقیت چیست؟ یورونیوز خبرنگار خود را به شرق آلمان فرستاد تا در «بیو سیتی» لایپزیگ به دنبال پاسخ بگردد. ۱۶/۰۱/۲۰۲۶
اخبار محیط زیستی و سبز مطالعه: غذای سگ شما میتواند اثر اقلیمی بیشتری از غذای شما داشته باشد پژوهش تازهای هشدار میدهد که غذاهای «پریمیوم» سگ که مقادیر زیادی گوشت درجهیک بهکار میبرند انتشار گازهای گلخانهای را افزایش میدهند. ۰۹/۰۱/۲۰۲۶
Crossing Cultures خوراکهای نمادین اسپانیا و چین: روغن زیتون و ژامبون جینهوا با همکاری CGTN از آندلس تا شرق چین؛ دو محصول غذایی کهن گواه آناند که سنت، جغرافیا و مقررات نقشی تعیینکننده در شکلگیری میراث غذایی جهان دارند. ۲۲/۱۲/۲۰۲۵
تازههای تغییرات اقلیمی تغییرات اقلیمی چگونه غذاهای محبوب کریسمس ما را تهدید میکند بسیاری از مواد اولیه خوراکیهای مناسبتی از تغییرات اقلیمی آسیب دیدهاند و این امر باعث افت شدید محصولدهی یا واداشتن کشاورزان به سازگاری شدهاست. ۱۸/۱۲/۲۰۲۵
Ocean دو اپلیکیشن موبایل در تلاشاند شیوهی خرید غذاهای دریایی را تغییر دهند با همکاری the European Commission برای خرید ماهی لازم نیست متخصص زیستدریا باشید. بااینحال، وقتی کنار پیشخوان ایستادهایم یا منوی رستوران را مرور میکنیم، بیشترمان نمیدانیم انتخابهایمان به اقیانوس آسیب میزند یا به آن کمک میکند. دو اپلیکیشن جدید اروپایی قصد دارند این وضعیت را تغییر دهند و خرید غذاهای دریایی پایدار را آسان کنند. ۱۶/۱۲/۲۰۲۵
Meet The Locals آشنایی با سرآشپزی که طعمهای آفریقای جنوبی را به ماکائو آورده است با همکاری Macao Government Tourism Office یک زوج آفریقای جنوبی–فیلیپینی، با درهمآمیختن زندگی خانوادگی، فرهنگ محلی و طعمهای جهانی، جان تازهای به چشمانداز آشپزی ماکائو دادهاند؛ شهری که اکنون آن را خانهی خود میدانند. ۱۵/۱۲/۲۰۲۵
Economy هزینه مواد غذایی در اروپا؛ کدام کشورها دارای بالاترین قیمتها هستند؟ در حالیکه قیمت مواد غذایی در برخی کشورها از متوسط اتحادیه اروپا پایینتر است، خانوارها در آن کشورها اغلب سهم بزرگتری از بودجه خود را صرف غذا میکنند. ۱۵/۱۲/۲۰۲۵
Tokyo my city ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها با همکاری Tokyo Metropolitan Government دو سرآشپز نامدار توکیو، کیمیو نوناگا و یاهی سوزوکی، ما را با میراث آشپزی شهر آشنا میکنند؛ از گشتوگذار در محلههای چندصدساله گرفته تا سرزدن به بازارهای پررفتوآمد و آشنایی با منابع الهامی که امروزه آشپزی توکیو را شکل میدهند. ۰۴/۱۲/۲۰۲۵
Around Azerbaijan ساحل جنوبی آذربایجان: گشتوگذار در جنگلها و باغهای میوهی لنکران با همکاری Azerbaijan Tourism Board لنکران، منطقهای حاصلخیز در امتداد ساحل جنوبی آذربایجان، بهخاطر باغهای پُرثمر، اقلیم نیمهگرمسیری و جنگلهای بکرش بیش از پیش در کانون توجه قرار دارد؛ سرزمینی که اهالی آن را با افتخار «سبد میوهی کشور» میخوانند. ۲۵/۱۱/۲۰۲۵
ژاپن در جهان نوآوریهای فناورانهی ژاپن در حوزهی غذا برای مقابله با چالشهای جهانیِ امنیت غذایی طراحی شدهاند با همکاری The Government of Japan از مزارع عمودیِ خودکار گرفته تا روشهای کشاورزیِ بدون خاک با لایههای پلیمری نازک، ژاپن در حال ساخت فناوریهایی است که میتوانند کشاورزی جهان را دگرگون کنند؛ فناوریهایی که هم زمین و آب و نیروی کار کمتری میخواهند و هم کشاورزان خرد را توانمند میسازند. ۲۰/۱۱/۲۰۲۵
The Food Detectives کارآگاهان غذا: کیت قابلحمل آزمایش دیاِناِی برای شناسایی روغن زیتون تقلبی با همکاری the European Union & the Watson Project برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا برای مبارزه با تقلب متحد شدهاند. یورونیوز در مجموعه «کارآگاهان غذا» همراه آنهاست. در قسمت ششم، تیمی در ایتالیا با کیت قابلحمل آزمایش دیاِناِی با تقلب در تولید روغن زیتون میجنگد. ۱۷/۱۱/۲۰۲۵
Food and Drink آشپزی ایتالیایی یک گام دیگر به ثبت در فهرست میراث جهانی یونسکو نزدیک شد کمیته فنی متخصصان یونسکو چراغ سبز اولیه را برای ثبت آشپزی ایتالیایی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت صادر کرده است. ۱۱/۱۱/۲۰۲۵
اخبار محیط زیستی و سبز استخراج در اعماق دریا شاید به ریزجانداران کلیدی شبکه غذایی آسیب بزند دانشمندان هشدار میدهند: ابرهای رسوبی ناشی از معدنکاری در اعماق دریا میتواند ریزجانداران را گرسنه کند، شبکههای غذایی را مختل و شیلات را تهدید کند. ۰۹/۱۱/۲۰۲۵
Food and Drink دلایل کاهش ۸۰ درصدی مصرف نان در اسپانیا مصرف نان در اسپانیا از دهه ۶۰، ۸۰٪ سقوط کرده؛ سرانه از ۱۳۴ به ۲۸ کیلو. بهدلیل تغییر نسلی: جوانها پیتزا و پاستا را ترجیح میدهند، نان را چاقکننده میدانند و ۴ از هر ۱۰ نانوایی تعطیل شدهاند. ۰۸/۱۱/۲۰۲۵