Tokyo my city
ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها
با همکاری Tokyo Metropolitan Government
دو سرآشپز نامدار توکیو، کیمیو نوناگا و یاهی سوزوکی، ما را با میراث آشپزی شهر آشنا میکنند؛ از گشتوگذار در محلههای چندصدساله گرفته تا سرزدن به بازارهای پررفتوآمد و آشنایی با منابع الهامی که امروزه آشپزی توکیو را شکل میدهند.
Around Azerbaijan
ساحل جنوبی آذربایجان: گشتوگذار در جنگلها و باغهای میوهی لنکران
با همکاری Azerbaijan Tourism Board
لنکران، منطقهای حاصلخیز در امتداد ساحل جنوبی آذربایجان، بهخاطر باغهای پُرثمر، اقلیم نیمهگرمسیری و جنگلهای بکرش بیش از پیش در کانون توجه قرار دارد؛ سرزمینی که اهالی آن را با افتخار «سبد میوهی کشور» میخوانند.
ژاپن در جهان
نوآوریهای فناورانهی ژاپن در حوزهی غذا برای مقابله با چالشهای جهانیِ امنیت غذایی طراحی شدهاند
با همکاری The Government of Japan
از مزارع عمودیِ خودکار گرفته تا روشهای کشاورزیِ بدون خاک با لایههای پلیمری نازک، ژاپن در حال ساخت فناوریهایی است که میتوانند کشاورزی جهان را دگرگون کنند؛ فناوریهایی که هم زمین و آب و نیروی کار کمتری میخواهند و هم کشاورزان خرد را توانمند میسازند.
The Food Detectives
کارآگاهان غذا: کیت قابلحمل آزمایش دیاِناِی برای شناسایی روغن زیتون تقلبی
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا برای مبارزه با تقلب متحد شدهاند. یورونیوز در مجموعه «کارآگاهان غذا» همراه آنهاست. در قسمت ششم، تیمی در ایتالیا با کیت قابلحمل آزمایش دیاِناِی با تقلب در تولید روغن زیتون میجنگد.
آگهی
The Food Detectives
آیا راز شراب درهی دورو کاملا آشکار میشود؟
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه ویژه با نام «The Food Detectives»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال میکند. در قسمت ۵، سراغ تیم پرتغالی میرویم که میخواهند همهچیز را دربارهی شراب پرتغال مشخص کنند.
The Food Detectives
The Food Detectives: چطور عسل تقلبی را تشخیص دهیم؟
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. یورونیوز در مجموعهای ویژه با عنوان «The Food Detectives»، قدمبهقدم با آنها همراه میشود. در قسمت چهارم، سراغ گروهی میرویم که در اسپانیا جنگی تمامعیار علیه عسل تقلبی به راه انداختهاند.
The Food Detectives
پنیر سالم و آبجو مطمئن: فناوری جدیدی از کارآگاهان غذا
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعهی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال میکند. در قسمت سوم، با تیمی فنلاندی ملاقات میکنیم که محصولات زراعی قابل اعتماد تولید میکند.
The Food Detectives
کارآگاهان غذا؛ مبارزه با تقلب از مزرعه تا قصابی
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعهی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال میکند. در قسمت دوم، با تیمی همراه شوید که از مزرعه تا قصابی با تقلب مقابله میکند.
The Food Detectives
آیا میتوان با تقلب در صنعت ماهی مقابله کرد؟ قسمت اول «کارآگاهان غذا» را ببینید
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دستبهدست هم دادهاند تا با تقلب مبارزه کنند. یورونیوز در این مجموعهی ویژه، آنها را همراهی میکند. کارآگاهان غذا در قسمت اول، با تیمی آشنا میشویم که با معاملات مشکوک در صنعت ماهیگیری مبارزه میکند.
The Exchange
کشاورزی در مسیر آیندهای پایدار و امن از نظر غذایی برای همگان
با همکاری Media City
با شتابگرفتن شهرنشینی، روشهای نوآورانهی کشاورزی به عاملی حیاتی برای امنیت غذایی بدل میشوند. این قسمت به راهکارهای کشاورزی شهری و سامانههای فناورانهای میپردازد که با هدف کاهش دورریز غذا طراحی شدهاند.