گوشت قرمز

برزیل

قیمت گران‌ترین گاو دنیا با قیمت آپارتمانی در قلب نیویورک برابری کرد

برزیل بزرگترین صادر کننده گوشت گاو در جهان است و به همین دلیل صدها میلیون گاو در این کشور پرورش داده می‌شود. اما یکی از آن‌ها استثنایی است و قیمتش با یک آپارتمان ۱۸۰ متری در قلب نیویورک برابری می‌کند. دوربین‌های امنیتی، یک دامپزشک و یک نگهبان مسلح از این گاو ماده سفید رنگ و غول پیکر محافظت می‌کنند.

۰۴/۰۶/۲۰۲۴

بریتانیا

مذاکرات پسا برکسیت بریتانیا و کانادا به‌دلیل اختلاف بر سر گوشت گاو و پنیر شکست خورد

دولت بریتانیا مذاکرات تجاری پسا برکسیت با کانادا را پس از ایجاد اختلاف مربوط به واردات و صادرات گوشت گاو و پنیر لغو کرد.

۲۶/۰۱/۲۰۲۴

اخبار حوزه سلامت و درمان

نتایج یک تحقیق: مصرف گوشت قرمز برای دوبار در هفته می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد

پژوهشگران می‌گویند جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئینی گیاهی می‌تواند شانس ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.

۲۲/۱۰/۲۰۲۳

اخبار جهان

رواج روزافزون مصرف پروتئین گیاهی؛ مصرف گوشت در آلمان به پایین‌ترین حد خود رسید

به گفته وزارت کشاورزی آلمان، ساکنان این کشور بیشتر و بیشتر پروتئین‌های گیاهی را جایگزین محصولات گوشتی می‌کنند؛ اما همه حاضر نیستند گوشت را بطور کامل کنار بگذارند.

۲۹/۰۶/۲۰۲۳

بدون شرح

تصاویری از مسابقه انتخاب بهترین کباب‌پَز در پایتخت آرژانتین

آشپزهای گرد آمده از سراسر آرژانتین روز یکشنبه در بوئنوس آیرس منقل‌های خود برای پختن بهترین کباب سنتی «آسادو» روشن کردند.

۱۵/۰۸/۲۰۲۲

اخبار جهان

دانشمندان ساز و کار سرطانی شدن روده بزرگ در پی مصرف گوشت قرمز را کشف کردند

پژوهشگران به جهشی در «دی ان ای» افراد مبتلا به سرطان روده بزرگ پی برده‌اند که پیش از این شناسایی نشده بود.

۱۹/۰۶/۲۰۲۱

اخبار جهان

کاهش مصرف گوشت؛ سهم پروتئین‌های گیاهی تا سال ۲۰۳۵ در اروپا بیشتر می‌شود

پژوهش انجام شده از سوی گروه مشاوره بوستون و شرکت بلو هورایزن نشان می‌دهد که مصرف گوشت در اروپا تا سال ۲۰۳۵ سیر نزولی خواهد داشت چرا که پروتئین‌های گیاهی جایگزین از نظر قیمت و کیفیت با گوشت برابری خواهند کرد.

۲۹/۰۳/۲۰۲۱