تی‌یری ووازن، سر آشپز مشهور فرانسوی در این گزارش دستور پخت تیرامیسوی مرغ را یاد می‌دهد.
آگهی
تی‌یری ووازن، سرآشپز فرانسوی برگزیده میشلن در ژاپن در این برنامه «مزه»، مجله آشپزی یورونیوز دستور پخت «تیرامیسو مرغ» را آموزش می‌دهد.
مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت مرغ، ۲۰ سی سی آب غلیظ مرغ، چهار زرده تخم‌مرغ، ۵ سی‌سی آب، ۳۰ گرم خامه سویا، ۳۰ گرم خامه‌زده شده، نمک، یک ورقه ژلاتین، یک عدد شاه‌میگو، ۲۰ سی سی ژله خرچنگ، دو ورقه ژلاتین، سه قطره روغن زیتون، پوست پرتقال، تره، گل، کرفس.
طرز تهیه: زرده تخم‌مرغ را بزنید. ژلاتین را به آن اضافه کنید. پوره مرغ و خامه سویا و سپس خامه زده‌شده را اضافه کنید. مخلوط را داخل نیم‌لیوان بریزید، میگو را تکه تکه کرده و را روی آن بگذارید. کمی کرفس خرد شده را روی آن بریزید. ژله خرچنگ را به آن اضافه کنید. می‌توانید با تره و گلبرگ آن را تزئین کنید.
مطالب یورونیوز را در واتس‌اپ دریافت کنید
بیشتر بخوانید: خوراک ماهی خالدار با سس واسابی