More about this topic

بدون شرح

طبخ بزرگترین کباب دنیا با ۲۰ هزار کیلوگرم گوشت در برزیل

اهالی شهر پارائوپباس در ایالت پارا در شمال برزیل، آن‌چه را که به ادعایشان «بزرگترین کباب جهان» است، برای جشن سی و چهارمین سالگرد تاسیس شهر طبخ کردند.

۱۲/۰۵/۲۰۲۲

ژاپن

مدیر ارشد رستوران‌های زنجیره‌ای در ژاپن به دلیل سخنان «جنسیت‌زده» برکنار شد

رسانه‌های ژاپن گزارش داده‌اند که مدیر اجرایی رستوران‌های زنجیره‌ای در اظهاراتی درباره راهبرد بازاریابی «یوشینویا» گفته بود که باید «دوشیزه‌ها» را به محصولات شرکت «معتاد» کرد.

۱۹/۰۴/۲۰۲۲

ترکیه

تلاش سرآشپز اهل ترکیه برای فرستادن یک سیخ کباب آدانا به فضا

یک سرآشپز اهل ترکیه تصمیم گرفت همزمان با شصت و یکمین سالگرد سفر انسان به فضا، کباب معروف ترک‌ها را با یک بالن هلیومی به خارج از جو زمین هدایت کند.

۱۴/۰۴/۲۰۲۲

اخبار حوزه سلامت و درمان

شکلات، پنیر و پیتزا‌های آلوده؛ محصولاتی که به دلیل مسمومیت غذایی در اروپا جمع‌آوری می‌شوند

علاوه بر شکلات‌های کیندر، برخی از پیتزاهای تولید شده توسط شرکت ایتالیایی صنایع غذاییِ «بویتونی» به دلیل احتمال آلودگی به باکتریِ «اشریشیا» از بازار و نزد مشتریان جمع‌آوری شده‌‌اند.

۰۸/۰۴/۲۰۲۲

اخبار جهان

قیمت مواد غذایی در بازار جهانی رکورد زد

فائو در ماه فوریه با انتشار گزارشی اعلام کرده بود که سبد محصولات غذایی اساسی ۱۲.۶ درصد افزایش یافته که این رقم از سال ۱۹۹۰ بی سابقه بود. یک ماه بعد از این گزارش یعنی در ماه مارس این شاخص ۱۷.۱ درصد نسبت به ماه فوریه افزایش یافت.

۰۸/۰۴/۲۰۲۲

آنگولا

صداهایی از آنگولا؛ پیرزنی که نماد ملی آشپزی شد

با همکاری Governo de Angola

«ماما کوئيبا، نماد و شمایل آشپزی آنگولاست. او کار بزرگی برای معرفی غذاهای آنگولا کرده است.»

۰۱/۰۴/۲۰۲۲

اخبار حوزه سلامت و درمان

چگونه می‌توان از مسمومیت ناشی از میوه و سبزیجات پیشگیری کرد؟

برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا که به‌عنوان مسمومیت غذایی نیز شناخته می‌شوند مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ ایالات متحده آمریکا توصیه‌هایی می‌کند

۲۹/۰۳/۲۰۲۲

Spotlight

موفقیت کنترل کیفی سخت‌گیرانه ژاپنی‌ها در احیای صادرات کشاورزی

با همکاری The Ministry of Foreign Affairs of Japan

کشاورزی ژاپن در اثر فاجعهٔ هسته‌ای فوکوشیما به‌شدت آسیب دید و ترس از آلوده‌شدن محصولات خوراکی سبب محدودیت صادرات آنها شد.

۲۳/۰۳/۲۰۲۲

اخبار کره‌زمین

تاثیر جنگ اوکراین در بخش کشاورزی؛ کدام مواد غذایی ممکن است با کمبود مواجه شوند؟

سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل اعلام کرده است که جهان ممکن است با یک بحران غذایی با افزایش قیمت‌ها و محصولات در معرض خطر به دلیل جنگ در اوکراین مواجه شود.

۱۹/۰۳/۲۰۲۲

اخبار کره‌زمین

رقابت ۲۷ عضو اتحادیه اروپا؛ کدام کشورها پیشتاز سطح زیر کشت محصولات ارگانیک شدند؟

سطح زیر کشت محصولات کشاورزی ارگانیک در اتحادیه اروپا طی ۸ سال گذشته ۵۶ درصد افزایش یافت.

۲۳/۰۲/۲۰۲۲

حامی مالی

طعم ویژهٔ نیکئی، تلفیق آشپزی دو فرهنگ ژاپن و پرو

رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

مهاجران ژاپنی‌هایی که در ابتدای قرن نوزدهم وارد پرو شدند جنبه‌های مختلفی از فرهنگ خود، و از جمله مهارت‌های آشپزی‌شان را، به این کشور منتقل کردند.

۱۵/۰۲/۲۰۲۲

اخبار جهان

از بویایی‌پریشی، عارضه تازه شناخته‌شده کرونا چه می‌دانیم؟

مبتلایان به بویایی‌پریشی برای خوردن و نوشیدن با مشکل روبرو می‌شوند زیرا آب آشامیدنی برایشان بوی تخم‌مرغ گندیده می‌دهد و هنگام مصرف مواد خوراکی بوی مدفوع یا گندیدگی حس می‌کنند.

۰۵/۰۲/۲۰۲۲

اخبار حوزه سلامت و درمان

۱۱ ماده غذایی موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر اومیکرون

در حالی‌ که موج جدید شیوع کووید-۱۹، با سویه اومیکرون، در کشورهای مختلف افراد زیادی را درگیر کرده؛ تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیتی بیش از پیش یافته است.

۰۳/۰۲/۲۰۲۲

ایرلند

توقف خودسرانه بازرسی‌های پسابرکسیتی توسط ایرلند شمالی؛ لندن: قبلا هشدار داده بودیم

بریتانیا روز پنجشنبه از پذیرش مسئولیت تصمیم دولت محلی ایرلند شمالی در توقف خودسرانه بازرسی‌های گمرکی وضع شده در دوره پسابرکسیت شانه خالی کرد.

۰۳/۰۲/۲۰۲۲

حامی مالی

خوراک ماهی کاد با سس میزوی سیاه؛ غذای رستوران ممتاز ژاپنی در دبی

رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

سرآشپز برای طعم دادن به گوشت ماهی آن را ۲۴ ساعت در مخلوطی از سس میزوی سرخ و سفید با ساکی و عسل می‌خواباند.

۲۷/۰۱/۲۰۲۲

ایالات متحده امریکا

ناسا برای تولید غذای مخصوص فضانوردان جایزه یک میلیون دلاری تعیین کرد

سازمان فضایی آمریکا، ناسا، به منظور یافتن راهی جهت تولید غذای فضانوردان در ایستگاه‌های فضایی جایزه‌ای به ارزش یک میلیون دلار تعیین کرده است.

۲۵/۰۱/۲۰۲۲

حامی مالی

مزه؛ طعم همبرگرهای خانگی و ارگانیک پیکل در دُبی

رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

«بازار خوراک دُبی بسیار متنوع است اما احساس کردیم جایی برای نوعی غذای خاص، که به یکجور سبک زندگی خاص هم مربوط باشد خالی است.»

۲۰/۰۱/۲۰۲۲

اخبار جهان

هتل‌های کدام شهرها در جهان با بهترین صبحانه از مشتریان پذیرایی می‌کنند؟

از صبحانه اغلب به عنوان مهمترین وعده غذایی روزانه یاد می‌شود هرچند ممکن است بین افراد در مورد تعریف یک صبحانه خوب توافق وجود نداشته باشد.

۱۷/۰۱/۲۰۲۲

Tech News

اختراع یک ژاپنی برای چشیدن طعم غذاهایی که در تلویزیون می‌بینید

یک استاد دانشگاه در ژاپن دستگاهی را اختراع کرده است که می‌توان با «لیسیدن» آن، طعم آنچه را که در تلویزیون می‌بینیم بچشیم.

۰۵/۰۱/۲۰۲۲

Business

تغییر فرهنگ مصرف خاویار در میان فرانسوی‌ها؛ قیمت خاویار در ایران و فرانسه چقدر تفاوت دارد؟

سرآشپزهای فرانسوی در حالی این روزها برای چیدن میزهای شام مخصوص سال نو در انتخاب بین پاستای خاویار به عنوان غذای اصلی یا یک قاشق چایخوری خاویار به عنوان پیش غذا مردد مانده‌اند که عرضه‌کنندگان خاویار تلاش تازه‌ای را برای تغییر شکل و مقدار مصرف آن در میان فرانسوی‌ها آغاز کرده‌اند.

۱۹/۱۲/۲۰۲۱