ایالات متحده امریکا پژوهش تازه انجمن قلب آمریکا؛ آیا نوشیدن قهوه نارسایی قلبی و عروقی را کاهش میدهد؟ نتایج پژوهش تازه انجمن قلب آمریکا نشان میدهد که نوشیدن روزانه یک یا چند فنجان قهوه سیاه و کافئیندار، خطر نارسایی قلبی را در بلندمدت کاهش میدهد. ۰۹/۰۲/۲۰۲۱
ژاپن راز عمر طولانی در جزیره ژاپنی که ساکناناش بالای صد سال عمر میکنند برای داشتن عمری طولانی باید کدام رژیم غذایی را رعایت کرد؟ دانشمندان برای تحقیق درباره نوع تغذیه به سراغ مناطقی رفتهاند که ساکنان آنها عموما سن و سال بالاتری را تجربه کردهاند. ۱۴/۱۲/۲۰۲۰
اخبار جهان چرا موارد آلرژی نسبت به مواد خوراکی در حال افزایش است؟ حساسیت، یا همان آلرژی، نسبت به مواد خوراکی میتواند خطرناک و یا حتی کشنده باشد. آمارها نشان میدهد شمار این حساسیتهای غذایی در حال افزایش است. اما علت این امر چیست؟ ۰۱/۱۱/۲۰۲۰
اخبار جهان جذابترین خوراکی جهان؛ شکلات از کجا آمد و چرا برای سلامتی مفید است؟ هرچند در زندگی امروز بشر شکلات به عنوان یک ماده غذایی تنقلی لذتبخش مصرف میشود، با این حال در حدود پنج قرن پیش وقتی برای اولین بار از قاره آمریکا خارج شد مصرف امروزه را نداشت. تاریخچه و فواید شکلات چیست؟ ۰۹/۰۹/۲۰۲۰
ایالات متحده امریکا چگونه به شیوهای صحیح لاغر کنیم؟ سازمان بهداشت جهانی به صورت مکرر نسبت به تغذیه صحیح و توجه به افزایش وزن هشدار داده است. اما یک رژیم لاغری خوب چه خصوصیاتی دارد و چگونه میتوان وزن را به شیوهای صحیح کم کرد؟ ۲۱/۰۲/۲۰۲۰
آلمان نتایج یک پژوهش: با خوردن صبحانه مفصل دو برابر بیشتر کالری بسوزانید نتایج این مطالعه از آن نظر اهمیت دارد که مسئله چاقی یکی از معضلات زندگی مدرن در سراسر جهان است و تنها در بریتانیا ۲۹ درصد بزرگسالان در سال ۲۰۱۷ در فهرست افراد «چاق» طبقه بندی شدند که نسبت به سال ۲۰۱۶، یازده درصد افزایش یافته است. ۲۰/۰۲/۲۰۲۰
اسرائيل تولید گوشت مصنوعی برای نخستین بار در فضا تولید گوشت حاصل از کشت سلولی هرچند ممکن است سوژهای علمی تخیلی به نظر آید، اما به واقعیت پیوسته است. یک فضانورد روسی در ایستگاه فضایی بینالمللی در ماه سپتامبر با استفاده از پرینتر سه بعدی بافت گوشت گاو، خرگوش و ماهی را تولید کرده است. ۱۱/۱۰/۲۰۱۹
ایالات متحده امریکا مک دونالد عرضه همبرگر گیاهی را در آمریکای شمالی آغاز میکند شرکت رستورانهای زنجیرهای مک دونالد، عرضه همبرگرهای گیاهی را از هفته آینده در ۲۸ شعبه خود آغاز خواهد کرد. ۲۶/۰۹/۲۰۱۹
ایالات متحده امریکا نوجوانان با مصرف «فست فود» در معرض ابتلا به افسردگی هستند نتیجه مطالعات چند استاد و محقق دانشگاه آلابامای آمریکا نشان میدهد برنامه تغذیهای سرشار از «فستفود» و کمبود سبزیجات در نوجوانان میتواند منجر به افسردگی شود. ۳۰/۰۸/۲۰۱۹
اخبار جهان چگونه با گرمای هوا مقابله کنیم؟ تجربههایی از اسپانیا تا جنوب ایران در این گزارش ابتدا رافائل سرسدا، خبرنگار بخش اسپانیایی یورونیوز به برخی روشها در اسپانیا برای مقابله با گرما اشاره میکند و در ادامه برخی تجربههای مخاطبان یورونیوز فارسی بیان میشود. ۲۸/۰۷/۲۰۱۹
اخبار جهان نظر دانشمندان را بخوانید و بدانید؛ بهترین غذاها برای سلامت قلب کدامند؟ بیماریهای قلبی-عروقی بالاترین میزان مرگ و میر در جهان را رقم میزنند. سبک زندگی و تغذیه مناسب از عواملی هستند که در پیشگیری از بیماریهای قلبی-عروقی موثرند. ۱۶/۰۷/۲۰۱۹
اخبار جهان چرا انسان از دیگر گونههای جانوری چاقتر است؟ علم پاسخ میدهد بسیاری انسان را حیوان ناطق یا فکور مینامند. با اینحال انسان بجز تواناییهای ذهنی و کلامی تفاوتهای دیگری نیز با سایر جانوران دارد که یکی از آنها چاقی است. به راستی چرا انسان از دیگر حیوانات چاقتر است؟ ۱۵/۰۷/۲۰۱۹
اخبار جهان بهترین غذاها برای مبارزه با پیری چه هستند؟ انسان از گذشتههای دور تا به امروز به دنبال سرچشمه آب حیات و جوانی ابدی بوده است. در این نوشتار غذاهایی را که از دید دانشمندان پیری را به تاخیر میاندازند، بررسی میکنیم. ۱۵/۰۷/۲۰۱۹
فرانسه نوشیدنیهای حاوی شکر احتمال افزایش ابتلا به سرطان را افزایش میدهند بر اساس نتایج این مطالعه نه تنها نوشابههای حاوی شکر مانند کوکا، لیموناد و نوشابههای انرژیزا بلکه آبمیوههایی که گفته میشود ۱۰۰ درصد طبیعی هستند نیز با افزایش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارند. ۱۱/۰۷/۲۰۱۹
اخبار جهان کدام مواد غذایی برای تقویت قدرت ذهنی مناسبتر هستند؟ متخصصان تغذیه میگویند که برخی مواد در این برنامه غذایی مانند اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ب و آنتی اکسیدانها برای سلامت مغز تاثیر ویژهای دارند. قرار دادن برخی از مواد در رژیم غذایی روزانه میتواند سلامت مغز را بهبود بخشد و عملکرد ذهنی را تقویت کند. ۰۷/۰۷/۲۰۱۹
اخبار جهان تفاوتهای رژیم وجترین و وگان؛ همه آنچه که باید در مورد آنها بدانیم وجترینیسم و وگانیسم دو سبک زندگی و تغذیه به منظور کاهش یا قطع مصرف گوشت و فرآوردههای دامی هستند. با این حال تفاوتهای با یکدیگر دارند که در این نوشتار به شرح آنها میپردازیم. ۱۹/۰۶/۲۰۱۹
اخبار جهان هر آنچه در مورد رژیم غذایی مدیترانهای باید بدانیم مطالعات پزشکی نشان میدهد که این رژیم در عین متنوع بودن برای طرفدارانش، سلامت و طول عمر را به ارمغان میآورد. این رژیم را بهتر بشناسید. ۱۳/۰۵/۲۰۱۹
اخبار جهان آیا خوردن صبحانه راه موثری برای کاهش وزن است؟ دانشمندان پاسخ میدهند در سالهای اخیر بسیاری از محققان علوم تغذیه و پزشکی بر خوردن صبحانه به عنوان راهی برای کنترل وزن اشاره کردهاند. با این حال در تحقیقات جدید این مساله زیر سوال رفته است. ۲۲/۰۲/۲۰۱۹
اخبار جهان آیا زمان وعده های غذایی بر کاهش وزن تاثیر می گذارد؟ در جریان یک تحقیق دوازده هفته ای، شرکت کنندگان به دو دسته تقسیم شدند. دسته اول ۵۰ درصد از کالرهایی مصرفی یک شبانه روز را در صبحانه مصرف کردند. در مقابل، دسته دوم این مقدار کالری را در وعده غذایی شام مصرف کردند. ۲۰/۰۹/۲۰۱۸
ایالات متحده امریکا آشامیدن دو نوشیدنی شیرین در روز خطر مرگ را دو برابر افزایش میدهد این مطالعه بر روی حدود ۱۸ هزار بزرگسال بالای ۴۵ سال در ایالات متحده صورت گرفته است. هدف از این تحقیق درک این مساله بود که چه رابطهای میان میزان مصرف شکر اضافه و افزایش بیماریهای قلبی-عروقی و مرگ وجود دارد. ۲۰/۰۴/۲۰۱۸