Loader
ما را پیدا کنید
Flipboard Instagram Linkedin Telegram
متخصصان تغذیه و متخصصان غذا می گویند زمستان زمان خوبی برای آزمایش غذایتان است.
تغذیه

فوت و فن آشپزی در زمستان؛ چگونه در فصل سرما به رژیم‌های غذایی سالم وفادار بمانیم؟

با فرا رسیدن زمستان و نزدیک شدن به جشن‌های پایان سال و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آن‌ها توجه می‌کنیم.
آگهی
نبرد گلادیاتورها
خبرهای فرهنگی

چرا اغلب گلادیاتورهای روم باستان گیاهخوار بودند؟ از رژیم غذایی آن‌ها چه می‌دانیم؟

تصویری که ما از گلادیاتورهای رومی در ذهن داریم، اغلب ریشه در فیلم‌های هالیوودی دارد: مردان عضلانی و تنومند که با جانورانی نظیر ببر درگیر می‌شوند. با این حال شاید دانستن این مطلب تعجب‌برانگیز باشد که رژیم غذایی این جنگجویان به طور عمده نه از گوشت، که از میوه‌جات تشکیل شده بود.
چوی سون-هوا
خبرهای فرهنگی

ملاقات با شرکت کننده ۸۰ ساله مسابقه دختر شایسته: سن فقط یک عدد است

چوی سون-هوا، ۸۰ ساله که تقریبا یک دهه پیش از برگزاری نخستین دور از مسابقات دختر شایسته جهان در سال ۱۹۵۲ متولد شده، این شانس را دارد که به عنوان مسن‌ترین شرکت کننده این مسابقه، تاریخ‌ساز شود.
پیاده‌روی
اخبار حوزه سلامت و درمان

کلافه از سرعت پایین کاهش وزن؛ چگونه ۲۰ برابر پیاده‌روی کالری بسوزانیم؟

شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که به هر دلیلی پیاده‌روی سریع را به عنوان یکی از روش‌های کاهش وزن انتخاب کرده‌اید ولی کالری‌سوزی از این طریق را کافی نمی‌دانید و حاضر هم نیستید به باشگاه بروید یا تمرین‌های سنگین و طولانی مدت را زیر نظر مربیان انجام دهید.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای
ایالات متحده امریکا

۷ ماده مغذی ضروری که میلیاردها نفر به میزان کافی آن‌ها را مصرف نمی‌کنند

بر اساس یک مطالعه جدید، بیش از نیمی از جمعیت جهان به اندازه کافی ۷ ماده مغذی را که برای سلامت انسان لازم هستند مصرف نمی‌کنند. این مواد چه هستند و در چه غذاهایی یافت می‌شوند؟
عکس تزئینی از برخی خوراکی‌های حاوی کلسترول
اخبار حوزه سلامت و درمان

بدترین نوشیدنی‌ها و غذاهایی حاوی کلسترول بالا که باید از آن‌ها پرهیز کرد

تحقیقات جدید ارائه شده به «کنفرانس بین‌المللی انجمن آلزایمر در فیلادلفیا» نشان می‌دهد که کلسترول بیش از حد در حال حاضر به عنوان یکی از ۱۴ عامل خطر زوال عقل شناخته شده است.
عکس تزئینی
ورزش

رژیم غذایی روزانه قهرمانان: بهترین ورزشکاران المپیک برای داشتن بهترین عملکرد چه می‌خورند؟

ساعت‌های بی شمار تمرینات ورزشی تنها راه رسیدن به قهرمانی نیست و بهترین ورزشکاران جهان با بهبود عملکرد ذهنی و تغذیه ای خود در کنار تمرینات مناسب تعادل را در زندگی خود حفظ می‌کنند.
برخی از غذاهای تازه سالم موجود در لیز فود مارت در سانفرانسیسکو، کالیفرنیا، در روز پنجشنبه 24 ژانویه 2013.
اخبار حوزه سلامت و درمان

نتایج یک مطالعه؛ رژیم‌ غذایی سالم در کودکی توانایی‌ شناختی بهتر در سالمندی را به همراه دارد

تحقیقات جدید نشان می دهد افرادی که در طول زندگی خود غذای سالم می خورند، بیشتر احتمال دارد در سال‌های پیری از توانایی‌های شناختی بهتر بهره‌مند باشند.
ultra-processed foods
اخبار حوزه سلامت و درمان

شباهت‌های «غذاهای فوق فرآوری شده» و سیگار: از افزایش خطر مرگ زودرس تا اعتیادآور بودن

یک دانشمند علوم تغذیه که ۱۵ سال پیش به همراه تیمش مبدع اصطلاح غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) بود، می‌گوید با توجه به شواهد رو به رشد درباره خطرات مصرف این غذاها که جایگزین رژیم‌های غذایی سالم در سراسر جهان شدند، باید درباره آنها نیز به سبک محصولات «دخانیات» هشدار داده شود.