ایالات متحده امریکا ۷ ماده مغذی ضروری که میلیاردها نفر به میزان کافی آنها را مصرف نمیکنند بر اساس یک مطالعه جدید، بیش از نیمی از جمعیت جهان به اندازه کافی ۷ ماده مغذی را که برای سلامت انسان لازم هستند مصرف نمیکنند. این مواد چه هستند و در چه غذاهایی یافت میشوند؟ ۱۷/۰۹/۲۰۲۴
اخبار جهان میخواهید ۱۰۰ سال عمر کنید این چهار مورد را دریابید تعداد صدسالههای جهان از ۱۵۱ هزار نفر در سال ۲۰۰۰ به ۵۷۳ هزار نفر در سال ۲۰۲۱ افزایش یافته است. ۱۵/۰۸/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان بدترین نوشیدنیها و غذاهایی حاوی کلسترول بالا که باید از آنها پرهیز کرد تحقیقات جدید ارائه شده به «کنفرانس بینالمللی انجمن آلزایمر در فیلادلفیا» نشان میدهد که کلسترول بیش از حد در حال حاضر به عنوان یکی از ۱۴ عامل خطر زوال عقل شناخته شده است. ۱۲/۰۸/۲۰۲۴
ورزش رژیم غذایی روزانه قهرمانان: بهترین ورزشکاران المپیک برای داشتن بهترین عملکرد چه میخورند؟ ساعتهای بی شمار تمرینات ورزشی تنها راه رسیدن به قهرمانی نیست و بهترین ورزشکاران جهان با بهبود عملکرد ذهنی و تغذیه ای خود در کنار تمرینات مناسب تعادل را در زندگی خود حفظ میکنند. ۲۹/۰۷/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب کودکان به توصیه متخصصان چیست؟ در دنیا افراد بزرگسال بسیاری برای سلامتی از رژیمهای غذایی استفاده میکنند. تحقیقات اما نشان داده است که کودکان نیز میتوانند از فواید رژیمهای غذایی بهرهمند شوند. ۱۷/۰۷/۲۰۲۴
فرانسه هشدار یک پزشک فرانسوی درباره تاثیر مصرف زیاد بادام روی افزایش وزن اگرچه باور عمومی این است که مواد غذایی همچون بادام یک «میان وعده» سالم هستند، اما یک پزشک فرانسوی هشدار میدهد که ممکن است با مصرف بادام، بیش از آنچه فکر میکنید کالری دریافت کنید. ۱۱/۰۷/۲۰۲۴
Food and Drink صد سالگی سالاد سزار؛ این سالاد محبوب اولین بار کجا درست شد؟ از کافههای تهران گرفته تا منوی رستورانهای کوچک در پاریس و تراسهای رو به سواحل میامی در آمریکا، سالاد سزار توسط آشپزها به عنوان غذایی باب طبع برای مشتریان تهیه میشود. ۰۷/۰۷/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان آیا شیرهای گیاهی بیضرر هستند؟ پیام سازمان جهانی بهداشت بهویژه خطاب به زنان درباره مصرف آنها سازمان جهانی بهداشت از افزایش مصرف نوشیدنیهایی گیاهی به جای شیر در اروپا خبر داد و نسبت به عوارض آن به ویژه برای زنان هشدار داد. ۰۴/۰۷/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان نتایج یک مطالعه؛ رژیم غذایی سالم در کودکی توانایی شناختی بهتر در سالمندی را به همراه دارد تحقیقات جدید نشان می دهد افرادی که در طول زندگی خود غذای سالم می خورند، بیشتر احتمال دارد در سالهای پیری از تواناییهای شناختی بهتر بهرهمند باشند. ۰۴/۰۷/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان شباهتهای «غذاهای فوق فرآوری شده» و سیگار: از افزایش خطر مرگ زودرس تا اعتیادآور بودن یک دانشمند علوم تغذیه که ۱۵ سال پیش به همراه تیمش مبدع اصطلاح غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) بود، میگوید با توجه به شواهد رو به رشد درباره خطرات مصرف این غذاها که جایگزین رژیمهای غذایی سالم در سراسر جهان شدند، باید درباره آنها نیز به سبک محصولات «دخانیات» هشدار داده شود. ۲۸/۰۶/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان پاسخ محققان به یک سوال: رژیم غذایی فستینگ متناوب میتواند به دیابتیها کمک کند؟ نتایج یک مطالعه جدید نشان داد که رژیم غذایی فستینگ متناوب ممکن است تاثیر مثبتی برای بیماران دیابتی نوع دو به همراه داشته باشد. ۲۴/۰۶/۲۰۲۴
ایالات متحده امریکا یافته جدید دانشمندان: رژیم غذایی پرچرب میتواند باعث افزایش اضطراب شود این موضوعی پوشیده نیست که بسیاری از ما وقتی استرس داریم برای آرامش گرفتن به سراغ غذاهای ناسالم میرویم. تحقیقات جدید اما در آمریکا نشان میدهد که این استراتژی ممکن است نتیجه معکوس داشته باشد. ۱۸/۰۶/۲۰۲۴
اخبار جهان چهار الگوی غذایی سالم که ۲۰ درصد احتمال مرگ را کاهش میدهند؛ چه خوراکیهایی سلامت را تهدید میکنند؟ بر اساس یک مطالعه جدید، تنها با خوردن غذاهای بیشتر از بین چهار الگوی غذایی سالم، می توانید خطر مرگ زودهنگام خود را به هر دلیلی نزدیک به ۲۰ درصد کاهش دهید. ۱۷/۰۶/۲۰۲۴
Food and Drink دسر بخوریم یا نه؟ نظر متخصصان تغذیه درباره خوردن بلافاصله بعد از غذای اصلی میوهها به عنوان منبع غنی از ویتامین، همراه با داشتن شیرینی خوشایندشان با فروکتوز موجود در آنها قند و فیبر بدن ما را تامین میکنند و در کنار آنها ماست به عنوان یک میان وعده پروتئینی و غنی از کلسیم است. اما مصرف کدامیک به عنوان دسر برای سلامت بدن ما مفیدتر است؟ ۱۳/۰۵/۲۰۲۴
تغذیه انسانها قبل از عصر کشاورزی چه میخوردند؟ ظهور عصر کشاورزی در تقریباً ۱۱ هزار و ۵۰۰ سال پیش در خاورمیانه نقطه عطفی برای تاریخ بشر محسوب میشد و انقلابی را در رژیم غذایی و سبک زندگی انسان خردمند از زمان پیدایش در ۳۰۰ هزار سال پیش در آفریقا رقم زد. ۰۶/۰۵/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان دانشمندان: مصرف زیاد غذاهای ناسالم میتواند باعث آسیب دائمی به مغز شود نتایج تحقیقات تازه نشان داده است که خوردن دراز مدت وعدههای غذایی پرچرب و شیرین میتواند منجر به بروز اختلالات پایدار در حافظه شود. ۲۹/۰۴/۲۰۲۴
ایالات متحده امریکا ۳ سوالی که باید درباره رژیم غذاییتان از خود بپرسید دلایل زیادی وجود دارد که چرا بسیاری از متخصصان سلامت نمیخواهند شما یک رژیم غذایی محدود داشته باشید. ۰۳/۰۴/۲۰۲۴
مراقبت های بهداشتی خطرات پنهان رژیم غذایی فستینگ متناوب؛ ۸ ساعت گرسنگی، ۱۶ ساعت خطر؟ مطالعهای روی بیش از ۲۰ هزار بزرگسال نشان داد که افرادی که برنامه محدودیت زمانی غذا خوردن هشت ساعته (نوعی از فستینگ یا روزهداری متناوب) را دنبال میکردند، ۹۱ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی قرار داشتند. ۲۵/۰۳/۲۰۲۴
تغذیه برخی افراد از نظر ژنتیکی مستعد افزایش وزن هستند؛ پنج نکتهای که میتواند کمک کننده باشد زمانی که در سال ۲۰۱۳ انجمن پزشکی آمریکا چاقی را به عنوان یک بیماری به رسمیت شناخت، بزرگترین گروه متخصصان پزشکی راه را برای جدی گرفته شدن این عارضه هموار کرد. ۱۹/۰۳/۲۰۲۴
تغذیه نتیجه مطالعه محققان استرالیایی: نگرانی از تبعات جسمی و روانی کاهش وزن سریع نوجوانان بیمورد است محققان استرالیایی به این نتیجه رسیدند که رژیمهای کوتاهمدت و بسیار کم کالری برای نوجوانان چاقی که تحت نظارت دقیق متخصص تغذیه هستند، بیخطر است. ۱۷/۰۳/۲۰۲۴