More about this topic
هندوستان
از فلفل عقرب ترینیداد تا فلفل ایکس؛ تندترین غذای دنیا کدام است؟
برای کسانی که عادت به استفاده از ادویه ندارند، حتی یک ذره فلفل قرمز اسپلیت میتواند دهان را آتش بزند. در این مواقع، نوشیدن یک لیوان شیر یا خوردن یک قاشق روغن تنها راه تسکین سوزش است. البته این روشها برای مقابله با تندترین غذای دنیا یا قویترین فلفل جهان کافی نیست.
اخبار حوزه سلامت و درمان
نتایج تحقیق ۳۰ ساله: «سالمندی سالم» چیست و چه رژیم غذایی آن را تضمین میکند؟
نتایج یک پژوهش تازه نشان میدهد که پیروی از الگوهای تغذیه سالم میتواند راهبرد مؤثری برای دوران سالمندی سالم باشد. رژیمهایی که سرشار از میوه، سبزی، غلات کامل، چربیهای غیراشباع و حبوبات هستند و میزان چربیهای ترانس، نمک، گوشت قرمز و گوشتهای فرآوریشده در آنها پایین است.
اخبار حوزه سلامت و درمان
هفت خوراکی که به خواب بهتر کمک میکنند
خواب خوب شبانه کلید یک روز پرانرژی است، اما خوابیدن همیشه هم کار آسانی نیست. شاید برایتان پیش آمده که فکرتان درگیر باشد یا مدام از این پهلو به آن پهلو شوید و در نهایت صبح با چشمانی خسته و بدنی کوفته از خواب بیدار شوید. نگران نباشید با چند تغییر ساده در تغذیه، میتوانید خواب بهتری داشته باشید.
آگهی
Food and Drink
چاپ سهبعدی غذا و تحول عظیم در صنعت تغذیه؛ آیا آماده تغییر منوی غذایی هستید؟
چاپ سهبعدی غذا به عنوان یک فناوری نوین، تحولی عظیم در صنعت تغذیه ایجاد میکند. با این فناوری، غذاهای سفارشی بر اساس نیازهای شخصی تولید میشوند و ضایعات کمتری در فرآیند تولید ایجاد میشود. آیا آمادهاید که این تغییر را در منوی غذایی خود تجربه کنید؟
اخبار حوزه سلامت و درمان
هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟
سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی میتوانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟
اخبار حوزه سلامت و درمان
سبزیجات خام سالمترند یا سبزیجات پخته؟ مصرف سبزیجات به چه شکلی به سلامت ما بیشتر کمک میکند؟
بسیاری از افراد تصور میکنند که سبزیجات خام همیشه سالمتر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نهتنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمیشود، بلکه به بدن کمک میکند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.
اخبار جهان
نتیجه تحقیقات؛ چقدر طول میکشد تا رفتارهای خوب به عادت تبدیل شوند؟
احتمالا تعجب خواهید کرد که چرا با وجود گذشت حدود یک ماه از سال جدید میلادی و ممارست شما در این مدت برای نهادینه کردن رفتارهای خوب در زندگی روزمرهتان و تبدیل آنها به یک عادت، همچنان در اجرای تصمیمات جدیدی که گرفتید، مشکل دارید.
اخبار حوزه سلامت و درمان
بدنتان را مانند ابرقهرمانان بازسازی کنید؛ با خوردن چه غذاهایی «سلولهای بنیادی» بدن تقویت میشوند؟
در مدرسه خواندیم که ستارههای دریایی و سمندرها میتوانند قسمتهای از دسترفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان نیز چنین توانایی دارد؟ واقعیت این است که خیر. در بدن انسان «جوانه زدن» اندامهای از دسترفته ممکن نیست؛ اما «سلولهای بنیادی» دارای یک ظرفیت باورنکردنی برای بازسازی خود هستند.
تندرستی
این مکمل میتواند عمر شما را افزایش دهد و سلامت قلب، کلسترول و پوست را بهبود بخشد
پزشکان میگویند مصرف یک نوع مکمل غذایی میتواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و میتواند کیفیت زندگی را بهطور چشمگیری بهبود ببخشد.
اخبار جهان
ماده غذایی که سرماخوردگی و آنفولانزا را دور میکند و ویتامین سی بیشتری از مرکبات دارد
اگر به دنبال تقویت سیستم ایمنی خود در زمستان هستید، بهتر است مصرف ویتامین سی را در رژیم غذایی خود افزایش دهید. یک ماده غذایی وجود دارد که مقدار ویتامین سی بیشتری نسبت به پرتقال یا لیمو دارد و میتواند به شما در مقابله با بیماریهای فصلی کمک کند.
تغذیه
فوت و فن آشپزی در زمستان؛ چگونه در فصل سرما به رژیمهای غذایی سالم وفادار بمانیم؟
با فرا رسیدن زمستان و نزدیک شدن به جشنهای پایان سال و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه میکنیم.