اخبار حوزه سلامت و درمان هفت خوراکی که به خواب بهتر کمک میکنند خواب خوب شبانه کلید یک روز پرانرژی است، اما خوابیدن همیشه هم کار آسانی نیست. شاید برایتان پیش آمده که فکرتان درگیر باشد یا مدام از این پهلو به آن پهلو شوید و در نهایت صبح با چشمانی خسته و بدنی کوفته از خواب بیدار شوید. نگران نباشید با چند تغییر ساده در تغذیه، میتوانید خواب بهتری داشته باشید. ۲۰/۰۲/۲۰۲۵
Food and Drink چاپ سهبعدی غذا و تحول عظیم در صنعت تغذیه؛ آیا آماده تغییر منوی غذایی هستید؟ چاپ سهبعدی غذا به عنوان یک فناوری نوین، تحولی عظیم در صنعت تغذیه ایجاد میکند. با این فناوری، غذاهای سفارشی بر اساس نیازهای شخصی تولید میشوند و ضایعات کمتری در فرآیند تولید ایجاد میشود. آیا آمادهاید که این تغییر را در منوی غذایی خود تجربه کنید؟ ۱۵/۰۲/۲۰۲۵
اخبار حوزه سلامت و درمان هشدار سازمان جهانی بهداشت نسبت به خطرات مصرف بیش از حد سدیم؛ ۸ جایگزین طبیعی برای نمک چیست؟ سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی میتوانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟ ۱۲/۰۲/۲۰۲۵
اخبار حوزه سلامت و درمان سبزیجات خام سالمترند یا سبزیجات پخته؟ مصرف سبزیجات به چه شکلی به سلامت ما بیشتر کمک میکند؟ بسیاری از افراد تصور میکنند که سبزیجات خام همیشه سالمتر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نهتنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمیشود، بلکه به بدن کمک میکند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند. ۳۱/۰۱/۲۰۲۵
ایالات متحده امریکا چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟ آیا برای کاهش وزن یا برای لذت بردن از خوراکیها به سراغ نوشابههای رژیمی یا میان وعدههای شیرین شده مصنوعی میروید؟ بسیاری از دانشمندان معتقدند که این ایده خوبی نیست. ۲۹/۰۱/۲۰۲۵
اخبار جهان نتیجه تحقیقات؛ چقدر طول میکشد تا رفتارهای خوب به عادت تبدیل شوند؟ احتمالا تعجب خواهید کرد که چرا با وجود گذشت حدود یک ماه از سال جدید میلادی و ممارست شما در این مدت برای نهادینه کردن رفتارهای خوب در زندگی روزمرهتان و تبدیل آنها به یک عادت، همچنان در اجرای تصمیمات جدیدی که گرفتید، مشکل دارید. ۲۸/۰۱/۲۰۲۵
اخبار حوزه سلامت و درمان بدنتان را مانند ابرقهرمانان بازسازی کنید؛ با خوردن چه غذاهایی «سلولهای بنیادی» بدن تقویت میشوند؟ در مدرسه خواندیم که ستارههای دریایی و سمندرها میتوانند قسمتهای از دسترفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان نیز چنین توانایی دارد؟ واقعیت این است که خیر. در بدن انسان «جوانه زدن» اندامهای از دسترفته ممکن نیست؛ اما «سلولهای بنیادی» دارای یک ظرفیت باورنکردنی برای بازسازی خود هستند. ۲۲/۰۱/۲۰۲۵
اخبار جهان چرا همیشه احساس خستگی میکنیم؟ چند عامل که میتوانند دلیل آن باشند احساس خستگی و بیحالی مسئلهای رایج به شمار میرود و بخش قابل توجهی از افراد از داشتن مداوم این وضعیت ناراحت هستند. ۱۲/۰۱/۲۰۲۵
اسرائيل باستانشناسان: انسانهای اولیه بیشتر از آنچه فکر میکنیم گیاهخوار بودند محققان در اسرائیل آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان میدهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بودهاند تا گوشتخوار. ۰۸/۰۱/۲۰۲۵
اخبار جهان ترکیبات گیاهی «پلی فنول»؛ موادی طبیعی که میتوانند قلبی سالم و فشار خونی پایین به ما هدیه دهند دانشمندانی که سالهاست درباره ترکیبات گیاهی تحقیق میکنند، اکنون بیش از هر زمانی بر اهمیت «پلی فنولها» برای کمک به سلامت انسانها تاکید دارند. ۰۸/۰۱/۲۰۲۵
فضا چرا فضانوردان نمیتوانند در فضا نان بخورند؟ فضانوردان پیش از این که زمین را ترک کنند، تحت آموزشهای دشواری قرار می گیرند، به ویژه در مورد تواناییهای فیزیکی، مهارتهای فنی و رژیم غذایی. مطابق رژیم غذایی ویژه آنها نمیتوانند در فضا نان بخورند اما چرا؟ ۰۶/۰۱/۲۰۲۵
چین رژیمهای غذایی با گرسنگیهای متناوب ممکن است اثرات غیرمنتظرهای روی مو داشته باشد این توصیه زیاد شنیده میشود که کمتر بخورید تا بیشتر زندگی کنید؛ اما اگر این کار به قیمت از دست دادن موهایتان انجام شود چه؟ ۰۲/۰۱/۲۰۲۵
اخبار جهان چه نوع صبحانهای میتواند به محافظت از قلب کمک کند؟ تحقیقات جدید نشان داده که در موضوع صبحانه، هم اندازۀ وعدهها و هم کیفیت تغذیه، نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد؛ بویژه برای افراد مسنی که در معرض خطر بیماریهای قلبی هستند. ۰۲/۰۱/۲۰۲۵
تندرستی این مکمل میتواند عمر شما را افزایش دهد و سلامت قلب، کلسترول و پوست را بهبود بخشد پزشکان میگویند مصرف یک نوع مکمل غذایی میتواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و میتواند کیفیت زندگی را بهطور چشمگیری بهبود ببخشد. ۲۷/۱۲/۲۰۲۴
اخبار جهان ماده غذایی که سرماخوردگی و آنفولانزا را دور میکند و ویتامین سی بیشتری از مرکبات دارد اگر به دنبال تقویت سیستم ایمنی خود در زمستان هستید، بهتر است مصرف ویتامین سی را در رژیم غذایی خود افزایش دهید. یک ماده غذایی وجود دارد که مقدار ویتامین سی بیشتری نسبت به پرتقال یا لیمو دارد و میتواند به شما در مقابله با بیماریهای فصلی کمک کند. ۲۰/۱۲/۲۰۲۴
Food and Drink اسیدهای چرب ضروری کدامند و مصرف آنها چگونه میتواند بدن انسان را در برابر سرطان مقاومتر کند؟ مطالعات جدید نشان میدهد غذایی که میخورید ممکن است بر توانایی بدن شما برای مبارزه با سلولهای سرطانی تاثیر بگذارد. ۱۲/۱۲/۲۰۲۴
تغذیه فوت و فن آشپزی در زمستان؛ چگونه در فصل سرما به رژیمهای غذایی سالم وفادار بمانیم؟ با فرا رسیدن زمستان و نزدیک شدن به جشنهای پایان سال و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه میکنیم. ۱۲/۱۲/۲۰۲۴
تغذیه نتیجه یک تحقیق: گیاهخواران «غذاهای فوق فرآوری شده» بیشتری مصرف میکنند مطالعهای که اخیرا توسط امپریال کالج لندن انجام شد، نشان داد افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، نسبت به افرادی که گوشت میخورند، تمایل بیشتری به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) دارند. ۰۵/۱۲/۲۰۲۴
تغذیه پروتئین گیاهی یا پروتئین حیوانی؛ برای مدیریت وزن چه بخوریم؟ معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟ ۲۸/۱۱/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان آیا خوردن روزانه آجیل و گردو برای پیشگیری از زوال عقل سودمند است؟ بر پایه نتایج مطالعهای جدید، خوردن روزانه مغزهای خوراکی میتواند خطر ابتلا به دمانس یا زوال عقلی را نزد میانسالان و حتی گاهی سالمندان به طور قابل توجهی کاهش دهد. ۱۴/۱۱/۲۰۲۴