آگهی
آگهی
Europe Decoded
مزایا و معایب گوشت آزمایشگاهی؛ آیا ایتالیا مصرف «گوشت مصنوعی» را ممنوع میکند؟
پستهایی اخیرا در فیسبوک و ایکس وایرال شده که ادعا میکنند ایتالیا نخستین کشور جهان است که «گوشت کِشتی» یا گوشت مصنوعی را ممنوع کرده و این موضوع دوباره بحثها درباره ایمنی و مصرف این محصول را داغ کرده است.
آگهی
خبرهای فرهنگی
چرا اغلب گلادیاتورهای روم باستان گیاهخوار بودند؟ از رژیم غذایی آنها چه میدانیم؟
تصویری که ما از گلادیاتورهای رومی در ذهن داریم، اغلب ریشه در فیلمهای هالیوودی دارد: مردان عضلانی و تنومند که با جانورانی نظیر ببر درگیر میشوند. با این حال شاید دانستن این مطلب تعجببرانگیز باشد که رژیم غذایی این جنگجویان به طور عمده نه از گوشت، که از میوهجات تشکیل شده بود.
اخبار جهان
کارنامه فقرزدایی در اتحادیه اروپا: ۹۰ درصد شهروندان همچنان قادر به تهیه غذای مناسب هستند
اداره آمار کمیسیون اروپا (یورواستات) روز جمعه ۱۲ ژوئیه (۲۲ تیرماه ۱۴۰۳) تازهترین آمار مربوط به توانایی تامین وعده غذایی حاوی گوشت و ماهی و معادلهای گیاه آن را اعلام کرد که نشان میدهد همچنان ۹۰.۵ درصد از شهروندان اتحادیه اروپا قادر به تامین غذای مناسب هستند.
تغذیه
مصرف زیاد گوشت و فرآوردههای گوشتی با مغز شما چه میکند؟
یک مطالعه تازه در استرالیا نشان میدهد که بیماران مبتلا به آلزایمر در طول زندگی خود به طور منظم گوشت و غذاهای فرآوری شده مصرف میکردهاند و بر همین اساس محققان دریافتند که مصرف روزانه غذاهای مبتنی بر گوشت با ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است.
اخبار جهان
سالمترین گوشتها برای رژیم غذایی؛ ۴ غذای برتر که توسط متخصصان تغذیه پیشنهاد میشود
بسیاری از مردم تصور میکنند که گوشتهای جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالمتر از خوردن گوشت واقعی هستند. با این وجود تحقیقات پژوهشگران در سوئد حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند.
