More about this topic

Explore

کلان‌شهر؛ یوکوهامای ژاپن، میزبان جام جهانی راگبی

با همکاری City of Yokohama

«یوکوهاما شبیه توکیو نیست. فضایی بسیار خاص دارد چون شهری نیست که بناهای توریستی داشته باشد. نه معبدی دارد و نه ساحل دریا. اگر می‌خواهید ژاپن واقعی را ببینید و حس کنید باید به نوگه بیایید.»

۱۹/۱۰/۲۰۱۹

ژاپن

رسانه ژاپنی: توکیو نیروی دفاعی خود را به تنگه هرمز می‌فرستد

به گزارش روزنامه آساهی هدف از اعزام نیروهای دفاعی ژاپن به خلیج فارس حفاظت از کشتی های تجاری است.

۱۸/۱۰/۲۰۱۹

بدون شرح

رونمایی از «شهر۲۰۳۰» در نمایشگاه فناوری‌های پیشرفته ژاپن

رونمایی از «شهر۲۰۳۰» در نمایشگاه فناوری‌های پیشرفته ژاپن

۱۷/۱۰/۲۰۱۹

Taste

سس سویا؛ سلطان چاشنی‌های سفرهٔ ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

‌«هزاران نوع سس سویا در ژاپن موجود است و حدود ۱۵۰۰ تولیدکننده شویو در این کشور فعالیت می‌کنند.»

۱۴/۱۰/۲۰۱۹

Taste

دستور تهیه خوراک گوشت با سس سویای ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

سس سویا چاشنی کلیدی در آشپزی ژاپنی است و هزاران نوع از آن در این کشور تولید می‌شود.

۱۴/۱۰/۲۰۱۹

بدون شرح

تصاویری از خسارت‌های طوفان هاگی‌بیس در ژاپن

کارشناسان، هاگی‌بیس را شدیدترین طوفان ۶ دههٔ اخیر ژاپن برشمرده‌اند.

۱۲/۱۰/۲۰۱۹

ژاپن

طوفان هاگی‌بیس به ژاپن رسید؛ درخواست برای تخلیه میلیون‌ها خانه

مقام‌های ژاپنی از بیش از یک میلیون شهروند این کشور خواسته‌اند به‌دلیل سیل و طوفان قدرتمندی که از روز شنبه به وقت محلی این کشور را در برگرفته است، خانه‌های خود را تخلیه کنند. این طوفان به‌عنوان قدرتمندترین طوفان در ۶۰ سال اخیر در ژاپن توصیف می‌شود.

۱۲/۱۰/۲۰۱۹

Taste

بوری؛ ماهی معروف سفرهٔ ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

«ماهی بوری، بافت خیلی تُردی دارد، گوشتش چرب است اما سنگین نیست و روش‌های زیادی برای پخت آن هست.»

۰۷/۱۰/۲۰۱۹

بدون شرح

نواک جوکوویچ در حال تمرین کشتی سومو

تنیسور اول جهان در حاشیه حضور در یک تورنمنت تنیس در ژاپن، کشتی ژاپنی سومو را تمرین می‌کند

۳۰/۰۹/۲۰۱۹

Taste

معروفیت شهر اوداوارا در ژاپن با غذاهای «سوریمی»

با همکاری Taste of Japan

هزاران سال است که این غذا در شهر «اوداوارا» در ژاپن تهیه می‌شود. شیوۀ تهیه این غذا هم مبتنی بر دانشی است که از نسل‌های پیش، سینه به سینه گشته تا به استادان امروز رسیده است.

۳۰/۰۹/۲۰۱۹

بلژیک

واکنش عملی اتحادیه اروپا و ژاپن به طرح «راه ابریشم جدید» چین

نخست وزیر ژاپن در بخش دیگری از سخنان خود به نگرانی‌های موجود نسبت به طرح «راه ابریشم جدید» پکن اشاره کرد و گفت که چین به خصوص در صدد است تا با توسعه این طرح در بنادر آسیایی بر تسلط دریایی خود در منطقه بیافزاید.

۲۷/۰۹/۲۰۱۹

Taste

طعم خاص ساکی ژاپن در کنار غذای دریایی ایتالیایی

با همکاری JFOODO

«هرکس ساکی را به شکل درست با غذا بنوشد دیگر به سراغ شراب نمی‌رود، چون ساکی غذا را تقویت می‌کند نه اینکه فقط با آن هماهنگ می‌شود.»

۲۷/۰۹/۲۰۱۹

ژاپن

ژاپن: خطر چین برای منطقه بزرگ‌تر از خطر سلاح‌های هسته‌ای کره شمالی است

چین بودجه ارتش خود را ۷.۵ درصد بالا برده و از سال ۲۰۱۸ میلادی به حدود ۱۷۷ میلیون دلار رسانده که سه برابر بودجه نظامی ژاپن است.

۲۷/۰۹/۲۰۱۹

ایالات متحده امریکا

توافق تجاری ترامپ و آبه؛ خودروهای ژاپنی در امان ماندند

رئیس جمهوری آمریکا و نخست وزیر ژاپن روز پنجشنبه توافق‌نامه جدید تجاری امضاء کردند که به موجب آن تعرفه واردات محصولات کشاورزی آمریکا و ابزار و ماشین‌آلات ژاپنی حذف می‌شود یا به شدت کاهش می‌یابند.

۲۶/۰۹/۲۰۱۹

Taste

نگاهی به کنژاک، پای ثابت سفره‌ غذای ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

«این محصولات برای کسانی که دیابت دارند و برای لاغر شدن خیلی خوب است، چون جذب کالری را کم می‌کنند و پختشان بسیار آسان است.»

۲۳/۰۹/۲۰۱۹

دانش و فن

نمایشگاه ایفا ۲۰۱۹ برلین؛ هوش مصنوعی در فناوری‌های خانگی

با همکاری The Government of Japan

نمایشگاه «ایفا» ۲۰۱۹ پانزدهم تا بیستم شهریور ماه امسال در برلین آلمان برگزار شد. کنترل با صدا و هوش مصنوعی دو محور اصلی این رویداد بود. از امسال استارتاپ‌های ژاپنی نیز کانون توجه هستند.

۲۰/۰۹/۲۰۱۹

Taste

راز طعم ساکی ژاپن و هماهنگی آن با آشپزی فرانسوی

با همکاری JFOODO

«آنچه طعم ویژه‌ٔ ساکی را می‌سازد مادهٔ اولیهٔ آن یعنی برنج است. میوه‌، در شرایط طبیعی، بعد از تخمیر شراب می‌دهد. اما حبوبات اینطور نیستند. ساکیِ ژاپن حاصلِ‌ نبوغ انسانی است.»

۲۰/۰۹/۲۰۱۹

Taste

میزو، چاشنی جادویی غذای ژاپنی از کجا می‌آید؟

با همکاری Taste of Japan

«ژاپنی‌ها بیش از ۷۰۰ سال است که هر روز سوپ میزو می‌خورند. مردم ما این سوپ را غذای روح می‌دانند.»

۱۶/۰۹/۲۰۱۹

بدون شرح

استقبال از پائیز در ژاپن؛ پخت «ایمونی» در دیگی به قطر ۶.۵ متر

هزاران تن از ساکنان شهر یاماگاتای ژاپن روز یکشنبه با خوردن غذای سنتی ایمونی به استقبال فصل پاییز رفتند.

۱۵/۰۹/۲۰۱۹

Taste

چشیدن ساکی؛ شراب خدایان باستانی ژاپن

با همکاری JFOODO

ساکی نوعی مشروب تخمیری مانند شراب و آبجوست که بین ۱۴ تا ۱۸ درصد الکل دارد و خارجی‌ها، به‌ویژه رستوران‌داران عاشق ساکی هستند.

۱۳/۰۹/۲۰۱۹