مطالعهای جدید نشان میدهد مصرف کمتر خوراکیهای شیرین در بارداری و تا دو سالگی با کاهش خطر زوال عقل، تاخیر در بروز آن و مغز سالمتر همراه است.
پژوهش (منبع به زبان انگلیسی) نشان میدهد که کاهش مصرف شکر در نخستین مراحل زندگی با کاهش خطر زوال عقل، آغاز دیرتر این بیماری و شاخصهای بهتر سلامت مغز در سالهای بعدی عمر همراه بوده است.
آگهی
آگهی
جیاژن ژنگ، نویسنده این مطالعه از دانشگاه علم و فناوری هنگکنگ در گوانگژو چین، میگوید: «محدود کردن مصرف شکر در نخستین مراحل زندگی ممکن است برای سلامت مغز مزایای ماندگاری داشته باشد.» او اضافه میکند: «این نتایج بر اهمیت بالقوه تغذیه در سالهای ابتدایی زندگی برای کاهش خطر زوال عقل در دهههای بعد تاکید میکند.»
پژوهشگران دادههای نزدیک به ۶۵ هزار نفر را که پیش و پس از جنگ جهانی دوم، یعنی زمانی که دولت بریتانیا نظام جیرهبندی شکر را در سراسر این کشور برقرار کرد، به دنیا آمده بودند، تحلیل کردند.
جیرهبندی شکر که در دوران جنگ و پس از آن برقرار بود، در سال ۱۹۵۳ پایان یافت. پس از لغو محدودیتها، میانگین مصرف روزانه شکر تقریبا دو برابر شد و از حدود ۴۱ گرم به ۸۰ گرم رسید.
پژوهشگران شرکتکنندگان را بر اساس میزان مواجهه با جیرهبندی شکر به سه گروه تقسیم کردند: کسانی که پیش از تولد و در سال نخست زندگی در معرض آن بودند، کسانی که پیش از تولد و تا دو سالگی در معرض آن قرار داشتند و کسانی که پس از پایان جیرهبندی به دنیا آمده بودند.
با استفاده از پروندههای پزشکی مربوط به زمانی که شرکتکنندگان حدود ۵۵ سال داشتند، پژوهشگران تشخیصهای زوال عقل را در ۱۵ سال بعدی پیگیری کردند.
افرادی که پیش از تولد و در سال نخست زندگی در معرض جیرهبندی شکر بودند، نسبت به کسانی که پس از پایان جیرهبندی شکر به دنیا آمدند، ۲۱ درصد خطر کمتری برای ابتلا به زوال عقل داشتند. در کسانی که پیش از تولد و تا دو سالگی در معرض جیرهبندی قرار داشتند، خطر زوال عقل ۲۳ درصد کمتر بود.
در میان افرادی که دچار زوال عقل شدند، کسانی که در اوایل زندگی در معرض سطوح پایینتر شکر قرار داشتند، به طور متوسط ۲.۶ سال دیرتر تشخیص این بیماری را دریافت کردند.
پژوهشگران در مقاله خود نوشتند: «محدودیت مصرف شکر در هزار روز نخست زندگی با کاهش خطر زوال عقل، تاخیر در آغاز بیماری و الگوهای مطلوبتر سلامت مغز همراه بود» و افزودند که این یافتهها از کاهش مصرف شکر در اوایل زندگی به عنوان یک راهبرد بالقوه برای پایین آوردن خطر زوال عقل حمایت میکند.
ژنگ با تاکید بر اینکه برای درک چگونگی تاثیر میزان مواجهه با شکر در اوایل زندگی بر خطر زوال عقل به تحقیقات بیشتری نیاز است، گفت: «کاهش مصرف قندهای افزوده در دوران بارداری و شیرخوارگی میتواند یکی از گامهای مفیدی باشد که خانوادهها و جوامع میتوانند بردارند.»