یک پژوهش جدید نشان میدهد مصرف متعادل قهوه با کاهش خطر اختلالات سلامت روان ارتباط دارد.
آیا مصرف روزانه قهوه میتواند اثری محافظتی بر سلامت روان داشته باشد؟ یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف متوسط قهوه ممکن است خطر ابتلا به اختلالات روانی را کاهش دهد.
آگهی
آگهی
این تحقیق که در نشریه Journal of Affective Disorders (منبع به زبان انگلیسی) منتشر شده، نشان داده است که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز میتواند به ویژه برای سلامت روان مردان مفید باشد.
در مقابل، مصرف پنج فنجان یا بیشتر قهوه در روز با افزایش خطر اختلالات روانی همراه بوده است.
تیم تحقیقاتی برای بررسی ارتباط بین مصرف روزانه قهوه و انواع اختلالات روانی، دادههای بیش از ۴۶۰ هزار نفر از شرکتکنندگان «بیوبانک بریتانیا» را که یک کوهورت آیندهنگر بزرگ شامل افراد ۴۰ تا ۶۹ ساله است، تحلیل کرد.
شرکتکنندگان به پرسشهایی درباره میزان و نوع قهوه مصرفی خود، از جمله قهوه بدون کافئین، فوری و قهوه آسیابشده پاسخ دادند و به طور متوسط به مدت ۱۳.۴ سال تحت پیگیری بودند.
پژوهشگران در نتایج خود به الگوی جیشکل رسیدند؛ به این معنا که افرادی که قهوه بسیار کم یا بسیار زیاد مینوشیدند، از مزایای مشاهدهشده در میان مصرفکنندگان متوسط برخوردار نبودند.
به نوشته این مطالعه، ارتباط بین مصرف قهوه و اختلالات خلقی در مردان قویتر بود.
نویسندگان این پژوهش نوشتند: «در حال حاضر علاقه رو به رشدی به نقش رژیم غذایی و تغذیه در پیشگیری و مدیریت اختلالات روانی وجود دارد».
سازمان جهانی بهداشت (WHO) برآورد میکند بیش از یک میلیارد نفر با اختلالات سلامت روان زندگی میکنند.
به گفته این سازمان، شرایطی مانند اضطراب و افسردگی دومین عامل مهم ناتوانی بلندمدت به شمار میروند و به کاهش سالهای زندگی سالم منجر میشوند.
به گفته نویسندگان، لازم است راهبردهای پیشگیرانه برای مهار «همهگیری اختلالات سلامت روان» تدوین شود.
قهوه چگونه میتواند کمک کند؟
قهوه بیش از هزار ترکیب زیستفعال دارد؛ از جمله کافئین، پلیفنولها، ملانوئیدینها و دیترپنها.
مطالعه یادشده حاکی است که اثرات ضدالتهابی ترکیبهایی مانند کافئین و اسید کلروژنیک میتواند تا حدی توضیحدهنده کاهش خطر اختلالات سلامت روان در میان افرادی باشد که قهوه را به میزان متوسط مصرف میکنند.
به گفته نویسندگان، کافئین از دو مسیر همزمان اثرات محافظتکننده عصبی خود را اعمال میکند: فعالسازی گیرنده A1R که با اثرات ضدافسردگی مرتبط است و مهار گیرنده A2AR که از اختلال عملکرد عصبی ناشی از استرس جلوگیری میکند.
خاصیتهای ضدالتهابی کافئین پیشتر در پژوهشهای دیگر با کاهش خطر زوال عقل و کندتر شدن افت شناختی پیوند داده شده بود.