آشپزی و استراحت در ساحل؛ مزایای گذران دوران بازنشستگی در جزیرهٔ موریس

یوجین لویی روتن شهروند سوسیسی بازنشسته‌ای است که در جزیرهٔ موریس زندگی می‌کند. او که در سال ۲۰۲۱ بازنشسته شده با همسرش تصمیم گرفته‌ است در این جزیرهٔ زیبا که در سال ۲۰۱۹ به آن سفر کرده بودند زندگی کند.

این زوج تصمیم گرفتند در منطقهٔ موسوم به رود سیاه در غرب این جزیره ساکن شوند. یوجین دربارهٔ این منطقه می‌گوید: « اینجا برای دوران بازنشستگی خیلی خوب است چون همه چیز نزدیک است. اینجا منظرهٔ کوه و دریا را با هم داریم.»

یوجین می‌گوید او همسرش در کنار استفاده از امکاناتی نظیر باشگاه و اسپا وقت زیادی را هم در ساحل می‌گذرانند.

یوجین که به آشپزی علاقه‌مند است می‌گوید: «در خود جزیره ادویه‌های فراوانی درست می‌کنند، و انواع میوه هم هست. هر روز در بازار چشم‌تان به چیز تازه‌ای می‌خورد که آشنا نیست، و بعد می‌خواهید که آن را هم به غذا اضافه کنید. بنابراین ترکیب‌کردن محصولات و ادویه‌ها و طعم‌های خاصی که اینجا پیدا می‌کنید خیلی جالب است و البته هرچقدر جلوتر می‌روید به مزه‌های بهتری هم می‌رسید.»

یوجین که در سالهای آخر کار استرس زیادی داشته حالا با آشپزی احساس آرامش بیشتری دارد و در این جزیره نیز أنواع مواد مورد نیازش را پیدا می‌کند.

او در انتها می‌افزاید از سوی یک رستوران محلی دعوت به کار شده و حالا دیگر نمی‌تواند بگوید که واقعا بازنشسته است.