این ابرپروژه ۴۳۶.۱ میلیون یورویی شامل هتلها، رستورانها و فرصت چشیدن و آموختن درباره شیرینیها در یکی از مشهورترین تولیدکنندگان شکلات اروپا خواهد بود.
سوئیس با برنامه یک پروژه چند میلیون یورویی به رهبری Maison Cailler، قدیمیترین برند شکلات فعال این کشور، در آستانه گشودن فصل تازهای در گردشگری شکلات است.
آگهی
آگهی
«Parc du chocolat Cailler (منبع به زبان انگلیسی)» قرار است در فاز نخست روی زمینی به مساحت ۳۰ هزار متر مربع در بروک، در منطقه گرویر، ساخته و در سال ۲۰۳۰ افتتاح شود. با این حال برای دوستداران پر و پا قرص شیرینی، دوره پیشافتتاحیه بین اواخر ۲۰۲۷ تا میانه ۲۰۲۸ برنامهریزی شده است.
با پشتوانه سرمایهگذاری ۴۰۰ میلیون فرانک سوئیس (۴۳۶٫۱ میلیون یورو) این پارک موضوعی امیدوار است در سال نخست بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار عاشق شکلات را جذب کند و در سالهای بعد این رقم را به یک میلیون نفر برساند.
مسئولان برگزاری وعده دادهاند که برای بازدیدکنندگان تجربهای غوطهور فراهم کنند تا بتوانند «دنیای شکلات را کشف کنند، پشت صحنه تولید شکلات در کارخانه را ببینند، محصولات را بچشند و در کارگاههای استادان شکلاتسازی شرکت کنند».
در طرح توسعه این پروژه ایجاد هتلهایی مناسب خانوادهها و رستورانها پیشبینی شده است. همچنین قرار است در منطقه En Liaubon پارکینگ چند منظورهای برای مجموعه ساخته شود. افزون بر این بازدیدکنندگان میتوانند مستقیما از طریق شبکه ریلی سوئیس به پارک دسترسی داشته باشند.
این طرح که اکنون برای اخذ نظر عمومی به نمایش گذاشته شده، ریشههایش به سال ۲۰۱۸ بازمیگردد. بر اساس آخرین طرحهای توسعه، ایجاد «Cacao Greenhouse» یا گلخانه کاکائو زیر سایه درختان کاکائو پیشبینی شده است تا خاستگاه و شیوه کشت این محصول را نشان دهد. در این نمایشگاه همچنین نقش شیر در تولید شکلات برجسته خواهد شد.
بر اساس گزارش RTS (منبع به زبان انگلیسی) از دیگر طرحهای این مجموعه «سینمای پرنده» است که امکان پرواز مجازی بر فراز مجموعهای از مناظر سوئیس را فراهم میکند.
این مقصد بزرگ گردشگری شکلات که تجربهای غوطهور تا شش ساعت را برای مهمانان فراهم میکند، پیشبینی میشود بیش از ۳۰۰ شغل از جمله در بخش هتلداری ایجاد کند.
پارک دو شکولا بر بیش از یک قرن میراث برند Cailler هم تکیه دارد. کارخانه شکلاتسازی Maison Cailler از سال ۱۸۹۸ و با راهاندازی کارخانه تولید صنعتی این شیرینی را آغاز کرده و از ۱۹۲۹ زیرمجموعه گروه نستله است.
امروز دستکم ۴۰۰ هزار نفر در سال به این پناهگاه شکلاتی سر میزنند. در این کارخانه کارگاههایی زیر نظر برجستهترین شکلاتسازان برگزار میشود تا بازدیدکنندگان بتوانند هنر تمپر کردن و ساخت محصولات شکلاتی اختصاصی خود را امتحان کنند.
تورهای صوتی راهنما به زبانهای مختلف در محوطه Maison Cailler از دیگر برنامههای این مجموعه است. بازدیدکنندگان در این تور سفری در تاریخ تولید شکلات خواهند داشت؛ از دوران آزتکها تا تولید صنعتی امروز. در پایان این گردش یکساعته گنجینهای از شکلات در انتظار همه کسانی است که تا آخر مسیر را طی کنند.