موارد گروهی سالمونلا انتریتیدیس با یک سویه مشترک باکتری در فرانسه شناسایی شده است. مقامهای بهداشتی تخمکدو فراوریشده تولید لوئتاگارون و فروختهشده عمدتا در گراند فره را مشکوک میدانند.
مواد غذایی با منشا حیوانی تنها مواد حامل احتمالی سالمونلا نیستند. اگرچه این باکتری بیشتر با گوشت خام، تخممرغ و لبنیات مرتبط دانسته میشود، اما میوهها، سبزیجات و دیگر محصولات گیاهی هم میتوانند آلوده شوند.
آگهی
آگهی
نمونه آن در فرانسه است: وزارتخانههای بهداشت و کشاورزی روز جمعه اعلام کردند که ۸۱ نفر در چندین منطقه این کشور بین ماه مه و اوت پس از مصرف دانههای کدو دچار عفونت سالمونلوز شدهاند.
هشدار گسترده بهداشتی
به گفته مقامها، محصولات مورد نظر از یک واحد فرآوری در لو و گارون، در منطقه نوول آکیتن، تامین شده و عمدتا در فروشگاههای زنجیرهای Grand Frais توزیع شدهاند. چند زنجیره سوپرمارکت دیگر نیز از همین تامینکننده، محموله دریافت کردهاند.
در میان بیماران مورد پرسش، ۶ نفر در بیمارستان بستری و ۲ نفر به اورژانس مراجعه کردهاند، این دو وزارتخانه در بیانیهای اعلام کردند. این دو وزارتخانه افزودند: «در همه بیماران علائم بهبود یافته و آنها به خانه بازگشتهاند».
محصولات آلوده مشمول فراخوان جمعآوری شدهاند. تحقیقات برای مشخص کردن منبع آلودگی ادامه دارد. مقامها میگویند بازرسی انجامشده در این واحد فرآوری تا این لحظه منشا آلودگی را مشخص نکرده است.
عفونتی شایع؛ نزدیک به ۲۰۰ هزار مورد در سال
سالمونلوز معمولا با اسهال، تب و گرفتگی عضلات شکم خود را نشان میدهد.
مقامهای بهداشتی یادآوری میکنند که علائم میتواند در کودکان خردسال، زنان باردار، افراد دارای نقص سیستم ایمنی و سالمندان شدیدتر باشد.
اگر تا هفت روز پس از مصرف علائمی بروز نکند، مراجعه به پزشک ضروری نیست.
بر اساس دادههای سازمان «سنته پوبلیک فرانس»، هر سال ۱۹۸ هزار مورد سالمونلوز در فرانسه گزارش میشود که ۱۸۳ هزار مورد آن به انتقال از طریق غذا نسبت داده میشود.
همهگیری در بلژیک همچنان ادامه دارد
فرانسه تنها کشور اروپایی نیست که اخیرا با موارد آلودگی به سالمونلا روبهرو شده است. در بلژیک، همهگیری مرتبط با تخممرغهای تولیدشده در یک واحد پرورش مرغ تخمگذار تا ۲ سپتامبر دستکم ۳۱۲ نفر را مبتلا کرده است، به گزارش موسسه سلامت عمومی «سینسانو».
تا دو میلیون عدد تخممرغ احتمالا آلوده در بلژیک و لوکزامبورگ به فروش رسیده است و در لوکزامبورگ نیز فراخوان جمعآوری صادر شده است. آمار موارد ابتلا ممکن است باز هم افزایش یابد، زیرا بسیاری از افرادی که علائم خفیف، یا هیچ علامتی ندارند، آزمایش نشدهاند.