یورونیوز تراول فهرستی از برخی بازارهای کریسمس کمتر شناختهشده در گوشه و کنار اروپا ارائه میکند که به تعطیلات رنگوبویی از جادو میافزایند.
با نزدیک شدن تعطیلات، غرفههای بازارهای کریسمس بهسرعت تکمیل میشود. امسال، تعدادی از بازارهای کریسمس اروپا با آمیزهای از جشنهای سنتی و رنگوبوی مدرن برگزار میشوند.
«کریسمس در اروپا بیتردید حالوهوای جادویی دارد. هرچه شبها بلندتر میشوند و یخزدگی بر سنگفرشها برق میزند، شهرهای سراسر قاره به سرزمینهای شگفتیِ سرشار از شورِ جشن بدل میشوند»، لوسی هالفهد، مدیر تحریریه اپلیکیشن گردآوری عکس پاپسا، گفت. کریسمس
«از بوی شاهبلوط برشته و شراب داغ گرفته تا نوای گروههای کُر زیر کلیساهای گوتیک، بازارهای کریسمس به سنتی جداییناپذیر بدل شدهاند که قرنها تاریخ را با روحِ امروزیِ تعطیلات پیوند میدهند.»
یورونیوز تراول تعدادی از بهترین بازارهای کریسمس کمتر شناختهشده را که امسال میتوان به دیدنشان رفت، مرور میکند؛ بازارهایی با شگفتیهای دلپذیر و خوراکیهای اصیل محلی که با جادوی تعطیلات آمیختهاند.
تالین، استونی
بازار کریسمس سنتی تالین کمی کوچکتر از نمونههای بزرگتر اروپای غربی است، اما جذابیتی بیهمتا دارد. هر سال از ۲۱ نوامبر تا ۲۷ دسامبر در میدان تالار شهرِ بافت قرون وسطاییِ شهر قدیمی برگزار میشود.
این بازار بهخاطر اینکه گفته میشود نخستین درخت کریسمس عمومی اروپا را در سال ۱۴۴۱ به نمایش گذاشته، مشهور است. این سنت تا امروز ادامه دارد و هر سال درختی عظیم در مرکز میدان نصب میشود.
به خانههای بازرگانان با رنگهای پاستلی که شبیه خانههای نان زنجبیلیِ یخزدهاند، خیره شوید یا در کوچهپسکوچههای سنگفرشِ پیچدرپیچ که با فانوس روشن شدهاند، قدم بزنید و سفری نوستالژیک را تجربه کنید. کلبههای اطراف میدان خوراکیها و صنایعدستی استونیایی میفروشند؛ از اسباببازیهای چوبی دستتراش و دستکشهای پشمی با نقشونگارهای بومی گرفته تا آویزهای چوبی.
سراغ خوراکیهای سنتی مثل پیپارکوگید (نان زنجبیلی) و وریوورست (پودینگ سیاه) بروید یا فنجانی گلاگ، یعنی شراب داغ ادویهای، بنوشید.
کودکان میتوانند سوار چرخوفلک شوند یا به دیدار بابا نوئل بروند و بزرگسالان از اجراهای گروههای کُر و رقصهای محلی لذت ببرند.
اگر به نسخههای کمتر سنتی بازار کریسمس علاقه دارید، بازار سقفی تالین در محله تللیسکیوی را امتحان کنید. این بازار چشماندازهای دیدنی از خط آسمان شهر دارد و با پاپآپهای سونا، کلبههای طراحیمحور و ایگلوهایی که کوکتلهای نوردیک سرو میکنند، تجربهای مدرن و جشنوارهای ارائه میدهد.
کرایووا، رومانی
بازار کریسمس کرایووا شاید دیگر مدت زیادی یک گوهر پنهان نماند، چرا که هر سال شمار بازدیدکنندگانش بیشتر میشود. این بازار امسال از ۱۴ نوامبر تا ۶ ژانویه سال آینده فعال خواهد بود.
این رویداد در چهار نقاط شهری مختلف گسترده شده و «دنیاهای کریسمسی» با تمهای گوناگون دارد؛ از دهکده بابا نوئل و دیو و دلبر گرفته تا کریسمس کهکشانی و کریسمس سنتی رومانیایی. این نقاط شامل میدان میهای ویتازول، میدان ویلیام شکسپیر، محدوده فواره دولیانا و مرکز تاریخی شهر است.
بازدیدکنندگان میتوانند از چندین وسیله تفریحی از جمله چرخوفلک لذت ببرند، همچنین یک پیست اسکیت روی یخ و غرفههای خوراکی هم برپاست. غرفههایی برای فروش تزئینات و هدایاى زمستانی باکیفیت نیز وجود دارد.
هزاران چراغ و سورتمه پرنده عظیمِ بابا نوئل، چاشنیی ویژه از جادوی تعطیلات به این بازار میافزاید. مجموعهای از خوراکیهای اصیل رومانیایی را امتحان کنید؛ مثل سارماله (دلمه کلم)، ترشیِ سبزیجات، خوراکها و استیکهای خوک، یا سراغ شیرینیای مثل نان دودکشی بروید.
آرتسو، ایتالیا
بازار کریسمس آرتسو یک جواهرِ اروپایی کمتر دیدهشده دیگر است، با وجود آنکه رویدادی بزرگ برای منطقه به شمار میرود. این شهر، واقع در شرق توسکانی، خودْ سرشار از حالوهوای روستاییِ رمانتیکِ ایتالیایی است؛ زمینهای ایدهآل برای کریسمسی فراموشنشدنی.
این بازار در مرکز قرون وسطایی شهر، یعنی پیاتزا گرانده، برپا میشود و بازاری به سبک آلپی با غرفههای اتریشی و آلمانی است. ۶۴۰ هزار چراغ دارد، بههمراه خانه بابا نوئل و چرخوفلکی با چشماندازهای خیرهکننده. با این حال، نسبت به همتایان بزرگترش در نورنبرگ یا وین بسیار کمتر شناختهشده و کمتر پررفتوآمد است.
از انواع خوراکیهای محلیِ توسکانی مثل شاهبلوط و گوشتهای بریان گرفته تا پنیرهای آلپی لذت ببرید. خوراکیهای آلمانی مانند اشترودل هم سرو میشود، بههمراه غذاهای جشنمحورى مثل فویرتسانگنبوله (قالب قندِ آغشته به رام که آتش زده میشود و درون شراب میچکد).
در غرفههایی که تزئینات دستنقاش و کندهکاریهای چوبی عرضه میکنند پرسه بزنید یا پای یکی از نمایشهای نور و کنسرتهای متعدد بنشینید. میتوانید در کلبه آلپیِ مستقر در خودِ میدان نیز نفسی تازه کنید.
بازار کریسمس آرتسو امسال از ۱۵ نوامبر تا ۲۸ دسامبر باز خواهد بود.
براتیسلاوا، اسلواکی
براتیسلاوا، بازار کریسمس کوچکی دارد که مزه واقعی جشنهای اروپاییِ کوچکمقیاس را ارائه میکند و همچنان کمتر در کانون توجه است. این بازار عمدتاً در میدان اصلی و میدان هویزدوسلاووو در بافت قدیمی شهر برگزار میشود، پر از خوراکیهای سنتی و صنایعدستی است و از ۲۷ نوامبر تا ۶ ژانویه فعال است.
لتایِ سیبزمینی، شاهبلوط برشته یا لانگوش اسلواکی (نوعی نانِ تخت) را امتحان کنید؛ همچنین بریندزووه هالوشکی (گلولههای خمیریِ سیبزمینی با پنیر گوسفندی و بیکن). همه را با یک لیوانِ پُر از شراب داغ پایین ببرید.
بازدیدکنندگان میتوانند در میدان هویزدوسلاووو اسکیت روی یخ کنند و همزمان در غرفههایی که تزئیناتِ فصلی و سوغاتهای دستساز عرضه میکنند گشتوگذار کنند. بازار کریسمس دیگری با تمِ قرون وسطایی نیز در محوطه قلعه براتیسلاوا برگزار میشود که چرخوفلک کودکانه و غرفههای منحصربهفردِ سبکِ قرون وسطایی و صنایعدستی دارد.
بازار کریسمس وگان برلین
برلین به مجموعه متنوع بازارهای کریسمسش مشهور است و انتخابهای فراوانی پیش روی مسافرانِ تعطیلات میگذارد. با این حال، بازار کریسمس وگانِ برلین در فِربلینر پلاتس که اکنون دومین سال برگزاری خود را میگذراند، هنوز جواهری کمتر دیدهشده و قابل توجه است.
بیش از ۶۰ غرفه دارد با مجموعهای گسترده از جایگزینهای بدون گوشت؛ از «پیگز این بلنکت» وگان و بریانهای مغزها گرفته تا سوسیسهای وگان، کارتوفلپوفر (لتای سیبزمینی) و ولینگتونِ وگان با مغزِ سبزیجات یا قارچ.
در حالی که میان غرفههایی قدم میزنید که شمعها، صنایعدستی و هدایا را با تولید و تامین اخلاقی عرضه میکنند، از گلوواین (شراب داغ) لذت ببرید. اغلب یک دیجی زنده هم هست که حالوهوایی تلفیقی از کلاب و کریسمس میسازد، بهویژه برای مسافران جوان.
بازدیدکنندگان میتوانند در کارگاههای پایدار نیز شرکت کنند و سپس راهی دیگر بازارهای محبوبِ کریسمس برلین، از جمله اسپاندائو یا گندارمنمارکت، شوند.
هرچند تاریخهای دقیق این بازار هنوز اعلام نشده، معمولاً از اواخر نوامبر تا پایان دسامبر برگزار میشود و برگزاری آن برای فصل ۲۰۲۵ تأیید شده است.