Eventsمناسبت هاپادکست ها
Loader

Find Us

آگهی

دستور پخت دلمه برگ مو به روش آذری

دستور پخت دلمه برگ مو به روش آذری
Copyright 
نگارش از Euronews
هم‌رسانی این مطلبنظرها
هم‌رسانی این مطلبClose Button

این هم دستور پخت دلمه برگ مو به سبک مردم جمهوری آذربایجان است که المین شریف اف، سرآشپز رستوران قشنو در باکو در اختیار خبرنگار یورونیوز قرار داده است.

آگهی

این هم دستور پخت دلمه برگ مو به سبک مردم جمهوری آذربایجان است که المین شریف اف، سرآشپز رستوران قشنو در باکو در اختیار خبرنگار یورونیوز قرار داده است. همان طور که می بینید، مواد لازم و مهم تر از آن مقدار آنها برای طبخ این غذا با دلمه برگ مو ایرانی تفاوت دارد.

مواد لازم

گوشت گوسفند: ۴۰۰ گرم

برگ مو: ۳۰۰ گرم

برنج ریزدانه: ۷۰ گرم

برگ گشنیز: ۳۰ گرم

برگ نعنا: ۳۰ گرم

پیاز: ۱۵۰ گرم

آب: یک و نیم فنجان

نمک و فلفل

طریقه پخت

گوشت بره و پیاز را چرخ می کنیم. برنج را با نمک، فلفل و سبزیجات مخلوط کرده و به گوشت و پیاز می افزاییم و سپس با دست هم می زنیم.

این مخلوط را در برگ مو تازه پیچیده و یکی یکی کف قابلمه می چینیم. اب را به آن اضلفه کرده و به مدت دست کم یک ساعت روی شعله کم می گذاریم تا آماده شود.

هم‌رسانی این مطلبنظرها

مطالب مرتبط

مردم جمهوری آذربایجان چگونه دلمه برگ مو می پزند؟

طعم ویژهٔ نیکئی، تلفیق آشپزی دو فرهنگ ژاپن و پرو

خوراک ماهی کاد با سس میزوی سیاه؛ غذای رستوران ممتاز ژاپنی در دبی