Eventsمناسبت هاپادکست ها
Loader
Find Us
آگهی

ازبکستان؛ چشیدن مزه «پلو» غذای سنتی ازبک ها

ازبکستان؛ چشیدن مزه «پلو» غذای سنتی ازبک ها
Copyright 
نگارش از Euronews
تاریخ انتشار
هم‌رسانی این مطلبنظرها
هم‌رسانی این مطلبClose Button
لینک کپی پیست کد امبد ویدیو:Copy to clipboardCopied

مجموعه کارت پستال این هفته را با غذای سنتی ازبک ها در یک رستوران در شهر «هوجی کند» ازبکستان به پایان می بریم.

آگهی

مجموعه کارت پستال این هفته را با غذای سنتی ازبک ها در یک رستوران در شهر «هوجی کند» ازبکستان به پایان می بریم.

شیمس کارنی خبرنگار یورونیوز از شهر هوجی کند گزارش می کند: «محبوبترین غذا در اینجا «پلو» است که در آسیای مرکزی غذای محبوبی است. بدون چشیدن این غذای مشهور ملی ازبک ها، بازدید و تجربه ما از ازبکستان کامل نیست.»

کارت پستالی از ازبکستان

  • ازبکستان در آسیای میانه واقع شده و با قزاقستان، ترکمنستان، قرقیزستان و تاجیکستان همسایه است
  • جمعیت این کشور ۳۰ میلیون نفر است
  • مساحت آن ۴۲۵ هزار کیلومتر مربع است
  • میانگین دمای هوا در زمستان منفی ۶ درجه و در تابستان ۳۲ درجه سانتیگراد است
  • بیش از ۸۰ درصد ساکنان این کشور را ازبکها تشکیل می دهند

در شهر هوجی کند در حدود ۸۰ کیلومتری شرق پایتخت، یک آشپز متخصص پلو، با بهترین مواد اولیه، غذایی از برنج و گوشت فراهم می کند.

اختیار نظروف، سرآشپز رستوران می گوید: «پلو جایگاه ویژه ای در میان غذاهای سنتی ازبک دارد. مواد اصلی آن شامل روغن، گوشت، نخود، پیاز، هویج، برنج، کشمش و ادویه جات است.»

در اینجا پلو را در مراسم مهمی چون عروسی ها و جشن تولدها می پزند و گاهی یک آشپز می تواند برای ۱۰۰ نفر غذا بپزد.

این غذا همچنین در خانه ودر مهمانی های کوچک هم بسیار محبوب است و شام خداحافظی مناسبی برای تیم برنامه کارت پستال از کشور ازبکستان می باشد.

هم‌رسانی این مطلبنظرها

مطالب مرتبط

کارت پستالی از دبی؛ مسیر ویژه دوچرخه‌سواری در کویر با مناظر تماشایی

کارت‌پستالی از دُبی؛ مقصدی تازه برای کشتی‌های تفریحی دنیا

کارت پستالی از دُبی؛‌ کریسمسی رنگارنگ در دل کویر