هتل ۱۷۳ اتاقه واقع در خیابان ارچارد اواخر سال ۲۰۲۶ افتتاح میشود و سه رستوران و بار با کانسپتهای متفاوت و یک لانژ کنار استخر خواهد داشت.
بعضی ترکیبها واقعا منطقی هستند. سوپ گوجهفرنگی و ساندویچ پنیر گریلشده. بیسکویت و خامه. کره بادامزمینی و مربا.
ترکیبی که تا حالا به آن فکر نکرده بودیم ساندای سافتسرو و کوکتل است؛ اما حالا که شنیدهایم هتل نومد هیلتون سنگاپور قرار است جایی با همین ایده راهاندازی کند، صد درصد از آن استقبال میکنیم.
این هتل ۱۷۳ اتاقه و ۱۹ طبقه اواخر ۲۰۲۶ در قلب خیابان ارچرد افتتاح میشود.
این برند به پیشنهادهای خوراکیاش معروف است و حضور نخست آن در منطقه آسیاـاقیانوسیه هم استثنا نخواهد بود و سه رستوران و بار متفاوت بههمراه یک لانژ کنار استخر در این هتل پیشبینی شده است.
لئو روبیتشک، رئیس جهانی بخش بارها و توسعه خدمات مهماننوازی در گروه سیدل که این برند لایفاستایل را خلق کرده است، میگوید: «سنگاپور یکی از هیجانانگیزترین شهرهای خوراک و نوشیدنی در جهان است.»
او ادامه میدهد: «هدف ما فقط آوردن نومد به سنگاپور نیست بلکه میخواهیم چیزی خلق کنیم که واقعا به شهر و فرهنگش پیوند خورده باشد. هر فضا با هویت و انرژی خاص خودش طراحی شده است، در حالی که همان گرما، بخشندگی و حس مناسبت ویژهای را به اشتراک میگذارد که تجربه نومد را تعریف میکند.»
مفاهیم خوراک و نوشیدنی هتل نومد سنگاپور
از میان سه مفهومی که قرار است در هتل نومد سنگاپور راهاندازی شود، بیش از همه برای افتتاح استیکی فینگرز هیجانزدهایم.
این مکان روزها ساندای سافتسروی گورمه سرو میکند و شبها به یک بار دنج کوکتل تبدیل میشود که دسرها و نوشیدنیها را بهصورت خلاقانه با هم جفت میکند.
مهمانان برای نوشیدنیهای الکلی خود میتوانند به کلاب تروپیکانا سر بزنند؛ مکانی الهامگرفته هم از کلاب افسانهای تروپیکانا در هاوانا که در سال ۱۹۳۹ گشوده شد و هم از نسخه سنگاپوری آن که در ۱۹۵۳ افتتاح شد.
در اینجا باید منتظر نوشیدنیهای کلاسیکی مثل مارتینی، دایکوری و منهتن باشید، در کنار نوشیدنیهای استوایی که با استفاده از مواد اولیه سراسر جنوب شرق آسیا طعم و پیچی تازه گرفتهاند.
در این مجموعه، رستوران نومد گریل هم افتتاح میشود؛ استیکهوسی به سبک نیویورکی که گوشتهای خشکرسیده را روی آتش چوبی میپزد و همچنین بار کنار استخر لو بار.