به جای شلوغی پاریس، رم و بارسلون، این مقاصد کمتر شناختهشده در اروپا از روستاهای قرونوسطایی کرواسی تا جزایر آرام دریاچههای ایتالیا ثابت میکنند این قاره هنوز پر از رازهای کشفنشده است.
شهرهای بزرگ اروپا شاید بیشترین جمعیت گردشگران را به خود جذب کنند اما بعضی از فراموشنشدنیترین مکانهای این قاره خیلی دورتر از مسیرهای معمول توریستی قرار دارند.
آگهی
آگهی
میان کوهها، تاکستانها، دریاچهها و درههای قرون وسطایی، مقاصدی پنهان شدهاند که هنوز شگفتانگیز و دستنخورده به نظر میرسند؛ جاهایی که در آنها سنتهای کهن، مناظر چشمگیر و شهرهای تاریخی بهخوبی حفظشده از چنگ گردشگری انبوه در امان ماندهاند.
از شهر تپهای و افسانهای موتوون در کرواسی گرفته تا صومعههای معلق متئورا در یونان و روستاهای داستانی ترولی در ایتالیا، بیشمار پناهگاه اروپایی وجود دارد که ثابت میکند این قاره هنوز هم رازهای کشفنشده زیادی در آستین دارد.
در رتبهبندی تازهای، وبسایت European Best Destinations (منبع به زبان انگلیسی) شماری از محبوبترین نقاط کمترشناختهشده خود را در سراسر قاره به عنوان «مقاصد گنجیابی» معرفی کرده است. در ادامه با برترین گوهرهای پنهان اروپا در سال ۲۰۲۶ آشنا میشوید.
توبینگن، آلمان
در جنوبغربی آلمان، تنها نیم ساعت با فرودگاه اشتوتگارت فاصله دارید تا به شهر تماشایی توبینگن برسید؛ شهری دانشگاهی که یکی از قدیمیترین دانشگاههای اروپا را در خود جای داده و سرشار از تاریخ و فرهنگ است.
در شهر قدیمی، حتما به کلیسای اشتیفتسکیرشه سنت گئورگ سر بزنید؛ کلیسایی اواخر گوتیک با شیشههای رنگی که از برج آن منظره شهر تا کیلومترها پیش رو دیده میشود. عمارت شهرداری متعلق به قرن پانزدهم با نقاشیهای پرجزئیات آراسته شده و بر فراز آن یک ساعت نجومی در حال کار است. در قلعه تپهای هوهنتوبینگن هم موزه فرهنگهای باستانی قرار دارد که شمار زیادی از اشیای یونانی، رومی و مصری را در خود جای داده است.
میتوانید سوار قایق شوید و در رود نککار که دو سویش خانههای رنگارنگ پاستلی قرار دارد گردش کنید، در باغ گیاهشناسی دانشگاه توبینگن قدم بزنید و حتما خوراکهای محلی مثل ماولتاشن، نوعی پاستای پرشده، یا کزهاشپتسله، نوعی نودل پنیری سیرکننده را امتحان کنید.
در کنار همه اینها، یک لیوان از مشهورترین شرابهای منطقه مثل ترولینگر یا لمبرگر بنوشید تا تجربهتان کامل شود.
موتوون، کرواسی
در قلب منطقه ایستریا، که در نقطه تلاقی فرهنگی کرواسی، اسلوونی و ایتالیا قرار گرفته، موتوون واقعا شبیه شهری است که مستقیم از دل افسانهها بیرون آمده باشد.
این شهر تپهای قرون وسطایی که بر فراز دره رود میرنا نشسته، به خاطر کوچههای سنگفرش پیچدرپیچ، مناظر پانورامیک و دیوارهای باستانی بهخوبی حفظشدهاش شهرت دارد.
بهترین کار در موتوون این است که روزهایتان را به پرسه زدن در کوچههای باریک، بالا رفتن از برج ناقوس شهر و نشستن در رستورانهای تراسدار با منظره تاکستانها و جنگلهای موجدار در دامنه تپهها بگذرانید.
جنگل اطراف موتوون یکی از مشهورترین زیستگاههای قارچ ترافل سفید در جهان است، به همین دلیل گشتوگذار برای یافتن ترافل و منوهای مفصل بر پایه ترافل، بهویژه در پاییز، از جاذبههای اصلی این منطقه به شمار میآید، در حالی که شراب محلی را میتوان در تمام طول سال امتحان کرد.
تابستان با خود جشنواره محبوب فیلم موتوون را میآورد و بهار و زمستان چهرهای آرامتر و رمانتیکتر از شهر را آشکار میکند. مسیرهای دوچرخهسواری، ناهارهای طولانی و پیادهروی در غروب میان تاکستانها، همگی به حالوهوای آرام و دلنشین موتوون اضافه میکند.
ایسولا سن جولیئو، ایتالیا
ایسولا سن جولیئو که آرام روی آبهای دریاچه اورتا در منطقه پیمونت ایتالیا شناور است، گویی دنیایی دور از جمعیت انبوه دریاچه کومو به نظر میرسد.
این جزیره کوچک که اغلب «جزیره سکوت» نامیده میشود، به فضای آرام، بناهای تاریخی و چشماندازهای کارتپستالیاش به سوی دریاچه شهرت دارد.
در مرکز جزیره، کلیسای جامع سان جولیئو قرار دارد؛ کلیسایی رمانسک متعلق به قرن دوازدهم که با فرسکوهای پیچیده، آثار هنری کهن و موزاییکهای تزیینی آراسته شده است. صومعه بندیکتین نزدیک آن نیز بر فضای آرام و دعوتکننده جزیره برای تامل میافزاید.
این جزیره با یک سفر کوتاه و تماشایی با قایق از شهر قرون وسطایی اورتا سن جولیئو بهراحتی در دسترس است و بهترین راه تجربه آن، پیادهروی در مسیر «راه سکوت» است؛ مسیری آرام برای پیادهروی که جزیره را دور میزند و چشماندازی بدون وقفه به سراسر دریاچه دارد.
در بازگشت به ساحل، میتوانید در رستورانهای کنار آب بنشینید که خوراکهای لذیذ پیمونتی سرو میکنند؛ از ریزوتوی خامهای با شراب بارولو گرفته تا سس گرم باگنا کائودا از سیر، کولی و روغن زیتون و انواع پنیرهای محلی، که معمولا با شرابهای منطقهای مانند نبیولو و گاتینارا همراه میشوند.
آلبرابلو، ایتالیا
در قلب منطقه پولیای ایتالیا در جنوب این کشور، آلبرابلو شبیه صحنهای از یک فیلم فانتزی است. این شهر کوچک به خاطر خانههای سنگی سفید موسوم به ترولی با سقفهای مخروطیشکل شهرت دارد؛ سازههایی که در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده و هنوز هم شکل متمایز معماری روستایی را در این منطقه نشان میدهد.
بهترین راه کشف آلبرابلو پرسه زدن در کوچههاست. محلههای ریونه مونتی و آیا پیکولا پر از گذرگاههای باریکی است که دو طرفشان صدها خانه ترولی قرار دارد و بسیاری از آنها امروز به بار شراب، بوتیک و رستورانهای خانوادگی تبدیل شدهاند.
از میان دیدنیهای شاخص میتوان به ترولو سوورانو، تنها خانه دوطبقه ترولی در شهر، اشاره کرد و همچنین کلیسای غیرمعمول سنت آنتونی که آن هم به طور کامل با سبک سنتی ترولی ساخته شده است.
غذا بخش بزرگی از تجربه سفر به اینجا است. انتظار بشقابهای مفصل اورکیته، نوعی پاستای محلی گوشوارهایشکل، بوراتای خامهای، فوکاچای باریزه و بیسکویتهای ترد تارالی را داشته باشید که معمولا در کنار شرابهای محلی پولیا سرو میشوند.
متئورا، یونان
صخرههای متئورا که به شکلی چشمگیر بر فراز دشتهای مرکز یونان قد برافراشتهاند، بیشتر به خاطر صومعههایی شناخته میشوند که به نظر میرسد به شکل معجزهآسایی بر نوک این ستونهای سنگی طبیعی تعادل پیدا کردهاند.
این صومعهها که بین قرنهای چهاردهم و شانزدهم ساخته شدهاند، هنوز هم از شگفتانگیزترین نمونههای رهبانیت ارتدکس شرقی در جهان به شمار میروند.
امروزه شش صومعه همچنان فعال هستند؛ از جمله صومعه بزرگ متئورون و صومعه وارلام که هر دو مملو از نمادهای مذهبی، نقاشیهای دیواری و سکوی دید مشرف به دشتهای تسالی هستند.
فراتر از خود صومعهها، متئورا برای دوستداران پیادهروی در طبیعت بهشت واقعی است؛ جایی که مسیرها در میان صخرهها، جنگلها و سکوی دیدهای پنهان در دل چشمانداز پیچوخم میخورند.
در شهر نزدیک کالامباکا هم میتوانید طعم زندگی کوهستانی سنتی یونان را بچشید؛ جایی که تَوِرناها غذاهای کلاسیکی مانند موساکا، سوولاکی، اسپتسوفای، خوراک تند سوسیس، و دسر گالاکتوبورکو، نوعی شیرینی نان خامهای آغشته به شربت، سرو میکنند.
۱۰ مقصد برتر از نگاه European Best Destinations
- توبینگن، آلمان
- موتوون، ایستریا، کرواسی
- ایسولا سن جولیئو، ایتالیا
- آلبرابلو، ایتالیا
- متئورا، یونان
- فیسکاردو، یونان
- آبشارهای کراویتسه، بوسنی و هرزگوین
- مونسرش، پرتغال
- دریاچه رزیا، ایتالیا
- پروژ، فرانسه