در آستانه عید پاک، شهرهای کمتر شناختهشده شکلات اروپا توجه گردشگران را جلب کردهاند و تورین، پروجا و یورک در فهرست شیرینترین مقاصد قاره جای گرفتهاند.
این روزها گردشگری شکلات رونق گرفته، به ویژه با نزدیک شدن عید پاک. در حالی که مسافران به دنبال راههای تازهای برای گذراندن تعطیلات بلند آخر هفته بهاری هستند، شکلات به شکلی غیرمنتظره بهانه وسوسهانگیزی برای رزرو سفری با حالوهوای شیرین شده است.
آگهی
آگهی
پژوهش تازهای نشان میدهد جستوجوهای جهانی برای سفرهای عید پاک در ماه جاری ۱۲۹ درصد افزایش یافته که از رشد علاقه به سفرهایی خبر میدهد که بر محور غذا، سنتهای محلی و تجربههای عملی و تعاملی شکل میگیرند.
هرچند پاریس و بروکسل شاید هنوز هم نخستین نامهایی باشند که برای یک سفر کوتاه شکلاتمحور به ذهن میرسند، اما بسیاری از شهرهای کوچکتر بیسروصدا برای خود جایگاهی دستوپا کردهاند؛ شهرهایی که معمولا جمعیت گردشگر کمتری دارند و ریشههای عمیقتری در فرهنگ شکلات.
مطالعه تازه شرکت Avis شگفتانگیزترین شهرهای شکلاتی اروپا را با بررسی عواملی مانند تعداد شکلاتسازها و فروشگاههای شکلات ثبتشده در Yelp، جاذبههایی چون موزهها و تورهای کارخانهای، امتیازهای ثبتشده در گوگل و میزان جستوجوی ماهانه ترکیبهایی مانند "city + chocolate" رتبهبندی کرده است.
هدف این بود که مقصدهایی برجسته شوند که در آنها شکلات واقعا بخشی از تجربه محلی است، حتی اگر معمولا نخستین گزینهای نباشند که به ذهن مسافران میرسد.
تورین در صدر جدول قرار گرفت
در این ردهبندی، تورین در جایگاه نخست ایستاد. به گفته این مطالعه، در این شهر ایتالیایی ۲۳۳ شکلاتساز، پنج جاذبه مرتبط با شکلات و نزدیک به ۵۰ هزار جستوجوی ماهانه برای "Turin chocolate" ثبت شده است. از تورین به عنوان پایتخت تاریخی شکلات اروپا از سال ۱۵۸۵ و زادگاه جیاندویا و بیچرین یاد میشود.
بازدیدکنندگان میتوانند سری به موزه شکلات Pfatisch بزنند، در تورهای کارخانهای برندهایی مانند Caffarel شرکت کنند یا زمان سفر خود را با جشنواره سالانه CioccolaTò شهر هماهنگ کنند.
پروجا که بیش از هر چیز به خاطر شکلاتهای Baci شناخته میشود و در رتبه دوم قرار دارد، میزبان جشنواره Eurochocolate هم هست؛ رویدادی که از آن به عنوان بزرگترین جشنواره شکلات اروپا نام برده میشود و هر سال حدود یک میلیون بازدیدکننده را جذب میکند.
این شهر ایتالیایی از نظر امتیاز کاربران نیز عملکرد خوبی داشته است؛ به طوری که Casa del Cioccolato Perugina در گوگل امتیاز ۴.۴ و Cioccolateria Augusta Perusia امتیاز ۴.۷ را به خود اختصاص دادهاند.
زالتسبورگ در اتریش در جایگاه سوم قرار گرفت؛ موضوعی که بیش از همه به مرکز شهر جمعوجور آن، ۵۱ شکلاتساز و ارتباطش با موزارتکوگل اصیل بازمیگردد؛ شیرینیای که نخستین بار قنادی Fürst در سال ۱۸۹۰ آن را خلق کرد.
برای بازدیدکنندگان، این شهر تجربهای از شکلات ارائه میکند که هم بهراحتی با پیادهروی قابل کشف است و هم پیوند نزدیکی با تاریخ خود زالتسبورگ دارد.
یورک در شمال انگلستان با وجود آن که تنها ۱۲ فروشگاه شکلات برای آن در Yelp ثبت شده، در رتبه چهارم قرار گرفت.
با این حال، به لطف پیشینه قوی در صنعت شیرینیسازی و جاذبههایی مانند مجموعه York’s Chocolate Story، ماهانه بیش از ۱۲ هزار جستوجو درباره صحنه شکلات این شهر انجام میشود؛ جاذبهای که بر پایه بیش از ۳ هزار نظر کاربران، امتیاز ۴.۳ را در گوگل کسب کرده است.
این شهر همچنین زادگاه برند شیرینیسازی Rowntree’s و محصول Terry’s Chocolate Orange است.
آنتورپ در بلژیک با ۴۴ شکلاتساز و دو جاذبه اصلی، فهرست پنج شهر برتر را کامل کرد: مجموعه Chocolate Nation که از آن به عنوان بزرگترین موزه شکلات بلژیکی جهان یاد میشود و Choco-Story Antwerp که در آن بازدیدکنندگان میتوانند از نزدیک نمایش زنده آمادهسازی پرالین را تماشا کنند.
۱۰ پایتخت غیرمنتظره شکلات در اروپا
فهرست کامل ۱۰ شهر برتر، از ایتالیا و اتریش گرفته تا بلژیک، بریتانیا و فراتر از آن، به این شرح است.
- تورین، ایتالیا
- پروجا، ایتالیا
- زالتسبورگ، اتریش
- یورک، انگلستان
- آنتورپ، بلژیک
- استراسبورگ، فرانسه
- کراکوف، لهستان
- لندن، انگلستان
- آمستردام، هلند
- پراگ، جمهوری چک