دو زلزله ویرانگر دیگر به فاصله ۱۲ ساعت افغانستان را لرزاند؛ شمار جانباختگان به ۲۲۰۰ نفر رسید
More about this topic
گزارش تصویری؛ رستوران‌ها با چه روش‌هایی فاصله‌گذاری اجتماعی را رعایت می‌کنند؟
رستوران‌ها در سراسر جهان روش‌های خلاقانه‌ای را به‌کار بسته‌اند تا فاصله‌گذاری اجتماعی برای مقابله با شیوع ویروس کرونا را رعایت کنند. گزارشی تصویری از برخی از این کارهای نوآورانه پیش روی شماست:
گلخانه‌های کوچک دو نفره؛ ایده رستورانی در آمستردام در روزهای کرونایی
رستورانهای هلند بر اساس مقررات جدید اجازه دارند تا ۳۰ مشتری را در داخل رستوران و به شرط رعایت فاصله یک و نیم متری از همدیگر بپذیرند اما در تراس و فضای بیرونی محدودیت پذیرش مشتری ندارند.
ابتکار شراب فروشی آلمانی برای جذب مشتری در دوران شیوع کرونا
«رستوران باید تعطیل می‌شد و هیچ کس مجاز به نشستن داخل رستوران نبود بنابراین یا باید کار را واگذار می‌کردم یا می‌جنگیدم. تصمیم گرفتم که بجنگم.»
رستورانهای بروکسل برای مبارزه با کرونا ویروس بسته می‌شوند
تعطیلی واحدهای تجاری و خدماتی احتمالا ضربه‌ای شدید به کارفرمایان خواهد زد.
آگهی
ویدئو؛ نخستین ربات پیشخدمت رستوران در افغانستان
این ربات که تایما نام دارد بلد است به زبان دری تشکر کند و «تولدت مبارک» بگوید.
بعد از نیم قرن یک ستاره از رستوران اسطوره‌ای پل بکوز کم شد
این رستوران از سال ۱۹۶۵ میلادی تا سال جاری سه ستارهٔ میشلن را به مدت ۵۵ سال حفظ کرده بود که خود رکوردی جهانی در زمینهٔ کیفیت محسوب می‌شود.
پنج گنج سفرهٔ جزیره؛ نگاهی به معروف‌ترین چاشنی‌ها و غذاهای ژاپن
با همکاری Taste of Japan
در مجموعهٔ برنامهٔ مزه، مجلهٔ آشپزی یورونیوز، راهی ژاپن می‌شویم تا پنج محصول غذایی خاص این کشور یعنی؛ سوریمی، کُنژاک، سس سویا، میزو، و ماهی بوری را کشف کنیم.
مزه؛ در بزرگترین رستوران گیاهی دنیا در دوبی چه می‌گذرد؟
رپرتاژ آگهی ارائه شده توسط Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai
«تی.وی.پی» یا پروتئین بافت‌دار گیاهی، خیلی شبیه گوشت چرخ‌کرده است اما در واقع بسیار سالم است.
سس سویا؛ سلطان چاشنی‌های سفرهٔ ژاپنی
با همکاری Taste of Japan
«هزاران نوع سس سویا در ژاپن موجود است و حدود ۱۵۰۰ تولیدکننده شویو در این کشور فعالیت می‌کنند.»
دستور تهیه خوراک گوشت با سس سویای ژاپنی
با همکاری Taste of Japan
سس سویا چاشنی کلیدی در آشپزی ژاپنی است و هزاران نوع از آن در این کشور تولید می‌شود.
بوری؛ ماهی معروف سفرهٔ ژاپنی
با همکاری Taste of Japan
«ماهی بوری، بافت خیلی تُردی دارد، گوشتش چرب است اما سنگین نیست و روش‌های زیادی برای پخت آن هست.»
افتتاح اولین کافه استعمال ماری‌جوانا در هالیوود
مدیران این کافه-رستوران همچنین یک منوی ویژه تهییه کرده‌اند که به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند غذای متناسب با نوع ماری‌جوانای مورد نظر خود را انتخاب کنند.
معروفیت شهر اوداوارا در ژاپن با غذاهای «سوریمی»
با همکاری Taste of Japan
هزاران سال است که این غذا در شهر «اوداوارا» در ژاپن تهیه می‌شود. شیوۀ تهیه این غذا هم مبتنی بر دانشی است که از نسل‌های پیش، سینه به سینه گشته تا به استادان امروز رسیده است.
رستوران محبوب شیراک؛ «هم غذای خوب می‌خوریم، هم کار سیاست پیش می‌رود»
ژاک شیراک که به خوش اشتهایی مشهور بود، در اوج بحران گوشت‌های آلوده به جنون گاوی در سال ۱۹۹۶، با دفاع از خوردن «کله گوساله» ( غذایی شبیه به کله پاچه)، هموطنانش را به ادامه مصرف گوشت قرمزدعوت کرد.
آرژانتین؛ شرکت گارسون‌ها در مسابقۀ دو با حمل سینی نوشیدنی
گارسون‌هایی از سراسر کشور به پایتخت آرژانتین آمدند تا در مسافتی ۱.۸ کیلومتری با سینی نوشیدنی در دست با یکدیگر مسابقه دهند.
طعم خاص ساکی ژاپن در کنار غذای دریایی ایتالیایی
با همکاری JFOODO
«هرکس ساکی را به شکل درست با غذا بنوشد دیگر به سراغ شراب نمی‌رود، چون ساکی غذا را تقویت می‌کند نه اینکه فقط با آن هماهنگ می‌شود.»
نگاهی به کنژاک، پای ثابت سفره غذای ژاپنی
با همکاری Taste of Japan
«این محصولات برای کسانی که دیابت دارند و برای لاغر شدن خیلی خوب است، چون جذب کالری را کم می‌کنند و پختشان بسیار آسان است.»
میزو، چاشنی جادویی غذای ژاپنی از کجا می‌آید؟
با همکاری Taste of Japan
«ژاپنی‌ها بیش از ۷۰۰ سال است که هر روز سوپ میزو می‌خورند. مردم ما این سوپ را غذای روح می‌دانند.»
گشایش نخستین رستوران زیردریایی در اروپا
برای صرف یک وعده غذای دریایی در این رستوران گاه تا ۴۸۰ یورو باید هزینه کرد.
تعطیلی تاریخی دولت آمریکا؛ غذای رایگان یک رستوران سوری به کارمندان
این زوج مهاجر سوری در سال ۲۰۱۱ میلادی از جنگ داخلی سوریه به آمریکا پناه آورده‌اند.