اتحادیه اروپا یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان عسل در جهان است، اما تنها حدود ۶۰ درصد از نیاز خود را از طریق تولید داخلی تأمین می‌کند. آمارهای تازه، نگاهی دقیق‌تر به وضعیت تولید، واردات و مصرف عسل در این منطقه ارائه می‌دهند.
تولید عسل در اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۲ به ۲۸۰ هزار تن رسید و پس از چهار سال کاهش پی‌در‌پی، بار دیگر روند صعودی به خود گرفت. این کاهش بلندمدت تحت تأثیر عواملی چون همه‌گیری کووید-۱۹، بیماری‌های زنبورها، مصرف آفت‌کش‌ها و تغییرات اقلیمی رخ داده بود. این اطلاعات بر اساس گزارش اخیر سازمان دولتی هلندی CBI منتشر شده است.
بر پایه این گزارش، کشورهای رومانی، اسپانیا، مجارستان، آلمان، ایتالیا، یونان، فرانسه و لهستان بزرگ‌ترین تولیدکنندگان عسل در اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۲ بوده‌اند.
تولید داخلی؛ کمتر از تقاضا
با وجود رشد تولید، اتحادیه اروپا تنها می‌تواند حدود ۶۰ درصد از تقاضای داخلی برای عسل را تأمین کند. اروپایی‌ها از علاقه‌مندان جدی عسل هستند و این باعث شده اتحادیه اروپا به یکی از بزرگ‌ترین بازارهای مصرف این محصول در جهان تبدیل شود. بنابراین، واردات همچنان نقشی کلیدی در تأمین بازار ایفا می‌کند.
در سال ۲۰۲۲، میزان واردات عسل به اروپا به ۳۶۳ هزار تن رسید و ارزشی بیش از ۱.۲۴ میلیارد یورو داشت. بر اساس آمار سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO)، ۱۰ کشور از ۲۰ واردکننده بزرگ جهانی عسل در اتحادیه اروپا قرار دارند؛ از جمله آلمان، لهستان، بلژیک، اسپانیا، فرانسه، ایتالیا، هلند، پرتغال، یونان و اتریش.
نوسانات تولید و آینده نامعلوم
داده‌ها نشان می‌دهد که تولید عسل اروپا از حدود ۲۷۴ هزار و ۶۰۰ تن در سال ۲۰۱۸ به ۲۲۸ هزار و ۳۰۰ تن در سال ۲۰۲۱ کاهش یافته بود. اما شرایط مساعد آب‌وهوایی، گل‌دهی خوب و بارندگی کم در شمال اروپا باعث شد در سال ۲۰۲۲ دوباره افزایش یابد.
تحلیلگران بازار هشدار می‌دهند که با وجود این بهبود مقطعی، زنبورداران اروپایی همچنان در وضعیتی بحرانی قرار دارند و به‌دلیل بیماری‌های زنبورها، مصرف گسترده آفت‌کش‌ها، تغییرات اقلیمی و مشکلات اقتصادی، پیش‌بینی آینده تولید دشوار است.
به کانال تلگرام یورونیوز فارسی بپیوندید
عسل، بخشی از فرهنگ غذایی اروپا
در کنار چین و ایالات متحده، اتحادیه اروپا یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان عسل در جهان است و حدود ۲۰ درصد از مصرف جهانی را به خود اختصاص می‌دهد. در بسیاری از کشورهای اروپایی، مصرف عسل به‌صورت هفتگی یا حتی روزانه انجام می‌شود. در کشورهایی مانند اسلوونی و یونان، عسل بخش ثابتی از رژیم غذایی روزانه مردم محسوب می‌شود.