یک شکلاتساز در بارسلون نسخههای امروزی شیرینیهای سنتی عید پاک کاتالان را که به نام «مونا» شناخته میشوند، میسازد.
آگهی
آگهی
این کیکها که معمولا از سوی پدر و مادرخواندهها به کودکان هدیه داده میشوند، به شکل تخممرغ، خرگوش یا جوجه تهیه میشوند.
در تصاویر دیده میشود که سرآشپز دیانا پاتینو با استفاده از قالب، رنگهای طبیعی و اکلیل خوراکی، قطعات شکلات را شکل میدهد و تزیین میکند.
به گفته انجمن شیرینیپزان بارسلون، هر سال در کاتالونیا تا یک میلیون «مونا» تولید میشود.
پاتینو که اصالتا اهل کلمبیاست، میگوید تمرکزش بر ایجاد تعادل میان طعمهای شیرین و اسیدی است و به این ترتیب رویکردی متفاوت نسبت به دستور کلاسیک ارائه میکند. قیمت این محصولات بین حدود 40 تا 100 یورو است.
مطالب بیشتر از بدون شرح
رانندگان کامیون نزدیک پاریس در اعتراض به افزایش قیمت سوخت تجمع میکنند
اعتراض کفشهای قرمز در رومانی بحران زنکشی را برجسته میکند
حمله اسرائیل به روستای جنوب لبنان؛ خسارت به ساختمانها و خودروها
فروشندگان پرنده مکزیکوسیتی سنت نخلیکشنبه را زنده نگه میدارند
سه کشته در آتشسوزی کارخانه مواد شیمیایی در نیژناکامسک روسیه
زنان اسلوونی هنر کهن تخممرغ عید پاک «درسانکه» را زنده نگه میدارند
درگیری ارتش اسرائیل با فلسطینیان در یورش شمال قدس
حمله هوایی آمریکا و جهش گوی عظیم آتش به آسمان اصفهان
نیروهای امدادی به آتشسوزی در مرکز اسرائیل پس از حمله موشکی ایران اعزام میشوند
درخشش برج ایفل در پاریس به مناسبت بازگشت سلین دیون به صحنه
کمبود سوخت صفهای طولانی را در پایتخت میانمار رقم زد
کدبری تخممرغ غولپیکر ۵۵ کیلویی «مگا مینی اگ» را پیش از عید پاک رونمایی میکند
بقایای موشک باعث آتشسوزی در کارخانه سموم در جنوب اسرائیل شد
کندروی در کمربندی پاریس؛ کامیونداران فرانسوی کمک سوختی دولت را میخواهند
سیل گسترده در شمال قفقاز روسیه؛ تخلیه هزاران نفر
آرتمیس ۲ برای نخستین سفر به ماه پس از ۵۳ سال آماده پرتاب میشود
گرندپری صندلی اداری در خیابانهای ژاپن برگزار میشود
اسراییل خسارت حمله موشکی نزدیک بیتالمقدس را ارزیابی میکند
راهپیمایی «نه به پادشاهان» در فرانسه همزمان با گسترش اعتراضات ضد ترامپ
در سفر تاریخی به موناکو پاپ لئوی چهاردهم خواستار عدالت و صلح است