یک مطالعه گسترده روی ۱۰۰ هزار نفر در فرانسه نشان میدهد که بینظمی در زمان صرف وعدههای غذایی میتواند با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی در مردان مرتبط باشد. پژوهشگران این پدیده را نوعی «جتلگ غذایی» توصیف کردهاند.
یک مطالعه جدید نشان میدهد تغییر مداوم در ساعت صرف وعدههای غذایی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی را افزایش دهد و ساعت زیستی بدن را مختل کند.
آگهی
آگهی
این مطالعه علمی که با مشارکت پژوهشگران وابسته به مؤسسه ملی سلامت و پژوهش پزشکی فرانسه (INSERM)، مؤسسه ملی پژوهشهای کشاورزی، غذا و محیطزیست فرانسه (INRAE) و دو دانشگاه پاریس انجام شده، از پدیدهای با عنوان «جتلگ غذایی» سخن میگوید و نشان میدهد نداشتن نظم در زمان صرف وعدههای غذایی میتواند برای سلامت مضر باشد.
به فیسبوک یورونیوز فارسی بپیوندید
به گفته پژوهشگران، این «جتلگ غذایی» زمانی آغاز میشود که وعدههای غذایی فرد حدود دو ساعت زودتر یا دیرتر از زمان معمول خود در دیگر روزهای هفته مصرف شوند.
این مطالعه که طی ۱۴ سال و با بررسی اطلاعات حدود ۱۰۰ هزار نفر از شرکتکنندگان در طرح پژوهشی «نوترینت، سانته» انجام شده است، نشان میدهد مردانی که ساعت مشخصی برای صرف غذا ندارند، ۱۴ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی قرار دارند. خطر ابتلا به بیماریهای عروق کرونر قلب نیز در این افراد ۲۱ درصد بیشتر گزارش شده است.
با این حال، پژوهشگران چنین ارتباطی را در زنان مشاهده نکردهاند.
تغییر زمان صرف غذا همچنین میتواند ساعتهای زیستی بدن، از جمله ساعت زیستی کبد و لوزالمعده را مختل کند.
نتیجهگیری پژوهش این است که بهتر است وعدههای غذایی تا حد امکان در ساعتهای مشخص و منظم مصرف شوند؛ نظمی که باید در روزهای تعطیل و آخر هفته نیز رعایت شود.