در مزرعه بدر در سومالی، شترها تحت شرایط کنترلشده با تغذیه مدیریتشده و پشتیبانی دامپزشک برای افزایش تولید شیر نگهداری میشوند.
بنا بر گزارشها، برخی از این شترها روزانه تا ۱۰ لیتر شیر تولید میکنند که تقریباً دو برابر مقدار تولید در شیوههای سنتی پرورش شتر است.
این مزرعه اولین مرکز اختصاصی تولید ماست شتر در سومالی توصیف میشود. این محصول در بازارهای محلی عرضه شده و از سوی تولیدکنندگان بهعنوان جایگزینی با لاکتوز کمتر نسبت به شیر گاو و سطح بالاتری از برخی مواد مغذی معرفی میشود.
سومالی با داشتن بیش از ۷ میلیون شتر، بیش از هر کشور دیگری در جهان، رکورددار جمعیت شتر است؛ اما برآوردها نشان میدهند که تنها بخش کوچکی از شیر این شترها وارد بازارهای رسمی شده یا به دست مصرفکنندگان شهری میرسد.