کنفرانس تغییرات اقلیمی سازمان ملل هفته آینده در بلم، برزیل برگزار می‌شود... و پل مک‌کارتنی هم درباره منوی خوراکی‌ها پیشنهادها و انتقادهایی دارد.
پل مک‌کارتنی از COP30 خواسته است که پیش از کنفرانس تغییرات اقلیمی سازمان ملل متحد، گیاه‌خواری را در دستور کار بگذارد؛ این رویداد از ۱۰ تا ۲۱ نوامبر در بلن برگزار می‌شود.
اسطوره گروه بیتلز در بیانیه‌ای استدلال کرده است که سروِ گوشت در یک نشست اقلیمی «مثل پخش سیگار در کنفرانس پیشگیری از سرطان» است.
او افزود: «صنعت دامپروری یکی از محرک‌های اصلی جنگل‌زدایی و فاجعهٔ اقلیمی است که به سیاره آسیب می‌زند.» «از شما می‌خواهم با الگوسازی پیشقدم شوید و کنفرانس را به‌طور کامل گیاه‌محور کنید.»
سخنان مک‌کارتنی در پستی از سوی پتا (افراد برای رفتار اخلاقی با حیوانات) منتشر شد و در توضیح آن آمد: «منو را با مأموریت همسو کنید! با نگرانی از برنامه‌های ریاکارانه کنفرانس تغییرات اقلیمی سازمان ملل برای سروِ گوشتِ نابودکنندهٔ سیاره، سر پل مک‌کارتنی نامه‌ای به برگزارکنندگان COP30 نوشت.»
مک‌کارتنی سال‌هاست از گیاه‌خواری و حقوق حیوانات دفاع می‌کند و از سال ۱۹۷۵ گیاه‌خوار است.
او و همسر فقیدش، لیندا مک‌کارتنی، از حامیان عمومیِ مزایای اخلاقی و زیست‌محیطیِ گیاه‌خواری بودند. آن‌ها حتی در سال ۱۹۹۱ مجموعه محصولات غذایی گیاه‌خواری خود با نام Linda McCartney Foods را راه‌اندازی کردند.
مک‌کارتنی پس از درگذشت لیندا در سال ۱۹۹۸ به همکاری با پتا ادامه داد. او در سال ۲۰۰۹ همراه با دخترانش، مری و استلا، کمپین Meat Free Monday را راه‌اندازی کرد و مردم را تشویق کرد هفته‌ای یک‌بار رژیم گیاهی داشته باشند.
در سال ۲۰۲۰، این چهره موسیقی از درخواست‌ها برای تغییر دستورالعمل‌های «ازمدافتاده» که مدارس انگلیس را موظف می‌کند در وعده‌های غذایی مدرسه ماهی، گوشت و لبنیات سرو کنند، حمایت کرد و استدلال کرد که باید برای کودکان گزینه وگن ارائه شود. این اقدام پس از آن بود که یک نظرسنجی در سال ۲۰۱۹ نشان داد حدود ۷۰ درصد از کودکان بریتانیایی خواهان گزینه‌های وگن بیشتری در منوی مدارسشان هستند.
او در آن زمان گفت: «هیچ‌کس لازم ندارد گوشت بخورد؛ بنابراین نباید سروِ آن در مدارس اجباری باشد.» «وقتِ بازنگری در استانداردهای غذایی مدارس است تا به سیاره کمک کنیم، به حیوانات رحم شود و تغذیه سالم ترویج گردد.»
COP30 از دوشنبه ۱۰ نوامبر تا جمعه ۲۱ نوامبر ۲۰۲۵ برگزار می‌شود.