فروش در حراج جشن سال نو در توکیو نهایی شد. ۲٫۷ میلیون یورو برای یک ماهی ۲۴۳ کیلویی
یک تُن بالهآبی ۲۴۳ کیلوگرمی در نخستین مزایده سال ۲۰۲۶ بازار ماهی تویوسو توکیو با رقم رکوردشکن ۵۱۰ میلیون ین (۲.۷۸ میلیون یورو) فروخته شد.
در مزایده سحرگاهی دوشنبه، بالاترین پیشنهاد را شرکت کیومورا ارائه داد؛ مالکش، کیوشی کیمورا، زنجیره محبوب «سوشی زانمای» را اداره میکند.
کیمورا که پیشتر بارها برنده مزایده سالانه بوده، رکورد پیشین ۳۳۴ میلیون ین (۱.۸۲ میلیون یورو) را که در سال ۲۰۱۹ ثبت کرده بود، شکست.
کیمورا بعدتر به خبرنگاران گفت: «امیدوار بودم کمی کمتر بپردازم، اما قیمت چشمبرهمزدنی بالا رفت.»
مزایده با به صدا درآمدن زنگ آغاز شد و سالن از ماهیهایی به شکل اژدر پر شد که دمشان را بریده بودند تا پیشنهاددهندگان هنگام قدمزدن میان ردیفهای تُن بتوانند جزئیات گوشت از جمله رنگ، بافت و میزان چربی را بررسی کنند.
این ماهی گرانقیمت در سواحل اوما در شمال ژاپن صید شده است؛ منطقهای که به تولید برخی از مرغوبترین تُنهای کشور شهرت دارد. بهای هر کیلوگرم آن ۲.۱ میلیون ین (۱۱ هزار و ۵۰۰ یورو) است.
کیمورا گفت: «بخشی از این کار برای خوشیمنی است. اما وقتی تُن خوشظاهر میبینم، نمیتوانم مقاومت کنم... هنوز آن را نچشیدهام، اما باید خیلی خوشمزه باشد.»
هر روز صدها تُن در مزایدههای بامدادی فروخته میشود، اما قیمت تُن اوما بهویژه در مزایده جشن سال نو بهطور محسوسی بالاتر از معمول است.
به دلیل محبوبیت تُن برای سوشی و ساشیمی، تُن بالهآبی اقیانوس آرام پیشتر بهدلیل تغییرات اقلیمی و صید بیرویه در معرض تهدید بود، اما ذخایر آن پس از تلاشهای حفاظتی در حال احیا است.