کالجیو آلا کرچه، از مجموعه اوبرژ، در ویلایی متعلق به سده شانزدهم که بعدها به مدرسه شبانهروزی تبدیل شد، مشرف به دشت توسکان و مرکز تاریخی شهر است.
مجله مردانه آمریکایی Esquire به تازگی فهرست خود از بهترین هتلهای تازه افتتاح شده جهان در سال ۲۰۲۶ (منبع به زبان انگلیسی) را منتشر کرده است و در این فهرست، رتبه نخست به هتلی در فلورانس رسیده است.
آگهی
آگهی
هتل Collegio Alla Querce، مجموعه Auberge، که نخستین بار در مارس ۲۰۲۵ درهای خود را گشود، به عنوان هتل سال معرفی شده است.
این مجموعه که در سده شانزدهم میلادی زندگی خود را به عنوان یک ویلا آغاز کرده بود، سالها به عنوان مدرسه شبانهروزی فعالیت میکرد و سپس به هتل ۸۳ اتاقه امروزی تبدیل شد.
این هتل که بر دامنه تپهای قرار دارد، چشماندازهای کمنظیری به مرکز تاریخی فلورانس که در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده و همچنین به مناظر روستایی توسکانی ارائه میدهد.
مایکل سباستین، سردبیر Esquire، درباره این هتل نوشته است: «اینجا آرام است و احساس میکنید کیلومترها از انبوه گردشگران تابستانی که شهر را پر میکنند فاصله دارید.»
او اضافه میکند: «با این حال مرکز فلورانس همین نزدیکی است. Collegio alla Querce از آن دست هتلهایی است که آنقدر حال و هوای خانه را دارد که دلتان نمیخواهد ترکش کنید.»
در Collegio Alla Querce، مجموعه Auberge چه چیزهایی در انتظارتان است
مسئولیت بازسازی این بنا و تبدیل آن به هتلی امروزی با حفظ شخصیت اصیلش به دفتر معماری Esteva i Esteva سپرده شد و در هر اتاق اشارههایی به گذشته این مکان دیده میشود.
فِرسکوهای نقاشی شده با دست مرمت شده و در سراسر هتل سقفهای چوبی قابدار به چشم میخورد. بار هتل که در دفتر سابق مدیر مدرسه جای گرفته است، با الهام از برنامه درسی مدرسه، کوکتلهایی سرو میکند که با استفاده از ترفندهای شیمیایی، ترکیبهایی منحصر به فرد میسازد.
از دیگر رستورانهای این مجموعه میتوان به La Gamella اشاره کرد که بر کلاسیکهای فصلی ایتالیایی تمرکز دارد و کافه کنار استخر Café Focolare که انواع پیتزا، پاستا و البته نسخه خاص خود از مشهورترین پانینی فلورانس را سرو میکند.
میهمانان میتوانند در اسپای هتل به نام Aelia استراحت کنند؛ در اینجا از محصولات Furtuna Skin استفاده میشود که از زیتون و گیاهانی تهیه شدهاند که در سیسیل کشت میشود.
بهترین هتلهای تازه افتتاح شده در اروپا
فارغ از Collegio Alla Querce، ۱۳ مورد از ۴۳ هتل در فهرست کامل (منبع به زبان انگلیسی) در اروپا قرار دارند؛ از جمله هر کدام دو هتل در لندن، پاریس، بارسلون و فلورانس.
مسافرانی که راهی پایتخت بریتانیا هستند میتوانند به سراغ Templeton Garden بروند که به خاطر موقعیت آرام خود در Earls Court تحسین شده است، و همچنین The Newman در Fitzrovia؛ مجله Esquire درباره این هتل مینویسد: «هم پناهگاهی ایدهآل برای گریز از شلوغی و هم سکوی پرتابی مناسب برای آشناهای حرفهای شهر است.»
در پاریس، هتل Experimental Marais در پرطرفدارترین محله شهر فرانسه قرار دارد و La Fondation به خاطر طراحی ویژهای که مینیمالیسم ژاپنی را با مدرنیسم فرانسوی در هم میآمیزد، از آن دست هتلهایی است که نمیتوان به آسانی از اقامت در آن گذشت.
در بارسلون، هتل سابق Gran Hotel La Florida که اکنون با نام Mett Barcelona شناخته میشود را مجله Esquire «به یک اندازه هتل مقصد و ریزورت شهری» توصیف میکند و SLS چهار استخر دارد تا میهمانان در کنار آنها استراحت کنند.
نخستین شعبه زنجیره هتلهای بریتانیایی The Hoxton در فلورانس با استقبال زیادی روبهرو شده است؛ W Florence نیز با چشمانداز گنبد کلیسای جامع شهر از Zefiro Rooftop محبوبیت زیادی پیدا کرده است.