More about this topic

بدون شرح

آغاز «فصل پنجم» در غرب آلمان

اهالی این شهرها این مراسم سنتی را که تا ماه مارس سال آینده میلادی ادامه می‌یابد، «فصل پنجم» می‌خوانند.

۱۲/۱۱/۲۰۱۹

تازه ترین های سفر و جهانگردی

فوکواوکا؛ مهد غذای خیابانی ژاپن

با همکاری Enjoy my Japan

نخستین دکّه‌های یاتایی در سال ۱۹۴۵ و پس از پایان جنگی ساخته شدند که ویرانی‌اش رستورانی برای اهالی فوکواوکا باقی نگذاشته بود.

۱۱/۱۱/۲۰۱۹

بدون شرح

استقبال از روز مردگان با نصب اسکلت غول‌پیکر در مکزیک

یک اسکلت غول‌پیکر انسان‌نما برای گرامیداشت سنت دیرینه روز مردگان در محله تلواهوک واقع در مکزیکو سیتی به نمایش درآمد.

۳۰/۱۰/۲۰۱۹

آلمان

عزاداری به صرف کیک حشیش؛ حال دگرگون نزدیکان متوفی پلیس را مشکوک کرد

پلیس آلمان با دو ماه وقفه از پرونده مصرف کیک حشیش در یک مراسم عزاداری رونمایی کرد.

۳۰/۱۰/۲۰۱۹

بدون شرح

برگزاری جشنوارۀ لباس‌ها و ماسک‌های فانتزی در کی وست آمریکا

این جشنواره به مدت ۱۰ روز برگزار می‌شود و بنا بر اعلام مقامات منطقه، هرساله حدود ۳۰ میلیون دلار درآمد برای ساکنان منطقه به ارمغان می‌آورد.

۲۸/۱۰/۲۰۱۹

ژاپن

توکیو در تکاپو؛ نگاهی به سنت تصویرگری در پایتخت ژاپن

با همکاری Tokyo Convention & Visitors Bureau

«اوکی‌یوئه، بخشی از فرهنگ پاپ بود که میان مردم محبوبیت زیادی داشت. این نقاشی‌ها را چاپخانه‌ها تولید می‌کردند و موضوع‌ آنها تصویر زنان زیبا و طبیعت بود.»

۲۲/۱۰/۲۰۱۹

Taste

پنج گنج سفرهٔ جزیره؛ نگاهی به معروف‌ترین چاشنی‌ها و غذاهای ژاپن

با همکاری Taste of Japan

در مجموعهٔ برنامهٔ مزه، مجلهٔ آشپزی یورونیوز، راهی ژاپن می‌شویم تا پنج محصول غذایی خاص این کشور یعنی؛ سوریمی، کُنژاک، سس سویا، میزو، و ماهی بوری را کشف کنیم.

۱۹/۱۰/۲۰۱۹

Taste

سس سویا؛ سلطان چاشنی‌های سفرهٔ ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

‌«هزاران نوع سس سویا در ژاپن موجود است و حدود ۱۵۰۰ تولیدکننده شویو در این کشور فعالیت می‌کنند.»

۱۴/۱۰/۲۰۱۹

Taste

دستور تهیه خوراک گوشت با سس سویای ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

سس سویا چاشنی کلیدی در آشپزی ژاپنی است و هزاران نوع از آن در این کشور تولید می‌شود.

۱۴/۱۰/۲۰۱۹

بدون شرح

تظاهرات «ماپوش‌ها» علیه دولت شیلی

صدها تن از بومیان شیلی در اعتراض به تضییع حقوقشان از سوی دولت این کشور در خیابان‌های سانتیاگو تظاهرات کردند.

۱۴/۱۰/۲۰۱۹

Taste

بوری؛ ماهی معروف سفرهٔ ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

«ماهی بوری، بافت خیلی تُردی دارد، گوشتش چرب است اما سنگین نیست و روش‌های زیادی برای پخت آن هست.»

۰۷/۱۰/۲۰۱۹

Taste

معروفیت شهر اوداوارا در ژاپن با غذاهای «سوریمی»

با همکاری Taste of Japan

هزاران سال است که این غذا در شهر «اوداوارا» در ژاپن تهیه می‌شود. شیوۀ تهیه این غذا هم مبتنی بر دانشی است که از نسل‌های پیش، سینه به سینه گشته تا به استادان امروز رسیده است.

۳۰/۰۹/۲۰۱۹

بدون شرح

مراسم سنتی گذراندن گوسفندان از روی پل لندن برگزار شد

این رویداد که مورد علاقه توریست‌هاست از سوی انجمن تولید کنندگان محصولات کشاورزی برگزار شده و عواید آن به صرف امور خیریه می‌گردد.

۳۰/۰۹/۲۰۱۹

تازه ترین های سفر و جهانگردی

کلان‌شهر؛ سفرهٔ هزار رنگ شانگهای

با همکاری Shanghai Gourmet Festival

«میگوی سوخاری با گوشت خرچنگ غذای اصیل شانگهای است. گوشت خرچنگ طعم ملایمی دارد و میگو هم تازه و آبدار است. ترکیب این دو نمادِ آشپزی شانگهای است.»

۲۴/۰۹/۲۰۱۹

بدون شرح

ویدیو؛ پاک‌سازی دیوار ندبه پیش از سال نو یهودی

در جریان عملیاتِ پاک‌سازی، کلیه یادداشت‌هایی که بازدیدکنندگان و معتقدان به دین یهود هنگام دعا و نیایش در شکاف‌های دیوار قرار داده بودند جمع آوری و سپس طبق آیینی سنتی روی کوه زیتون در شهر بیت‌المقدس دفن می‌شوند.

۲۴/۰۹/۲۰۱۹

Taste

نگاهی به کنژاک، پای ثابت سفره‌ غذای ژاپنی

با همکاری Taste of Japan

«این محصولات برای کسانی که دیابت دارند و برای لاغر شدن خیلی خوب است، چون جذب کالری را کم می‌کنند و پختشان بسیار آسان است.»

۲۳/۰۹/۲۰۱۹

Taste

میزو، چاشنی جادویی غذای ژاپنی از کجا می‌آید؟

با همکاری Taste of Japan

«ژاپنی‌ها بیش از ۷۰۰ سال است که هر روز سوپ میزو می‌خورند. مردم ما این سوپ را غذای روح می‌دانند.»

۱۶/۰۹/۲۰۱۹

Taste

چشیدن ساکی؛ شراب خدایان باستانی ژاپن

با همکاری JFOODO

ساکی نوعی مشروب تخمیری مانند شراب و آبجوست که بین ۱۴ تا ۱۸ درصد الکل دارد و خارجی‌ها، به‌ویژه رستوران‌داران عاشق ساکی هستند.

۱۳/۰۹/۲۰۱۹

بدون شرح

ویدئو؛ جشن سالانه آتش در السالودور

این مراسم از سال ۱۶۵۸ میلادی و به دنبال فوران آتشفشانی در نزدیکی این شهر که منجر به فرار ساکنان از نجاپا شد برگزار می شود.

۰۲/۰۹/۲۰۱۹

بدون شرح

برگزاری مسابقات ۸۰۰ ساله کیلا در روسیه

مسابقه سنتی روس‌ها که سابقه برگزاری آن به قرن دوازدهم باز می‌گردد، همچنان آخر هفته‌ها در منطقه مرکزی تامبوف برگزار می‌شود.

۲۹/۰۸/۲۰۱۹