دیوید گارسیا نام مردی است که همزمان با فوران آتشفشان پاکایا در گواتمالا با استفاده از حرارت گدازه های آتشفشانی پیتزا می پزد.
او به این ترتیب به بازدیدکنندگان از آتشفشان پاکایا پیتزا عرضه می کند و آنها نیز او را «آشپز آتشفشان» می خوانند. دیوید گارسیا تهیه پیتزا با استفاده حرارت گدازه های آتشفشانی را راهی «منحصر به فرد» برای جذب گردشگران می داند.
آتشفشان پاکایا از سال ۱۹۶۱ میلادی تاکنون اغلب فعال بوده است. این آتشفشان تنها ۳۰ کیلومتر با گواتمالاسیتی، پایتخت گواتمالا فاصله دارد.
