هزینه اقامت در یک هتل یخی معمولاً از شبی ۴۰۰ یورو آغاز میشود؛ جایی که مهمانان اغلب روی تختهایی میخوابند که از آب منجمد رودخانه ساخته شدهاند.
فصلش رسیده است؛ نه فصل تعطیلات زمستانی، بلکه فصل هتلهای یخی.
از کانادا گرفته تا لاپلند فنلاند و حتی زرمات در سوئیس، یکی از سردترین پدیدههای گردشگری سال بار دیگر در مناطق یخزده نیمکره شمالی بازگشته است.
این هتلها که هر زمستان از نو ساخته میشوند و با آمدن بهار بهتدریج آب میشوند، هم شاهکاری مهندسی به شمار میروند، هم یک نمایشگاه موقت هنری و در سالهای اخیر، به شکلی فزاینده به مقصدی لوکس برای سفر تبدیل شدهاند.
کتابخانههای یخی، رستورانهای منجمد و شفقهای قطبی
شاید تصور کنید هتل یخی فقط اتاقی است که از دل یخ تراشیده شده، اما در مجموعههای باسابقهتر، این هتلها بیشتر شبیه چیدمانهای هنری در حال ذوب هستند که امکان اقامت با تقریباً همه امکانات یک هتل سطح بالا را فراهم میکنند.
طراحی فضای داخلی ماهها پیش از آغاز فصل انجام میشود و گاهی هنرمندان برای طراحی هر اتاق بهطور جداگانه دعوت میشوند، نه آنکه یک الگوی تکراری در همه اتاقها به کار رود.
در «آیسهتل ۳۶» در شمال سوئد، این مجموعه ۱۲ سوئیت دارد که هرکدام بر پایه یک ایده مستقل ساخته شدهاند. اتاقهای امسال شامل سوئیتی با کتابخانهای یخزده است که در دیوارها تراشیده شده و اتاقی دیگر که در آن کرههای یخی حجاریشده گویی بالای تخت شناورند.
مهمانان روی تختهای یخی میخوابند که با تشکهای عایق و کیسهخوابهای حرارتی پوشانده شدهاند. از آنجا که دمای داخل هتل حدود منفی ۵ درجه سانتیگراد است، حمامها و رختکنها در ساختمانهای گرمشده مجاور قرار دارند و هنگام ورود، لباس مناسب هوای سرد در اختیار مهمانان گذاشته میشود.
در دیگر نقاط، شکل اقامت متفاوت است، اما سطح آسایش تغییر چندانی نمیکند.
در اقامتگاه آپوکا نزدیک رووانیمی در لاپلند فنلاند، محل اقامت به ایگلوهای شیشهای گرمشده محدود میشود که برای تماشای شفقهای قطبی طراحی شدهاند. در مقابل، «هتل دو گلاس» در کبک کانادا، اتاقهای تراشیدهشده از یخ را با جکوزی، سونا و سوئیتهای موضوعی ترکیب میکند که هر زمستان از صفر ساخته میشوند.
در هتل دو گلاس، مهمانان میتوانند میان چند رستوران و بار یخی جابهجا شوند؛ جایی که نوشیدنیها در لیوانهایی از یخ تراشیدهشده با دست سرو میشوند. در آیسهتل نیز امکان صرف وعدههای چهارمرحلهای با غذاهایی مانند گوشت گوزن شمالی، تمشک ابری و خاویار ماهی سالمون محلی وجود دارد. برخی از این غذاها روی بلوکهای یخ شفاف سرو میشوند.
یک هتل یخی چگونه ساخته میشود؟
فرایند ساخت بسیار پیش از ورود مهمانان زمستانی آغاز میشود. برداشت یخ معمولاً در اواخر زمستان یا اوایل بهار انجام میگیرد، زمانی که بلوکهای ضخیم یخ از رودخانههای اطراف بریده و برای ماههای گرمتر ذخیره میشوند.
ساختوساز زمانی آغاز میشود که دما بهطور پایدار زیر صفر بماند؛ اغلب در ماه نوامبر.
در آیسهتل، هتل زمستانی حدود ۲۸۰۰ متر مربع مساحت دارد و برای ساخت آن حدود ۵۵۰ تُن یخ بههمراه دهها هزار متر مکعب «اسنیس» استفاده میشود؛ ترکیبی متراکم از برف و یخ که برای دیوارها و سقفهای سازهای به کار میرود.
به گفته تیم رسانهای هتل، یخ مورد استفاده در بهار و از رودخانه تورنه برداشت شده؛ حتی پیش از آنکه آیسهتل ۳۵ بهطور کامل آب شود. این یخ سپس در آشیانهای با انرژی خورشیدی ذخیره میشود تا زمان ساخت سازه جدید و منحصربهفرد سال بعد فرا برسد.
هر سال، جستوجویی تازه برای یافتن هنرمندان و طراحان آغاز میشود تا هتلی با هویت و برنامهای متفاوت خلق شود؛ به همین دلیل هر نسخه از هتل معمولاً با شماره سال خود شناخته میشود.
به گفته یکی از مسئولان روابط عمومی هتل، «آیسهتل ۳۶ هرگز دوباره تکرار نخواهد شد».
حدود ۹۰ هنرمند، سازنده، طراح نور و مهندس طی دورهای فشرده و حدود ششهفتهای بهطور همزمان کار میکنند تا این پروژه جان بگیرد. لوکا رونکورونی، مدیر خلاق این مجموعه، میگوید: «برخی از هنرمندان سالها تجربه داشتند و برخی دیگر پیش از این هرگز با برف و یخ کار نکرده بودند.»
با بالا رفتن دمای هوا در بهار، سازه به حال خود رها میشود تا بهطور طبیعی آب شود و دیوارها، تختها و اجزای آن دوباره به رودخانه بازگردند.
کجا میتوانم در هتل یخی اقامت کنم؟
با وجود آنچه ممکن است از ناراحتی خوابیدن روی یخ به نظر برسد، در عمل بخش عمده زمان اقامت در فضاهای گرم سپری میشود و خوابیدن نیز روی تشکها و بالشتکهای عایق انجام میگیرد؛ نکتهای که به گفته آیسهتل، تجربه اقامت را قابلتحمل و حتی راحت میکند.
همین سطح از امکانات، در کنار کوتاهبودن فصل فعالیت این هتلها، باعث میشود هزینه اقامت شبانه به ۴۰۰ یورو یا بیشتر برسد؛ رقمی که بسته به موقعیت، نوع اتاق و خدمات جانبی متغیر است.
در شمال دورافتاده سوئد، آیسهتل امسال در شهر یوکاسیروی شامل ۱۲ سوئیت هنری است که توسط هنرمندانی از ۱۲ کشور مختلف طراحی شدهاند؛ در کنار اتاقهای یخی و گالریها. در این فصل، یک پیانوی بزرگ قابل نواختن نیز وجود دارد که بهطور کامل از یخ تراشیده شده است. هزینه اقامت معمولاً از حدود شبی ۶۰۰ یورو برای دو نفر آغاز میشود که لباسهای مخصوص سرما و صبحانه را نیز شامل میشود.
در آلپ سوئیس، مجموعه «ایگلو-دورف زرمات» هر زمستان در ارتفاع ۲۷۰۰ متری و روی پیستهای اسکی بالای شهر بدون خودروی زرمات از نو ساخته میشود. مهمانان در ایگلوهایی که با دست تراشیده شدهاند و از طریق راهروهای برفی به هم متصلاند اقامت میکنند. فضاهای غذاخوری مشترک، خوراکهایی مانند فوندو و غذاهای کوهستانی آلپی سرو میکنند. هزینه اقامت شبانه معمولاً از حدود ۴۵۰ یورو برای دو نفر آغاز میشود که شام و صبحانه را نیز در بر میگیرد.
در فنلاند، اقامتگاه آپوکا گزینههایی از ایگلوهای شیشهای گرفته تا کلبههای جمعوجور و ویلاهای بزرگ برای هفت نفر یا بیشتر را ارائه میدهد. نرخهای زمستانی معمولاً از حدود شبی ۴۰۰ یورو شروع میشوند.
در نزدیکی شهر کبک در کانادا، «هتل دو گلاس» هر زمستان با حدود ۴۵ اتاق و سوئیت موضوعی بازسازی میشود و در کنار آن، بارهای یخی، جکوزیهای روباز و سونا نیز در اختیار مهمانان قرار دارد. هزینه اقامت شبانه معمولاً از حدود ۵۰۰ یورو آغاز میشود و سوئیتهای سطح بالاتر قیمتی بیش از این دارند.