اخبار حوزه سلامت و درمان
سبزیجات خام سالمترند یا سبزیجات پخته؟ مصرف سبزیجات به چه شکلی به سلامت ما بیشتر کمک میکند؟
بسیاری از افراد تصور میکنند که سبزیجات خام همیشه سالمتر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نهتنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمیشود، بلکه به بدن کمک میکند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.
اخبار حوزه سلامت و درمان
افزایش خطر ابتلا به دیابت در کودکان مستعد با مصرف موز و ماست؛ چه تغذیهای برای فرزندانمان بهتر است؟
محققان میگویند کودکانی که مستعد ابتلا به دیابت نوع ۱ هستند و موز، جو و ماست میخورند بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند. این در حالی است که برای مثال مصرف توتفرنگی با کاهش خطر ابتلا به این بیماری در ارتباط است.
تغذیه
نقش مکملهای ویتامینی در یک رژیم غذایی متعادل؛ آیا اصلا فایدهای هم دارند؟
طبق مطالعهای که توسط یک شرکت تحقیقاتی و بازاریابی مستقر در ایالات متحده به نام «گراند ویو ریسرچ» انجام شده است؛ مردم جهان در سال ۲۰۲۳ میلادی بیش از ۱۷۷ میلیارد دلار برای مکملهای غذایی هزینه کردند که دستکم یک چهارم آن - معادل ۴۵ میلیارد دلار یا بیشتر - توسط آمریکاییها خریداری شده است.