اخبار جهان کوه «ماترهورن» از شکلاتهای «توبلرون» حذف میشود این شکلات سه گوش که سال ۱۹۰۸ در کارخانه خانوادگی «توبلر» تولید شد، تاکنون منحصرا در برن، پایتخت سوئیس تولید میشده است. اما حالا با افتتاح کارخانهای جدید در اسلواکی قوانین بستهبندی توبلرون هم باید تغییر کند. ۰۶/۰۳/۲۰۲۳
اخبار جهان آیا شکلات برای قلب مفید است؟ سازمان غذا و داروی آمریکا سرانجام پاسخ داد رمز و رازهای زیادی با شکلات گره خورده است. کاکائو در طول قرنها بهعنوان یک ماده تقویت کننده قوای جنسی و یک اکسیر سلامتی مورد توجه قرار گرفته است. اما آیا واقعا شکلات برای سلامتی مفید است؟ ۱۲/۰۲/۲۰۲۳
اخبار حوزه سلامت و درمان چرا شکلات خوردن احساس خوبی دارد و چگونه میتوان شکلاتی سالمتر تولید کرد؟ پژوهشگران دانشگاه لیدز بریتانیا میگویند بیش ازطعم یا بوی شکلات، این «بافت» آن است که ما را گرفتار میکند. بافت منحصربفرد شکلات باعث میشود که به راحتی در دهان «آب» شود؛ این همان ویژگی است که دیگر شیرینیها و غذاهای خوشمزه مشابه ندارند. ۱۴/۰۱/۲۰۲۳
چین اسنیکرز بابت معرفی تایوان به عنوان یک «کشور» عذرخواهی کرد شرکت مارس ریگلی، تولیدکننده شکلاتهای اسنیکرز بابت پخش ویدئویی تبلیغاتی که در آن تایوان به عنوان یک «کشور» معرفی شده بود عذرخواهی کرد. ۰۶/۰۸/۲۰۲۲
اخبار حوزه سلامت و درمان وجود عفونت سالمونلا تولید بزرگترین کارخانه شکلات سازی جهان را متوقف کرد شرکت بزرگ شکلات سازی بلژیک پس از گزارش وجود عفونت سالمونلا تولیدات خود را متوقف کرد. ۰۱/۰۷/۲۰۲۲
ایالات متحده امریکا دو کارمند شرکت مارس پس از افتادن داخل مخزن شکلات نجات پیدا کردند دو کارمند شرکت مارس ریگلی در پنسیلوانیای آمریکا پس از سقوط در یک مخزن حاوی شکلات نجات پیدا کردند. ۱۰/۰۶/۲۰۲۲
بدون شرح لباسهای شکلاتی؛ تلفیق عشق به شکلات و هنر خیاطی در سالن مد دُبی رویداد سه روزه امسال که با شرکت بیش از ۵۰ غرفهدار شنبه گذشته پایان یافت البته تلفیقی بود از یک «شوی مُد» و «عشق به شکلات». بازدیدکنندگان می توانستند نوآوری در حوزه مد و شکلات را توامان تجربه کنند. برای کودکان هم فرصتی بود تا در کارگاههای آموزشی رایگان با انواع مختلف شکلات آشنا شوند. ۱۶/۰۵/۲۰۲۲
اخبار حوزه سلامت و درمان شکلات، پنیر و پیتزاهای آلوده؛ محصولاتی که به دلیل مسمومیت غذایی در اروپا جمعآوری میشوند علاوه بر شکلاتهای کیندر، برخی از پیتزاهای تولید شده توسط شرکت ایتالیایی صنایع غذاییِ «بویتونی» به دلیل احتمال آلودگی به باکتریِ «اشریشیا» از بازار و نزد مشتریان جمعآوری شدهاند. ۰۸/۰۴/۲۰۲۲
The Exchange تبادل؛ نگاهی به اقتصاد ۱۴۰ میلیارد دلاری صنعت شکلاتسازی با همکاری Media City «برآورد میشود که گردش مالی بازار شکلات تا سال ۲۰۲۸ به ۲۰۰ میلیارد دلار برسد.» ۲۴/۱۱/۲۰۲۱