بهداشت مواد غذایی
آگهی
آگهی
More about this topic
The Food Detectives
کارآگاهان غذا؛ مبارزه با تقلب از مزرعه تا قصابی
با همکاری the European Union & the Watson Project
برترین کارشناسان ایمنی غذایی اروپا دست‌به‌دست هم داده‌اند تا با تقلب مبارزه کنند. در این مجموعه‌ی ویژه با نام «کارآگاهان غذا»، یورونیوز ماجرای آنها را دنبال می‌کند. در قسمت دوم، با تیمی همراه شوید که از مزرعه تا قصابی با تقلب مقابله می‌کند.
Europe in Motion
تناسب اندام، سبزتر و سالم‌تر؛ سه اصل تازه در سبک زندگی اروپایی‌ها
سلامت و رفاه همچنان در اولویت زندگی اروپایی‌ها قرار دارد. بر اساس یک پژوهش تازه حدود ۲۸ درصد از مصرف‌کنندگان اروپایی می‌گویند برای داشتن زندگی سالم‌تر همیشه مراقب سلامت جسم و روان خود هستند و تناسب اندامشان را حفظ می‌کنند.
آگهی
اخبار حوزه سلامت و درمان
بدنتان را مانند ابرقهرمانان بازسازی کنید؛ با خوردن چه غذاهایی «سلول‌های بنیادی» بدن تقویت می‌شوند؟
در مدرسه خواندیم که ستاره‌های دریایی و سمندرها می‌توانند قسمت‌های از دست‌رفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان نیز چنین توانایی دارد؟ واقعیت این است که خیر. در بدن انسان «جوانه زدن» اندام‌های از دست‌رفته ممکن نیست؛ اما «سلول‌های بنیادی» دارای یک ظرفیت باورنکردنی برای بازسازی خود هستند.
تغذیه
فوت و فن آشپزی در زمستان؛ چگونه در فصل سرما به رژیم‌های غذایی سالم وفادار بمانیم؟
با فرا رسیدن زمستان و نزدیک شدن به جشن‌های پایان سال و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه می‌کنیم.
تغذیه
خداحافظی با بیماری قلبی؛ ماده غذایی شگفت‌انگیزی که با کاهش کلسترول، چربی و قند را از بین می‌برد
تغذیه نقش بسیار مهمی در سلامت و تندرستی کلی ما ایفا می‌کند. به گفته متخصصان تغذیه، افزودن برخی از مواد خوراکی مغذی به رژیم غذایی روزانه ما می‌تواند راهکاری موثر برای کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی باشد.
اخبار حوزه سلامت و درمان
موسسه خیریه نیوزیلندی ناخواسته آب‌نبات‌های ۶۰۰ دلاری «شیشه» بین نیازمندان توزیع کرد
یک موسسه خیریه در شهر اوکلند واقع در کشور نیوزیلند، که از افراد بی‌خانمان حمایت می‌کند، به طور ناخواسته آب‌نبات‌های حاوی دُز بالقوه کشنده مت‌آمفتامین (شیشه) را در بسته‌های غذایی خود قرار داد. این آب‌نبات‌ها ظاهرا تصادفی به این سازمان خیریه اهدا شده است.
فوت و فن زندگی پایدار
پنج منبع ریزپلاستیک‌های خانگی کدامند و چگونه می‌توان از آنها دوری کرد؟
بسیاری از کالاهایی که بطور روزمره از آنها استفاده می‌کنیم، می‌توانند ریزپلاستیک‌ها را وارد رژیم غذایی ما کنند. میکروپلاستیک‌ها به قدری گسترده شدند که ردیابی آنها دشوار است. این ذرات ریز، از شکسته شدن پلاستیک‌های بزرگتر منشا می‌گیرند و با حملات قلبی، مشکلات باروری و سرطان مرتبط هستند.