رویدادی در تقاطع تجمل و نیکوکاری، حراجی هوسپیس دو بُن امسال به‌دلیل برداشت‌های اندک ناشی از موج‌های گرمای تابستان محدود شده است.
پس از شش ماه تقریباً بی‌بارانی، برداشت انگور در ۶۰ هکتار تاکستان‌های هوسپیس دو بون (Hospices de Beaune)، مالک یک حوزه بسیار معتبر تولید شراب، تقریباً به نصف کاهش یافته است. در مجموع منطقه بورگوین، میزان برداشت ۲۶ درصد کمتر از میانگین پنج سال گذشته بوده است.
آگهی
آگهی
در نتیجه امسال در بون تنها ۴۳۲ بشکه و دو «فُیِت» (نیم‌بشکه) عرضه می‌شود. این رقم چندان با ۳۵۸.۵ بشکه سال ۲۰۲۱ فاصله ندارد که پایین‌ترین سطح در تاریخ مدرن این حراج است که از سال ۱۸۵۹ برگزار می‌شود و دومین فروش خیریه شراب در جهان به شمار می‌رود.
به این ترتیب، توقف اخیر جهش قیمت‌ها باید در میان حدود ۵۰۰ خریداری که کمی پیش از ساعت ۳ بعدازظهر در تالار اصلی شهر بون، «پایتخت» شراب‌های بورگوین، شروع به بالا بردن پلاک‌های خود کردند، تایید شود.
در نتیجه، رکورد ۲۹ میلیون یورو درآمد کل که در سال ۲۰۲۲، البته با ۸۱۷ بشکه، ثبت شد، احتمالاً شکسته نخواهد شد.
لودیوین گریوو، سرپرست تاکستان‌های هوسپیس دو بون (Hospices de Beaune)، گفت: «پیامی به اقلیم‌تردیدها: اختلال آب‌وهوایی، در دل آن هستیم». او افزود: «مدتی است که این وضعیت ادامه دارد اما حالا آن را با تمام شدتش می‌بینیم».
پخش زنده در نیویورک
ژروم فلو، مدیر فنی خانه شراب‌سازی فِوِلی، توضیح می‌دهد: «چه برداشت انگور ناچیز باشد چه نه، همیشه برای شراب‌های بورگوین تقاضا وجود دارد».
به این ترتیب، ضرب‌المثل محلی نیز باید تایید شود: «در بورگوین، دنبال شرابی می‌گردیم که بتوانیم آن را بفروشیم؛ در بوردو، دنبال این می‌گردیم که شراب موجود را بفروشیم».
رئیس خزانه شراب دامنه دو مونتیل (Domaine de Montille)، آمریکایی‌ای به نام برایان سیو، تایید می‌کند: «همیشه برای بورگوین پول پیدا خواهد شد». او در فاصله میان دو دور چشیدن شراب در سالن تخمیر هوسپیس‌ها، جایی که خریداران انواع پومار و مُرسو را که زیر چکش خواهند رفت مزه می‌کنند، می‌گوید که با وجود کاهش کمّی، محصول سال ۲۰۲۶ از نظر کیفیت «باورنکردنی» است.
بارش‌های فراوان زمستان ۲۰۲۵/۲۰۲۶ تاکستان‌ها را در برابر تابستان به‌شدت گرم و خشک سال ۲۰۲۶ نجات داد.
ماری‌آن ژینو، مدیرعامل شاخه فرانسوی ساتبیز (Sotheby's) و برگزارکننده حراج، با اطمینان می‌گوید: «ثبت‌نام خریداران همین حالا هم زیاد است و از شمار زیادی کشور انجام شده است».
در ایالات متحده، با وجود تعرفه‌های گمرکی دونالد ترامپ، تقاضا آن‌قدر بالاست که در دفتر مرکزی نیویورکی این خانه حراج، سالنی غوطه‌ورکننده برای دنبال کردن فروش از راه دور نصب شده است.
بازار «به طور کلی متشنج»
آن لور رَن-هلفریش، مدیر بازاریابی خانه شراب‌سازی فرانسوا مارتنو، که از نظر حجم دومین خریدار حراج‌های بون است، پیش‌بینی می‌کند که اگر شکستن رکورد درآمدها دشوار به نظر برسد، رکورد قیمت متوسط هر بشکه «احتمالاً» شکسته خواهد شد.
او با اطمینان می‌گوید: «فرانسوی‌ها و مشتریان سراسر جهان میل به خرید دارند»، هرچند اذعان می‌کند که بازار «به طور کلی متشنج» است. یک بازرگان، که نمی‌خواهد نامش فاش شود، توضیح می‌دهد که به‌ویژه در چین «بخش لوکس در حال فروپاشی است».
حراج بون، هرچند ویترینی جهانی برای نمایش کالاهای لوکس است، پیش از هر چیز رویدادی خیریه به شمار می‌رود، زیرا درآمدهای آن سرمایه‌گذاری‌های ساختاری بیمارستان تحت مدیریت هوسپیس‌ها را تامین می‌کند؛ بیمارستانی که برای این هزینه‌ها هیچ یارانه‌ای دریافت نمی‌کند.
علاوه بر این اقدام اصلی، «قطعه خیریه» است؛ «قطعه» در اینجا به بشکه‌ای ۲۲۸ لیتری گفته می‌شود که طبق سنت به خیریه‌ای دیگر اختصاص می‌یابد. امسال این بشکه نصیب دو انجمنی خواهد شد که با بیماری‌های نادر، از جمله بیماری شارکو، مبارزه می‌کنند.
رکورد فروش در سال ۲۰۲۲ با رقم ۸۱۰ هزار یورو ثبت شد، یعنی برای هر بطری بیش از ۲ هزار و ۸۰۰ یورو.