عنوان بهترین رستوران جهان به یک رستوران ایتالیایی رسید
نظرها
عنوان بهترین رستوران جهان برای اولین بار به یک رستوران ایتالیایی تعلق گرفت. رستوران ایتالیایی اوستریا فرانچسکانا توسط مجله بریتانیایی رستوران به عنوان بهترین رستوران جهان معرفی شد.
رستوران اوستریا فرانچسکانا در شهر مودنا واقع شده است و صاحب و سرآشپز آن ماسیمو بوتورا نام دارد.
یکی از کارکنان در پاسخ به این پرسش که در یک روز چه تعداد درخواست رزرو دریافت کرده است، می گوید: «هزار درخواست رزرو دریافت کردیم و جدول رزرو رستوران هم تا ماه های اکتبر-نوامبر پر شده است.»
مشتریان این رستوران می توانند غذای خود را از میان فهرست غذاهای کلاسیک، غذاهای نوآورانه و یا غذاهای سنتی متحول شده انتخاب کنند.
رستوران اوستریا فرانچسکانا در سال ۲۰۱۵، در رده دوم بهترین رستورانهای جهان قرار داشت. در سالهای ۲۰۱۳ و ۲۰۱۴ نیز این رستوران جایگاه سوم را کسب کرده بود.
Congrats to Massimo Bottura of Osteria Francescana, the #1 restaurant in the world according to
TheWorlds50Best</a>! <a href="https://t.co/ZyYVRpttkK">pic.twitter.com/ZyYVRpttkK</a></p>— Bon Appetit Magazine (bonappetit) June 14, 2016