حدود ۵۰ تولیدکننده و فروشنده روز سه‌شنبه ۲۶ اوت (۴ شهریور) برای اجرای ایم مراسم گرد هم آمدند، یک کاهن شینتو دعا کرد و نماینده تولیدکنندگان شاخه‌ای مقدس از درخت را ارائه داد.
زنان با پیش‌بند و کمربندهای قرمز در حالی که فرآیند ساخت نودل را نشان می‌دادند، آواز می‌خواندند و از رشته‌های پشم سفید برای شبیه‌سازی نودل‌های نازک گندم استفاده می‌کردند.
با وجود آنکه فروش «سومن» در سال‌های اخیر کاهش یافته است، امسال با توجه به گرمای شدید، تقاضا افزایش یافت.
یک مسئول اتحادیه صنفی این صنعت گفت تلاش‌ها برای افزایش آگاهی درباره کیفیت بالای «سومن» تولید محلی ادامه دارد.
