Newsletter خبرنامه Events مناسبت ها پادکست ها ویدیو Africanews
Loader
ما را پیدا کنید
آگهی

پیتزا یولی‌ها نامزد ثبت در یونسکو

پیتزا یولی‌ها نامزد ثبت در یونسکو
Copyright 
نگارش از Euronews
تاریخ انتشار
هم‌رسانی این مطلب نظرها
هم‌رسانی این مطلب Close Button
لینک کپی پیست کد امبد ویدیو: Copy to clipboard Copied

یونسکو قرار است در هفته جاری تصمیم بگیرد که آیا «پیتزا یولی» ها (pizzaiuoli) نیاز به حمایت دارند و باید در لیست میراث فرهنگی جهانی قرار گیرند؟

آگهی

بعد از آبجوی بلژیکی و موسیقی رومبای کوبایی اکنون نوبت به آشپزان ایتالیایی که پیتزا یولو می پزند رسیده تا بعنوان میراث جهانی توسط یونسکو ثبت شوند.

یونسکو قرار است در هفته جاری تصمیم بگیرد که آیا آشپزان پیتزا یولو یا آنچنان که ایتالیایی ها می گویند «پیتزا یولی» ها (pizzaiuoli) نیاز به حمایت دارند و باید در لیست میراث فرهنگی جهانی قرار گیرند یا خیر؟

پیتزا یولی‌ها می گویند که آنها فقط آشپز نیستند بلکه حاملان پر افتخار یک سنت هستند که از نسل های گذشته دست به دست شده و به آنها رسیده است.

طوماری آنلاین برای حمایت از ثبت جهانی حاملان این سنت تاکنون بیش از ۲ میلیون امضا جمع کرده است.

سرجیو میچو مدیر سازمان پیتزا یولو ناپل ایتالیا می‌گوید: «سه سال است که برای این روز کار کردیم و مفتخریم که این مبارزه را به اینجا رساندیم. مبارزه ای برای یکی از قدیمی ترین شغل های جهان.»

سنت پخت پیتزا یولو به قرن ۱۶ باز می گردد و از آن زمان این سنت نسل به نسل منتقل شده و تا امروز در ایتالیا حفظ شده و به دیگر نقاط دیگر جهان نیز گسترش یافته است.

کمیته بررسی تقاضاها از سراسر جهان قرار است ۳۴ تقاضای جدید از جمله پیتزا یولی ها را مورد بررسی قرار دهد.  

رفتن به میانبرهای دسترسی
هم‌رسانی این مطلب نظرها

مطالب مرتبط

ایتالیا محروم از صدرنشینی؛ بهترین پیتزای جهان در سال ۲۰۲۴ در کدام شهر یافت می‌شود؟

چرا مقام‌های شهر میلان به دنبال ممنوعیت فروش بستنی و پیتزا پس از نیمه‌شب هستند؟

با ۷ مکان فرهنگی و طبیعی بریتانیا که نامزد میراث جهانی یونسکو هستند آشنا شوید