More about this topic

Taste

خامه سویا، سرشار از پروتئین و جایگزینی مناسب برای لبنیات در آشپزی ژاپن

با همکاری Taste of Japan

خامه سویا، حاوی پروتئین بدون ضرر و جایگزینی خوب برای لبنیات حیوانی است. این خامه برای رژیم غذایی ورزشکاران و رقصنده‌ها که به دنبال خوراک سالم هستند نیز بسیار مناسب است.

۱۹/۱۰/۲۰۱۸

Taste

تیرامیسو مرغ باخامه سویا

با همکاری Taste of Japan

تی‌یری ووازن، سر آشپز مشهور فرانسوی در این گزارش دستور پخت تیرامیسوی مرغ را یاد می‌دهد.

۱۹/۱۰/۲۰۱۸

Taste

‌ٰژاپن؛ صدف «سن ژاک»‌ در جزیره هوکایدو

با همکاری Taste of Japan

صدف موسوم به «سن ٰژاک»‌ یکی از غذاهای معروف آشپزی ژاپنی است. صدفهای صید شده در جزیره «هوکایدو»‌ به سراسر جهان صادر می‌شود.

۱۲/۱۰/۲۰۱۸

Taste

خوراک صدف «سن ژاک» با سیب‌زمینی پخته و سس پرتقال

با همکاری Taste of Japan

تی‌یری ووازن، سرآشپز معروف فرانسوی دستور پخت جالبی برای خوراک صدف «سن ژاک» ژاپنی دارد

۱۲/۱۰/۲۰۱۸

Taste

خوراک ماهی خالدار با سس واسابی

با همکاری Taste of Japan

دستور تهیه ماهی با سس واسابی از سرآشپز تیه‌ری ووازن

۰۵/۱۰/۲۰۱۸

بدون شرح

کیک، خاویار و ودکا؛ آشپزی رئیسان جمهور چین و روسیه

رییس جمهوری روسیه پس از آماده شدن پنکیک بر روی آن خاوریار ریخت و از رییس جمهوری چین دعوت کرد آن را بچشد.

۱۱/۰۹/۲۰۱۸

بدون شرح

تهیه ساندویچ ۷۰ متری در مکزیک

به گفته برگزارکنندگان نمایشگاه ساندویچ مکزیکوسیتی، ۱۰۰ آشپز از مکزیک و سراسر جهان در تهیه ساندویچ ۷۰ متری شرکت کردند.

۳۰/۰۸/۲۰۱۸

اخبار جهان

آشپز معروف آمریکایی در فرانسه خودکشی کرد

او در سال ۲۰۱۴ پس از سفر به ایران گفته بود: «ایرانی‌ها، مردمی فوق‌العاده مهربان و مهمان‌دوست هستند. در واقع، من شگفت‌زده شده بودم. تهران آمریکایی‌ترین شهری است که به حال دیده‌ام.»

۰۸/۰۶/۲۰۱۸

فرانسه

پل بوکوز، نماد آشپزی سنتی فرانسه که بود؟

وی که دارنده انستیتو پل بوکوز در حومه شهر لیون است معتقد بود که در یک مدرسه بین المللی آشپزی، موضوع اصلی باید تمرکز بر حرفه آشپزی در آینده باشد. پل بوکوز بیستم ژانویه ۲۰۱۸ در سن ۹۱ سالگی چشم از جهان فروبست.

۲۰/۰۱/۲۰۱۸

فرانسه

پل بوکوز سرآشپز معروف فرانسوی در سن ۹۱ سالگی درگذشت

سرآشپز افسانه‌ای فرانسه که در ۱۱ فوریه ۱۹۲۶ در روستای «کولونی اوموندور» در نزدیکی شهر لیون به دنیا آمد، روز امروز دقیقا در همان اتاقی که پا به دنیا گذاشته بود، چشم از جهان فرو بست.

۲۰/۰۱/۲۰۱۸

مجله فرهنگی

ضیافت شام با کتاب آشپزی سالوادور دالی

کتاب آشپزی سالوادور دالی، نقاش معروف اسپانیا که اولین بار سال ۱۹۷۳ منتشر شد با ویراستاری جدید به بازار آمده است.

۲۱/۱۱/۲۰۱۶