نگارش از Tomiris Bilyal
تاریخ انتشار
در این قسمت از Modern Nomads، ما به جنوب قزاقستان میرویم تا خاستگاه سیب را کشف کنیم.
داستان سیب از جنگلهای بکر آسیای مرکزی آغاز میشود؛ جایی که هنوز هم درختان سیب وحشی سیورز در کوهستان تیانشان در جنوب قزاقستان میرویند. مطالعات ژنتیکی نشان دادهاند که این گونه وحشی، نیای اصلی سیبهای کشتشده در سراسر جهان است. پرندگان و حیوانات دانههای سیب را در دامنههای کوهستان پراکنده کردند و بعدها، انسانها نیز سیب را در مسیر جاده ابریشم با خود به سرزمینهای دیگر بردند.
هر بهار، مردم منطقه ژتیسو با برگزاری جشنوارههایی، شکوفهدادن درختان سیب وحشی را جشن میگیرند؛ آیینی شبیه جشن شکوفههای گیلاس در ژاپن. شهر آلماتی نیز که نامش در زبان قزاقی به معنای سرزمینِ سرشار از سیب است، پیوند دیرینه خود با این میوه را گرامی میدارد.