Eventsمناسبت هاپادکست ها
Loader
Find Us
آگهی

پل بوکوز سرآشپز معروف فرانسوی در سن ۹۱ سالگی درگذشت

پل بوکوز
پل بوکوز
Copyright 
نگارش از مسعود سالاری
تاریخ انتشار
هم‌رسانی این مطلبنظرها
هم‌رسانی این مطلبClose Button

سرآشپز افسانه‌ای فرانسه که در ۱۱ فوریه ۱۹۲۶ در روستای «کولونی اوموندور» در نزدیکی شهر لیون به دنیا آمد، روز امروز دقیقا در همان اتاقی که پا به دنیا گذاشته بود، چشم از جهان فرو بست.

آگهی

پل بوکوز معروف‌ترین سرآشپز فرانسه در سن ۹۱ سالگی در شهر لیون درگذشت. ژرار کولومب، وزیر کشور فرانسه روز شنبه با اعلام این خبر در توئیتر خود، بوکوز را «پاپ» آشپزان جهان نامید.

سرآشپز افسانه‌ای فرانسه که در ۱۱ فوریه ۱۹۲۶ در روستای «کولونی اوموندور» در نزدیکی حومه شهر لیون به دنیا آمد، روز شنبه ۲۰ فوریه (۳۰ دی) دقیقا در همان اتاقی که پا به دنیا گذاشته بود، چشم از جهان فرو بست.

امانوئل ماکرون، رئیس جمهوری فرانسه نیز در پیامی به مناسبت درگذشت این شخصیت ملی کشورش، او را «تجسم آشپزی فرانسوی» نامید.

او در ارتقا کیفیت غذاهای سنتی فرانسه در قرن بیستم نقش به سزایی داشت. رستوران‌های پل بوکوز در فرانسه به عنوان یکی از مهم‌ترین و بهترین رستوران‌های سنتی این کشور شناخته شده است.

بوکوز همچنین بنیان‌گذار مؤسسه پل بوکوز در مرکز شهر لیون بود که یکی از مهم‌ترین مراکز آموزش دوره‌های بین‌المللی آشپزی در جهان به شمار می‌رود.

غذاهای فرانسوی از نظر تنوع و کیفیت در جهان سرآمد است و لیون، پایتخت باستانی قوم گل‌ها، در میان شهرهای دیگر این کشور به عنوان پایتخت غذاهای گوناگون سنتی مطرح است.

بیشتر بخوانید:برندگان مسابقۀ بزرگ آشپزی فرانسه مشخص شدند

به کانال تلگرام یورونیوز فارسی بپیوندید

هم‌رسانی این مطلبنظرها

مطالب مرتبط

شیرینی‌پز فرانسوی‌الاصل پنج رئیس‌جمهور آمریکا در ۷۸ سالگی درگذشت

آشپز آمریکایی برنده «مسابقه آشپزی جهان» در لیون شد

حمله با چاقو در مترو لیونِ فرانسه چهار زخمی به جا گذاشت؛ حال دو تن از مجروحان وخیم است