اخبار حوزه سلامت و درمان دانشمندان برای نخستین بار آثار غذاهای فوق فرآوری شده را در خون پیدا کردند دانشمندان میگویند نتایج تحقیقات نشان میدهد مولکولهای موجود در خون و ادرار میتوانند نشان دهند که یک فرد چه میزان انرژی از غذاهای فوق فرآوری شده دریافت میکند. ۲۱/۰۵/۲۰۲۵
ایالات متحده امریکا چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟ آیا برای کاهش وزن یا برای لذت بردن از خوراکیها به سراغ نوشابههای رژیمی یا میان وعدههای شیرین شده مصنوعی میروید؟ بسیاری از دانشمندان معتقدند که این ایده خوبی نیست. ۲۹/۰۱/۲۰۲۵
تغذیه نتیجه یک تحقیق: گیاهخواران «غذاهای فوق فرآوری شده» بیشتری مصرف میکنند مطالعهای که اخیرا توسط امپریال کالج لندن انجام شد، نشان داد افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، نسبت به افرادی که گوشت میخورند، تمایل بیشتری به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) دارند. ۰۵/۱۲/۲۰۲۴
بریتانیا غذاهای فوق فرآوری شده چه بلایی بر سر ما میآورند؟ یافتههای یک تحقیق جدید نشان میدهد که یک تغییر ساده در رژیم غذایی و کم کردن مصرف غذاهای فوق فرآوری شده میتواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند. ۱۹/۰۹/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان بدترین نوشیدنیها و غذاهایی حاوی کلسترول بالا که باید از آنها پرهیز کرد تحقیقات جدید ارائه شده به «کنفرانس بینالمللی انجمن آلزایمر در فیلادلفیا» نشان میدهد که کلسترول بیش از حد در حال حاضر به عنوان یکی از ۱۴ عامل خطر زوال عقل شناخته شده است. ۱۲/۰۸/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان شباهتهای «غذاهای فوق فرآوری شده» و سیگار: از افزایش خطر مرگ زودرس تا اعتیادآور بودن یک دانشمند علوم تغذیه که ۱۵ سال پیش به همراه تیمش مبدع اصطلاح غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) بود، میگوید با توجه به شواهد رو به رشد درباره خطرات مصرف این غذاها که جایگزین رژیمهای غذایی سالم در سراسر جهان شدند، باید درباره آنها نیز به سبک محصولات «دخانیات» هشدار داده شود. ۲۸/۰۶/۲۰۲۴
ایالات متحده امریکا یافته جدید دانشمندان: رژیم غذایی پرچرب میتواند باعث افزایش اضطراب شود این موضوعی پوشیده نیست که بسیاری از ما وقتی استرس داریم برای آرامش گرفتن به سراغ غذاهای ناسالم میرویم. تحقیقات جدید اما در آمریکا نشان میدهد که این استراتژی ممکن است نتیجه معکوس داشته باشد. ۱۸/۰۶/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان نگاهی به ۴عامل اصلی مرگهای زودرس؛چگونه میتوان جلوی آنها را گرفت؛سازمان جهانی بهداشت چه نظری دارد؟ طبق تخمینهای این گزارش جدید تنباکو، سوختهای فسیلی، غذاهای فوق فرآوری شده و الکل مسئول مرگ بیش از ۷۴۰۰ نفر در روز در ۵۳ کشور قاره اروپا هستند. ۱۲/۰۶/۲۰۲۴
اخبار جهان نتیجه تحقیقی ۳۰ ساله: خوردن غذاهای فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام مرتبط است مطالعهای جدید که نتایج آن چهارشنبه در مجله BMJ منتشر شد، حاکی از آن است که خوردن غذاهای فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام مرتبط است. ۱۰/۰۵/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان دانشمندان: مصرف زیاد غذاهای ناسالم میتواند باعث آسیب دائمی به مغز شود نتایج تحقیقات تازه نشان داده است که خوردن دراز مدت وعدههای غذایی پرچرب و شیرین میتواند منجر به بروز اختلالات پایدار در حافظه شود. ۲۹/۰۴/۲۰۲۴
فرانسه محققان دانشگاه مونپولیه: خوردن غذاهای ناسالم بر روی جذابیت جنسی تاثیر میگذارد تحقیقات پژوهشگران دانشگاه مونپلیه در فرانسه معنای کاملاً جدیدی به عبارت قدیمی «شما همان چیزی هستید که میخورید» داده است؛ زیرا آنها موفق شدند ارتباطی میان مصرف کربوهیدراتهای تصفیه شده و درک میزان «جذابیت صورت» پیدا کنند. ۰۹/۰۳/۲۰۲۴
اخبار حوزه سلامت و درمان نتایج یک مطالعه جدید: مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده با بروز ۳۲ بیماری ارتباط مستقیم دارند نتایج یکی از بزرگترین بررسیهای جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان میدهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد. ۰۱/۰۳/۲۰۲۴
اخبار جهان راز طعم خوشمزه سیبزمینی سرخ کرده مک دونالد فاش شد ویدئویی در تیکتاک منتشر شده که دلیل طعم خوشمزه سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد را فاش کرده است. اما افشای این راز احتمالا خیلی مورد علاقه گیاهخواران و وگانها نیست. ۲۸/۰۶/۲۰۲۳
فوت و فن زندگی پایدار چرا رژیم غذایی وگان و گیاهخواری برای سلامتی انسان مضر شده است؟ نتایج بررسیهای تازه نشان میدهد که گروهی از وگانها وگیاهخواران بیشتر از هر رژیم غذایی دیگری غذاهای فوق فرآوری شده میخورند. این سبک تغذیه چقدر برای سلامتی انسان و محیط زیست مضر است؟ ۲۷/۰۶/۲۰۲۳